Bir göz atın anneler! Ev yapımı patates yemekten yoruldunuz, bu 5 yeni patates uygulamasını deneyebilirsiniz.
Patates 5 şekilde yapılır, basit ve lezzetlidir ve pahalı değildir.Gerçekten ev yapımı yemeklerdir!
Soğanlı patates kızartması
Malzemeler: 2 patates; yarım soğan; 2 biber; biraz domuz göbeği; 1 yemek kaşığı pişirme şarabı; biraz tuz; biraz tavuk özü; biraz soya sosu; biraz soya sosu;
Soğanlı patates nasıl kızartılır: Patatesleri soyun, dilimleyin, soğanın kabuğunu yıkayıp çıkarın, daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, domuz göbeğini dilimleyin, wok'u ısıtın ve yağı dökün.Yağı sıcak olduktan sonra domuz göbeğini koyun ve karıştırın ve yağ kızardıktan sonra patatesleri ekleyin. Karıştırın, rengin sararmasını bekleyin, okyanusa koyun, kızartmaya devam edin, aromayı kızarttıktan sonra biber ekleyin. Küçük bir kaşık dolusu koyu soya sosu koyun, şarap pişirin, patateslerin renklenmesini bekleyin, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ekleyin, patateslerin üzerini örtmek için su ekleyin ve bir tencerede pişirin.Su hemen hemen kuruyunca kürekle eğeleyerek pişip pişmediğini görün Piştikten sonra tuz, tavuk özü ilave edip servis yapın.
Kremalı Patates Püresi
Malzemeler: patates, tereyağı, açık krema, şeker
Yöntem: 1. Patatesleri soyun, yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, tencereye koyun ve buharda pişirin.Çıkardıktan sonra sıcakken tereyağı ekleyip püre haline getirin 2. Patates püresini eleyin ve tadı daha hassas hale getirmek için kaşıkla ezin; 3. Patates püresine beyaz şeker ve hafif krema ekleyin ve iyice karıştırın 4. Patates püresini bir sıkma torbasına koyun ve bir tabak veya patates cipsi üzerine sıkın.
Fırında patates dilimleri
Patatesleri soyun, patates dilimleri halinde doğrayın, tuz, tatlı biber tozu, karabiber ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın. Folyoyu fırın tepsisine sürün, altını ince bir tabaka zeytinyağı ile kaplayın, karışık patates dilimlerini fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına koyun ve 45-60 dakika pişirin. Zaman özgürce kontrol edilebiliyor Gevrek yemeyi seviyorsanız daha uzun süre pişirebilirsiniz.Uzun bir süre sonra patates dilimleri şişecek ki bu çok sevimli.
Küçük Patatesli Haşlanmış Domuz Kaburga
İçindekiler: domuz pirzolası, patates, şeker, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, biber, yemeklik şarap, soya sosu, soya sosu, yağ, sardunya.
Yöntem: Kaburgaları yıkadıktan sonra yıkayın, suyla durulayın, ıslatmak için biraz şarap ekleyin, 20 dakika sonra tekrar durulayın ve suyu boşaltın; küçük patatesleri yıkayın ve soyun. Güveçte ince yağ ekleyin ve sırayla kaburgaların üzerine koyun ve sarı olana kadar kızartın. Tavadaki yağda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın kızartın, kızarmış domuz pirzolasına kaya şekeri ekleyin ve küçük patatesleri kızartın. Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, renk için kızartın, herhangi bir malzeme olmadan sıcak su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü çıkarın. Orta ateşte çevirin ve kaburga ve patatesler neredeyse pişene kadar pişirin. Tadına tuz ekleyin, kaburga ve patatesler yumuşayana ve ısı toplanana kadar kısık ateşte devam edin.
Kenevir patatesli kek
Malzemeler: 1 patates, 1 yumurta, 20 gr havuç, 20 gr salatalık, 20 gr un; aksesuarlar: tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, yağ, sarımsak, biber yağı
Yöntem: 1. Patatesler dilimlendikten sonra bir tencerede buharda pişirilir. Patatesleri ezmek için aletler kullanın. 2. Bir yumurtayı çırpın. Doğranmış havuçları ekleyin. 3. Doğranmış salatalığı ve unu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tuz, hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin. 4. Tavaya yağı dökün, hamuru bir kaşıkla tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 5. Alt yağı tencerede bırakın, sarımsak granülleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. Patates kreplerini koyun ve kızartın. 6. Son olarak biber yağını dökün ve iyice karıştırın.
Hepsini öğrendin mi?
