Sos aromalı domuz göbeği ve yeşil biber rendelenmiş sığır eti, iki sağlıklı ve lezzetli ev yapımı yemek, kaçırmayın!
İki tabak domuz göbeği ve yeşil biber rendelenmiş dana eti sever misin bilmiyorum. Her neyse, ben şahsen çok beğendim, bu yüzden bugün tarifi paylaşacağım.
Sos aromalı domuz göbeği
Malzemeleri hazırlayın: zencefil, frenk soğanı, domuz göbeği, beyaz şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Üretim adımları:
1. Zencefil parçacıkları için, deriyi çıkarıyoruz ve daha sonra filamentler halinde kesiyoruz, domuz göbeği için küçük parçalara ayırıyoruz.
2. Tencereden biraz kaynamış su kaynatın, ardından domuz eti ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin, işlem sırasında ortaya çıkan tüm köpüğü çıkarın ve daha sonra kullanmak için tekrar durulayın.
3. Eti pirinç tenceresine koyun, tarçın ve zencefili ekleyin, ardından şeker, fasulye ezmesi, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve karıştırmak için su ekleyin. Suyu toplayana kadar pişirdikten sonra tencereye biraz yeşil soğan ekleyeceğiz. Yemek eşit pişiyor Tamam.
Yeşil Biberli Kıyılmış Dana Eti
Malzemeleri hazırlayın: dana bonfile, yeşil biber, yumurta, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, biber, mısır nişastası, yemeklik yağ, istiridye sosu
Üretim adımları:
1. Yeşil biberleri ve dana etini ipek şeklinde kesiyoruz, zencefil ve sarımsağı doğrudan doğruyoruz ve frenk soğanı dilimlere ayırıyoruz.
2. Sığır etini uygun miktarda yumurta sıvısı, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu biberle marine edip karıştırdıktan sonra az miktarda mısır nişastası ilave ettikten sonra üzerine biraz pişirme yağı koyup dana etinin yapışmasını önleyeceğiz.
3. Bir kase sos hazırlayın: az miktarda et suyu, bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, az miktarda mısır nişastası ve az miktarda karabiber karıştırın.
4. Tavadaki yağı ısıtın, sığır etini ilave edin ve iyice karıştırın, 8-10 saniye içinde çıkartabilirsiniz, aksi takdirde tadı o kadar yumuşak olmaz, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun ve ardından yeşil biberleri üç-üç kez karıştırarak kızartın. Beş saniye içinde çıkarın ve bir kenara koyun.
5. Tavayı yeniden başlatın, biraz baz yağı ısıtın, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin, ardından dana eti ve yeşil biberi tavaya koyun, sosu eklemek için biraz karıştırın ve yemeklere servis yapana kadar karıştırın.
