Bugünün Laba Festivali: Laba Yeni Yıl
Açgözlü olmayın çocuklar
Laba yeni yıl
Laba
Ay Festivali
Biri dedi ki: balmumu olanı, al
Yeni yıl eski olacak
İkincisi şöyle dedi: ağda birlikte avlanır
"Meat" yanından "La"
Et avcılığı için "Kış Festivali"
Üçü: Mumlu olanlar salgınla mücadele ediyor ve baharı selamlıyorlar
On ikinci ay
Anlam bahar
Laba Festivali, "Buddha Aydınlanma Festivali" olarak da adlandırılır.
"Aydınlanma Topluluğu" olarak da bilinen Sakyamuni'nin bu gün aydınlandığı söyleniyor,
Bu yüzden dindar Budistler bu gün Buda'ya tapınmayı seçecekler.
Laba Günü'nde insanlar atalara ve tanrılara tapınır ve iyi bir hasat için dua eder.
Laba Folklor
Laba Congee içiniz
Laba Festivali'nin en ünlü folklor etkinliği "Laba Congee" yemektir.
Laba lapasına "Qibao lapası" ve "beş çeşnili lapası" da denir. En eski Laba yulaf lapası, kuru fasulye ile pişirilmiş, evrim ve yerel özelliklerden sonra giderek daha renkli hale gelmiştir.
Otantik Laba lapası genellikle pirinç, darı, yapışkan pirinç, sorgum pirinci, mor pirinç ve arpa gibi tahılları, soya fasulyesi, kırmızı fasulye, maş fasulyesi, barbunya fasulyesi, börülce gibi fasulyeleri ve hurma, yer fıstığı, nilüfer tohumu, kestane ve longans gibi kuru meyveleri içerir.
Laba lapası sadece mevsimsel bir lezzet değil, aynı zamanda özellikle soğuk havalarda dalak ve mideyi korumak için uygun sağlıklı bir besindir.
Çin'de Laba lapası içmenin tarihi bin yıldan fazladır ve ilk olarak Song Hanedanlığı'nda başlamıştır.
İmparatorluk mahkemesi, hükümet, manastır veya Li halkının evleri olsun, her Laba gününde Laba lapası pişirecekler.
Qing Hanedanlığı'nda Lama Tapınağı'ndaki Laba Töreni son derece büyüktü. Lama Tapınağı'nda Laba yulaf lapası yapmaya adanmış, 2 metre çapında ve 1.5 metre derinliğinde, yaklaşık 4 ton ağırlığında büyük bir bronz kazan bulunmaktadır.
Günümüzde, Laba Festivali sırasında, ülkenin dört bir yanındaki tapınaklar, sıcaklık ve barış için kutsamalar göndermek için sık sık yulaf lapası verme faaliyetlerini de yürütmektedir.
Turşu Laba Sarımsak
Laba Günü'nde biz Pekinliler sadece Laba Congee içmiyor, aynı zamanda Çin Yeni Yılı için Laba Sarımsağı hazırlıyoruz. Laba sarımsağının yapımı çok basittir Soyulmuş sarımsak dişlerini ağzı kapalı bir kavanoz, şişe veya benzerine koyun, sonra sirkeyi dökün, ağzı kapatın ve soğuk bir yere koyun. Yavaş yavaş, sirkeye batırılmış sarımsak yeşile dönecek ve sonunda yeşim jasper gibi her tarafı yeşile dönecek, Laba sarımsak yapılır.
Biz Pekinliler neden bu gün Laba sarımsağı hazırladığımıza gelince, bu kadar küçük bir ima olduğu söyleniyor. Laba sarımsağındaki "garan" kelimesi "kalkülüs" kelimesiyle aynıdır.Eski Pekin'de, Pekin'deki her işletme ve mağaza bir önceki yılın on ikinci ayında, yani bir yılın kar ve zararını hesaplama geleneğine sahipti. Ödeme ve borç makbuzu. O sıralarda, hesaplama genellikle Laba Günü'nde başlatılırdı. "Laba Pilavını yedikten sonra yaşına bakmalısın." Dediği gibi, eski Pekin'de buna "Laba Festivali" de deniyordu.
Laba Tofu
"Laba Tofu", Anhui'deki Qianxian İlçesinin bir halk spesiyalitesidir. Bahar Şenliği arifesinde, yani ay takvimine göre Aralık ayının sekizinci günü civarında, Qianxian İlçesindeki her hane güneşte tofu yapacak. İnsanlar buna doğal olarak güneşte kurutulmuş tofu "Laba Tofu" diyorlar.
Laba Erişte
Çin'in kuzeyinde pirincin olmadığı veya az olduğu bazı yerlerde, insanlar Laba Congee'yi değil, Laba Eriştesini yiyorlar. Ertesi gün, yapışkan tohumlar yapmak için çeşitli meyve ve sebzeleri kullanıyoruz, erişteleri açıyoruz ve on ikinci ayın sekizinci sabahı laba eriştesini yiyoruz.
Laba Sağlık
Ayın on ikinci ayının sekizinci günü, kışın ortasına giriyor. Şiddetli soğuk hava büyük olasılıkla insanların yangına zarar verecek. Çin tıbbının sağlık koruması, kışın genel prensibine işaret ediyor - "soğuk ve sıcaktan kaçının.
Erken yat ve geç kalk
Kışın düzgün bir şekilde "tembel" uyuyabilirsiniz, çünkü hava soğuktur, sabah ve akşam dramatiktir, soğuğu önlemek için outdoor aktiviteleri en aza indirilmelidir. Neijing, kışın "erken uyumayı ve güneşi beklemek için geç kalkmayı" savunur. Erken yatmak yang enerjisini korumaktır ve geç kalkmak yin özünü pekiştirmektir. Geç kalkmak genellikle güneş çıktıktan sonra kalkmak anlamına gelir. Uyurken uykuya dalmayın. Uyumaya başla.
Sıcak ve soğuk tutun
Gün içinde kalın giysiler ve sıcak bir şapka giymek soğuğu dışarı atmanıza ve sizi sıcak tutmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca ayaklar için sıcak su da kış sağlığı için önemli bir yöntemdir.
Sıcak yulaf lapası iç
Geleneksel Çin tıbbı teorisinde, "yulaf lapası" mide qi'yi koruma ve vücut sıvısını saklama işlevine sahiptir.Sıcak yulaf lapası içmenin soğuk qi'yi uzaklaştırmada doğrudan etkisi vardır.
Laba yeni yıl
İnsanlar var
"Çocuklar, ağlama
Laba'dan sonra domuzu öldür "
"Laba, Laba
Çocuk Bir silah istiyorum
Kız çiçek istiyor "
"Baldız Açgözlü olma
Laba'dan Sonra Yeni Yıl "
Vb.
On ikinci ayın 23'üne kadar bekleyin
Yeni bir yıldan sonra
Bahar Şenliğinin çeşitli kutlamaları
Daha iyi olacak
İnsanlar tamamen dalmış
Yeni yıla hoş geldin şenlik havasında
Her ev avluyu süpürür, domuzları ve koyunları öldürür
Dolaşırken eve dönüyor
Yaslanmış akrabalarla yeniden bir araya geldi
Ev hakkında konuşun
Pencerenin dışında soğuk rüzgar ve şiddetli kar
Ama evdeki sıcaklık
Ne kadar geç olursa olsun
Sizi bekleyen bir kase ılık Laba lapası var
Eve erken gitmeyi unutma
