İki çok popüler yemek, öğrenmesi kolay ve iyi tat, anahtar iyi yemek yemektir!
Piyasada pek çok çeşit yemek var ama aslında en klasik ve en yaygın yemeklerden sadece birkaçı var.Bugün ikisini getireceğim, beğeniler herkes tarafından sevilebilir.
Kung Pao Tofu
Malzemeleri hazırlayın: 300 gr tofu, 50 gr yer fıstığı, tuz, yemeklik yağ, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, balzamik sirke, şeker, susam yağı, biber, fasulye ezmesi, nişasta
Üretim adımları:
1. Fıstıkları önce kızartıyoruz, sonra kabuğunu çıkarmadan soğumaya bırakıyoruz, zencefil için daha sonra kullanmak üzere ince parçalara ayırıyoruz. Küçük temiz bir kap alın, ardından bir çorba kaşığı hafif soya sosu, bir çorba kaşığı pişirme şarabı, biraz balzamik sirke, yarım çorba kaşığı susam yağı, uygun miktarda tuz, bir çorba kaşığı şeker, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kase sosla karıştırın.
2. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, ardından tencereyi kaldırın ve yağı ısıtın, tencerede küp küp doğranmış tofuyu derin bir şekilde kızartın ve altın rengi kahverengiye döndükten sonra onu çıkarabilir ve daha sonra kullanmak üzere yağı kontrol edebiliriz.
3. Tencerede biraz baz yağ bırakın, biberi ekleyin ve kokuyu kızartın, kırmızı yağı kızartmak için bir çorba kaşığı fasulye ezmesi ekleyin, kıyılmış zencefili koyun ve güzel kokulana kadar kızartın, sosu ekleyin ve karıştırarak kızartın ve son olarak tofu ekleyin Tencereyi tencereye koyun, tencereye fıstık ekleyin, su nişastası koyulaştırarak yemeği tamamlayın.
Izgara Sığır Eti
Malzemeleri hazırlayın: sığır eti, yıldız anason, defne yaprağı, çimen meyvesi, tarçın, fasulye ezmesi, frenk soğanı, zencefil, sarımsak, şeker, yemeklik şarap, hafif soya sosu, biber, tuz, beş baharat tozu
Üretim adımları:
1. Sığır eti temizlendikten sonra kaynar suya koyulur, şarap eklenir ve birlikte pişirilir, sonra suyu biraz süzülür ve daha sonra kullanılmak üzere küçük parçalar halinde kesilir.
2. Tencereye başlayın ve yağı pişirin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kavurun.Sonra suyu kurutmak için dana eti küplerini ekleyip tavada karıştırdıktan sonra şekeri, pişirme şarabını, beş baharat tozunu, yıldız anason ve çimen meyvesini ekleyin Tarçın ve tarçını karıştırın ve son olarak, sığır etini örtmek için kaynar su ekleyin ve çürüyene kadar pişirin.
