Tuzlu ördek yumurtaları çok lezzetli ve yapımı çok kolay.Bu oranın formülüne ve becerilerine hakim olduğunuzda hepsi yağlı ve kumlu olacaktır.
Tuzlu ördek yumurtası çok sade bir lezzet ... Ailem özellikle yaz aylarında tuzlu ördek yumurtası yiyor. Yaz aylarında iştahsızlık kolay olduğu için tuzlu ördek yumurtası oldukça iştah açıcıdır. Ve bir seferde çok marine edilebilir ve uzun süre yemek yemek çok uygundur. Tuzlu ördek yumurtasını marine etmenin pek çok yolu vardır ve birçok insanın kafası karışır Tuzlu ördek yumurtasını marine etmek için hangi yöntem daha iyidir? Bugün sizlerle, lezzetli ve yapımı kolay olan tuzlu ördek yumurtasını tuzlamanın çok basit bir yolunu paylaşacağım. İyi bir oranınız olduğu sürece hepsinin yağlı ve kumlu olmasını sağlayacak bazı beceriler var, çok lezzetli, bir göz atalım. Tuzlu ördek yumurtaları çok lezzetli ve yapımı çok kolay.Bu oranın formülüne ve becerilerine hakim olduğunuzda hepsi yağlı ve kumlu olacaktır.
[Tuzlu suda tuzlanmış ördek yumurtası]
İçindekiler: ördek yumurtası, tuz, yüksek kaliteli likör, su. Uygulama adımları:
İlk adım: Ördek yumurtalarını temiz suyla durulayın ve ardından suyu kurutmak için temiz bir havlu kullanın veya kurutmak için güneşin altına koyun, yüzeyde ham su kalmadığından emin olun.
Adım 2: Tencerede uygun miktarda su kaynatın, kaynattıktan sonra uygun miktarda sofra tuzu ekleyin, tuzun suya oranı 1: 5, su miktarı ördek yumurtalarının kaplanabileceği standarda göre belirlenir, bu oran doymuş tuzlu sudur, Sadece sofra tuzu ekleyin ve artık erimeyecek. Sofra tuzunu karıştırarak kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Adım 3: Kurutulmuş ördek yumurtalarını bir tabak yüksek beyaz şarap ile batırın, çiğ su ve yağ içermeyen temiz bir kavanoza koyun, ördek yumurtalarını örtmek için soğuk tuzlu su dökün, son olarak yaklaşık 10 gr yüksek beyaz şarap dökün ve kapağı kapatın Bir ay marine edin.
Adım 4: Marine edilmiş ördek yumurtalarını çıkarın ve soğuk su altında bir tencerede pişirin.Suyu orta ateşte kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve kesip açın.
İpuçları: Buradaki anahtar tuzun suya oranı 1: 5'dir. Bu oranı hatırladığınızdan emin olun.Bu, doymuş tuzlu suyun oranıdır. Ayrıca tuzlu ördek yumurtaları işlem boyunca çiğ su ve yağ ile lekelenmemelidir Ördek yumurtasına temas eden tüm kaplar çiğ su ve yağ ile lekelenmemelidir, aksi takdirde kolayca kırılır.
Bu şekilde marine edilmiş tuzlu ördek yumurtalarının hepsi yağ ve kum içindedir.Çok lezzetlidir.Yaz aylarında pilav konusunda endişelenmeden bazılarını marine edebilirsiniz.Yetişkinler ve çocuklar bayılıyor. Şimdi deneyin. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
