Kızarmış hamur çubuklarının yeni yöntemi, size beklenmedik bir yöntem öğretir, hamuru yoğurmadan veya kesmeden kızarmış hamur çubukları yapmayı kolaylaştırır.
Herkese merhaba, ben gurme yemeklerin orijinal yazarı Juzi kardeşim, bugün paylaşın " Kızarmış hamur çubuklarının tembel versiyonu "Yeni yaklaşım
Pek çok makarna tarifi arasında en popüler olanı kızarmış hamur çubuklarıdır.Dışı altın sarısı ve içi gevrek, içi yumuşak ve yumuşaktır. Ağzınızda çok güzeldir. Kızarmış hamur çubukları lezzetli olsa da birçok kişi nasıl yapılacağını bilmiyor. Bugün size öğreteceğim. Kızarmış hamur çubuklarının tembel bir versiyonunun erişte yoğurması gerekmez, bıçak kesici maddeler kullanmayın, kızarmış hamur çubukları kabarık ve gözeneklidir. Yöntem süper basittir ve başarı oranı% 100. Nasıl yapılacağını görelim.
1. Hazneye 300 gram un koyun, 4 gram maya tozu, bir kaşık tuz, biraz şeker ekleyin.Beyaz şeker eklemek unun fermantasyonunu hızlandırabilir ve yediğinizde tatlı tadı almayacaktır.Son olarak, ciddi bir yumurta ekleyin
2. Yaklaşık 40 derecede 200 ml ılık su dökün, yapışkan bir durum oluşturmak için tek yönde karıştırın, kapağı kapatın, kapatın ve iki kat daha büyük olana kadar dayanıklı hale getirin
3. Fermente hamurda pek çok küçük gözenek olacaktır, sanki bu en iyi durumdur
4. İçindeki havayı boşaltmak için hamuru çubuklarla tekrar karıştırın
5. Elinizin yapışmasını önlemek için ellerinize yağ sürün, bir hamur çekin ve bir daire şeklinde düzenleyin.
6. Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine bir kat yağ koyun, maddeyi doğrama tahtası üzerine koyun, ortasından parmağınızla küçük bir delik açın ve 10 dakika daha dinlendirin.
7. 10 dakika sonra, iksiri gerin ve ikiye katlayarak kızarmış hamur çubuklarının embriyosu haline getirin.
8. Börekleri% 50 sıcak tavaya koyun, orta-küçük ateş açın ve alt kısmı şekillenene kadar kızartın, ters çevirin
9. Yaklaşık birkaç dakika sonra, her iki tarafı da altın sarısı olana kadar derin bir şekilde kızartın, piştikten sonra yağı kontrol etmek ve tavadan çıkarmak için yağı alabilirsiniz.
10. Birini kırın ve herkese gösterin, çok kabarık, çok sayıda stoma var ve tadı güzel.
11. Bu kızarmış hamur çubuğunun özelliği, yöntemin basit olması, hamuru yoğurmaya ve bıçakla kesmeye gerek olmaması, sadece çek ve hamur çubuğunun hazır olmasıdır.Kızartılmış hamur çubuğu özellikle kabarık ve yumuşaktır, çok lezzetlidir.
Malzemelerin listesi: 300 gr un, 4 gr maya tozu, uygun miktarda tuz, biraz şeker, 1 yumurta, 200 ml ılık su, uygun miktarda yağ
Pişirme becerileri:
1. Erişte yaparken beyaz şekeri kaçırmayın, çünkü soğuk kış aylarında erişte yapmak zordur.Şeker eklemek, kabartma süresini kısaltabilir.
2. Erişte piştikten sonra, içindeki gaz çemberini dışarı atmak için bunları yemek çubuklarıyla karıştırdığınızdan emin olun.
3. Derin yağda kızartılmış hamur yapışana kadar kızartırken orta ve küçük ateş en uygunudur.Isı çok büyük veya çok küçükse, hamur çubuklarının kabarması zor olacaktır.Lütfen buna dikkat edin
Bu kızarmış hamur çubuğu hakkında ne düşünüyorsun? Beğendiniz mi?
(Resimler ve makaleler Jie Juzinin gurme yemeklerinin telif hakkına aittir ve bunların aktarılması yasaktır. Keşfedildiğinde şikayetler yapılacaktır.)
