Sıcak yaz havalarında, insanlar kolayca sinirlenir ve dil üzerinde yaralar gibi çok rahatsız edici semptomlar görülür. Bu durumdan kaçınmak için acı sebzeler gibi ateşle mücadele eden daha fazla sebze yemelisiniz. Acı sebzeler bir çeşit yabani sebzedir.Kırsal alanlarımızda yol kenarlarında ve tarlalarda çok fazla para harcamadan toplayabiliriz. Acı sebzelerin tadı biraz acıdır ki bu kabul edilebilir bir durumdur. Genellikle taze ve besleyici olan soğuk yeriz. Acı sebzeler çok besleyicidir ve protein içerir. Yağ, ham lif, şeker, karoten, çoklu vitamin ve mineraller.
Yazın acı sebzeler yemek çok iyidir. Acı sebzeler, ısıyı uzaklaştıran ve ateşi azaltan soğuk yiyeceklerdir. Doğal bir "dezenfekte ısısıdır". Isıyı düşürme, ısıyı düşürme ve kanı soğutma etkilerine sahiptir. . Acı sebzeler, aneminin önlenmesi ve tedavisi üzerinde iyi bir etkiye sahip olan ve anemiyi önleyip tedavi edebilen karoten, C vitamini, potasyum ve kalsiyum tuzları vb. Bakımından zengindir. Ve kilo veren insanlar için acı sebzeler de çok iyi bir seçimdir. Bugün sizlerle soğuk bir acı yemeği paylaşacağım, yöntemi çok basit, yazın daha çok yiyin. Yazın sinirlenmek kolaydır, sadece ısıyı temizleyip ateşi gidermekle kalmayıp aynı zamanda kanı zenginleştirip kilo verebilen "Baihuo Cai" yi daha fazla yiyin.
Soğuk Soslu Acı Sebzeler
İçindekiler: Acı sebzeler, tuz, şeker, kıyılmış sarımsak, beyaz susam, susam yağı, yağ. Uygulama adımları:
Adım 1: Acı sebzeleri yıkayın, eski köklerini, saplarını ve yaşlı yaprakları çıkarın, bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, biraz tuz ve fıstık yağı ekleyin, su kaynadıktan sonra biraz tuz ve fıstık yağı ekleyin, acı sebzeleri ilave edip suda haşlayın, haşlayın ve çıkarın. 10 dakika soğuk kaynar suda bekletin, ardından acı sebzeleri çıkarın ve acının bir kısmını gidermek için suyu elle alın.
Adım 2: Acı sebzeleri bir leğene koyun, uygun miktarda tuz, şeker, kıyılmış sarımsak, beyaz susam, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın, baharatlı yemek istiyorsanız biraz acı biber sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
Acı sebzeler yaza çok uygun yabani sebzelerdir, doğal bir "ateşe dayanıklı sebzedir" Sıcak havalarda daha çok yemelisiniz. Aynı zamanda kanı yenileyip kilo verebilir ve pek çok faydası vardır.Kendisini seven, acele eden ve yiyen arkadaşlar.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz! Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!