Mantar yemenin nihai yolu, her servis edildiğinde etten daha popülerdir, bu nedenle evde yapmak çok kolaydır.
Bu yemeği ilk yediğim yıllar önce teyzemin evindeydi ve ilk kez bağımlı oldum; teyzem de her seferinde pişirirdi. Her pişirişimde önce yedim. Şimdi hala canlı bir şekilde hatırlıyorum. Yöntemi kendim çözdüm ve yemeyi seven gurmelerle paylaştım;
Bugün Xiuzhen mantarları kullanıyorum; Xiuzhen mantarları düşük lif içeriği, mükemmel tadı ve lezzetli tadı ile sadece gevrek ve yumuşak olmakla kalmaz, aynı zamanda besinler açısından da zengindir.İçerisindeki polisakkaritlerin anti-tümör işlevleri olduğu doğrulanmıştır ve meyve gövdeleri zengindir. Yüksek kaliteli bakteri proteini, 17 çeşit amino asit ve insan vücudunun ihtiyaç duyduğu çeşitli eser elementler içeren, son derece yüksek besin değerine sahip nadir yenilebilir bir mantardır ve "mantarların en iyisi" ününe sahiptir. Bu yöntem düzenli tüketim için tavsiye edilmese de, aile yemekleri, misafirperverlik ve arkadaş buluşmaları kesinlikle sahneyi destekleyecek ve ara sıra yemek yemek kesinlikle oburları rahatlatacak ve eğlenecektir!
Kimyon mantarı
Malzemeler: 1 kutu Xiuzhen mantarı 80 gram un, 2 yumurta, 1 kaşık tuz, 1 kaşık kimyon tozu
özel yöntemler: 1. Unu büyük bir kaseye dökün, uygun miktarda su ekleyin ve kalın bir hamur yapmak için çırpın;
2. Hamur kasesine 2 yumurta ve tuz ekleyin. Kimyon tozu, parçacıklı bir yumurta hamuruna dönüştürülür ve son durum, kalın bir aerodinamik durumdur;
3. Mantarları önceden yıkayın ve suyu boşaltın, yıkanan mantarları bir hamur kabına koyun ve hamuru asın;
4. Tencereye biraz daha salata yağı ilave edin, yağ 7-8 dakika sıcakken salça mantarlarını ilave edin ve her iki tarafı altın kahverengi olana kadar orta ateşte kızartın;
5. Domates soslu etten daha lezzetlidir;
Önlemler
1. Yumurta hamuru kalın bir durumdadır, yani yumurta çırpıcı kalın bir düzene kaldırılır, bu nedenle hamurun asılması kolaydır;
2. Mantarlar sıradan istiridye mantarları olabilir ancak aynı büyüklükte daha küçük mantarlar halinde parçalanmalıdır;
3. Kızartma işlemi sırasında, tavanın çıtır çıtır olması için ateş çok küçük olmamalıdır; kızartma yağı yemek pişirmek için kullanılabilir, ancak tekrar kızartılmaması tavsiye edilir.
4. Kızartmalar lezzetli olmasına rağmen daha az tüketilmesi tavsiye edilir;
Mantar sever misin? Aşağıya bir yorum bırakmaya hoş geldiniz; iyi makaleler kanla yazılmıştır ve onları gönderebilir ve toplayabilirsiniz; tıklamaz mısınız?
