g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin medeniyetinin uzun bir tarihi vardır ve yemek kültürüne de sürekli gelişimimiz ve ilerlememiz eşlik etmektedir. Bugün, birçok klasik yemek tarihin ilerlemesiyle yavaş yavaş ortadan kayboldu ve hayatta kalanların çok azı kayıtlarda sadece birkaç kelime. Ve bugün bahsedeceğimiz keçi tarifi Tibet balığı, tarihi kayıtlara geçmiş ve 4.300 yıldan fazla bir süredir aktarılmıştır.Çin mutfağının en uzun ömürlü yemeği olduğu söylenebilir.

Qin öncesi dönemde Peng Zu, yemek pişirmenin babası olarak bilinir. En küçük oğlu Xi Ding balık tutmayı sever, ancak Peng Zu boğulma tehlikesiyle karşı karşıya olacağından endişeliydi, bu yüzden balık tutmasını yasakladı. Ding bir gün babasının suçlayacağından korktuğu için gizlice bir balık yakaladı ve annesinden yardım istedi. Annem koyun eti yapıyordu, bu yüzden balığı işledi ve yahnisi için koyun eti koydu. Anne ve oğul balığı yemek için dışarı çıkardı ve kuzuyu Peng Zu'ya getirdi. Peng Zu onu tattığında, bu koyun eti geçmişten farklıydı, daha lezzetliydi ve tekrar tekrar sordu. Anne ve oğul gerçeği açıkladılar ve pişirdikten ve geliştirdikten sonra bu koyun tarifi doğdu. Efsaneye göre, balık ve koyunlardan oluşan taze karakterler buradan gelmiştir.

İkinci bir tabak takımı olarak, işlem daha karmaşıktır ve genel yaklaşım tanıtılmıştır. Kuzu veya kuzu kaburgalarının tamamını bir kare şeklinde kesin ve daha sonra yandan açın, kaynatın ve kan lekelerini giderin. Dilimlenmiş mandalina balığı kalın dilimler halinde yapılır, yeşil soğan, zencefil ile marine edilir ve mühürlenmek üzere kuzuya doldurulur. Daha sonra balık kılçığı suyunda kaynatın, şarap, zencefil, anason vb. İle baharatlayın, yumuşayıncaya ve çürüyene kadar kısık ateşte pişirin ve sonra çıkarın, alt çorba yoğun bir şekilde baharatlandırılarak kuzu üzerine dökülür.

Pişen kuzu gevrek, balıklar yumuşak ve aroması kuvvetli. Güveç, balık ve koyunun orijinal lezzetini en üst düzeyde koruyan ve son derece lezzetli olan en ilkel yöntemdir. Unutmayın ki Ningxia'da aynı kapta balık ve koyun pilavı yapma yöntemi vardır, hammaddeler biraz farklı olsa da eşit derecede lezzetlidirler. İç çekmeliyim, Çin medeniyetinin büyüklüğü, balıklar ve koyunlar taze.

Kaynak: Tan Shishe

Gösterişten uzak lüks ve çağrışım, bu yüz temizleyiciyi seçtiğiniz andan itibaren olağanüstü olmaya mahkumdur!

Chevrolet'in orta vadeli makyajı 24'ünde resmi olarak piyasaya sürülecek, 2.0T + 9AT en büyük satış noktası.

Düzinelerce dolar bu kadar büyük bir kavanoz krema alabilir! Aynı zamanda besler, beyazlatır ve iyi çalışır, her gün baştan aşağı silerim.

Bu yöntem karides yer ama karides yemiyor, bitmiş ürün mükemmel, Sovyet tarzı keklerle karşılaştırılabilir.

Tongchuan'daki iki kademeli mahkemeler, Yüksek Halk Mahkemesinin çalışma raporunu hararetle tartışıyor

Ne tür bir peri diş macunu? Sırada 3 saat sonra satın almak ister misiniz? The New York Times, blog yazarının gerçek adı önerisinin

Çok popüler olan 6 çeşit ucuz deniz mahsulü, tadı birinci sınıf, lezzetli olduğu söylenebilir

Hala normal şampuan kullanıyor musunuz? Bu 24 saat kokusuna bir göz atın, güzel görünüyor, kokuyor ve iyi çalışıyor

Boyut Passat'tan daha büyük ve teknoloji duygusu Magotan'ı geride bırakıyor. 189.900'den başlayarak popüler değil

Osmanlı İmparatorluğu'nun Ming Hanedanlığı döneminde çok sayıda nadir hayvana saygı göstermesi, hediyeleri alan yetkilileri kızdırdı.

Erkek arkadaşın arkanı görünce korkuyor, öyleyse neden fırçalayan bir eser başlatmıyorsun?

Guangdong deniz kaynakları, hangi deniz şehri en iyi deniz ürünlerine sahip? Denize güvenmeden konuşalım!