Chongqing'i dilinizin ucunda deneyimleyin, yerliler size yemeniz gereken otantik Chongqing mutfağını anlatıyor!
Geçmişte insanlar Chongqing hakkında konuşurken, Chongqing'deki güveçti. Chongqing güzel güzelliğe, güzel manzaraya ve daha lezzetli yemeklere sahip bir şehirdir. Birçok insan Chongqing'i özlüyor, dağ şehrinin doğasını seviyor ve en önemlisi sıcak ve baharatlı yemekleri seviyor. Yemek yemek bağımlılık yapar. Bir kez yedikten sonra, tadına derinden aşık olacaksınız. O zaman bu yemek rehberi Chongqing'i sevenler için. Chongqing'de yerel lezzetler yemelisiniz. Toplamayı unutmayın.
Bir avuç tütsü. Aslında, güveçin bir uzantısıdır, yani bambu şişlerin üzerine çeşitli yemekler şişirilir ve durulanıp yemek için bir güveç içine konulur. Yemekler güveçten biraz farklı ama temelde aynı.
Fasulye lor pirinci. Fasulye lor pirinci genellikle Sichuan ve Chongqing dışındaki yerlerde nadirdir. Fasulye peyniri tofudan daha yumuşaktır ve atıştırmalıklar için tofudan daha eskidir. Chongqing'de genellikle doğrudan baharatla yenir. Dou Hua, Chongqing'de eskisi kadar değil. Ünlü Renhe River Drifting, Unknown Bean Lord Rice, vb. Çok uzakta. Tofu yemek isterseniz, eski ticaret merkezlerinin çevresindeki küçük dükkanlarda bulabilirsiniz. Dükkanın önündeki büyük tencereye veya saksıya bakın, hepsi bu.
Baharatlı tavuklu pirinç eriştesi. Baharatlı Tavuklu Pirinç Eriştesi mutlak imzadır. Pek çok insan yeterince yemiyorlarsa başka bir baharatlı tavuk sipariş edecek veya lahana turşulu pirinç eriştesine baharatlı bir tavuk ekleyecektir. Baharatlı Tavuklu Pirinç Erişte süper anormal ve baharatlı değil, taze ve baharatlı, çok lezzetli ve yedikten sonra mideye bulantı hissetmeyecek.
Güveç. Chongqing halkının güveci gerçekten sıcak olabilir, gökten yere uçabilir. Chongqing'liler hava ve mevsimleri asla ayırt etmezler ve istedikleri zaman yiyebilirler. Yaz aylarında güveç yemek Chongqing halkının favorisidir.Sıcak hava, güveç, hevesli insanlar ve bir düzine bira. Gou Kardeş sadece tek bir kelime söylemek istiyor: havalı!
Kızarmış Karidesler. Chongqing'deki insanlar temelde yazın karidesler olmadan yaşayamazlar ve Chongqing'deki karidesler zaten yazdan önce ortalıkta koşturuyorlar. Hangi yemek caddesine giderseniz gidin, her zaman birkaç lezzetli karides dükkanı vardır. Yağda kızarmış karides, Chongqing halkının tariflerinde vazgeçilmez bir lezzettir. Karidesler sert ve pürüzsüzdür, çok taze ~
Soğuk erişte. Seçilen mekanizmanın erişteleri kaynar suda pişirilir.Çok yumuşak pişirmeyin.Kesme tahtasına biraz pişmiş bitkisel yağ serpin.Yapışmayan ve soğuyana kadar çalkalayın. Sichuan biberi, soya sosu, acı biber ve MSG gibi çeşnilerle bir kase lezzetli soğuk erişte doğar! Bir kase yulaf lapasıyla servis edildiğinde çok lezzetli.
Çeşitli tavuk. Qianjiang Chicken Zao özellikle övgü alıyor Chongqing'de çok memnun olduğum kimse yok, ancak gerçekten gitmek istiyorsanız, çok uygun maliyetli olan yakındaki Shapingba'yı seçmek daha iyi. Bir de porselen ağız var, sakatat da yiyebilirsin, hangi ailede daha çok varsa gidebilirsin, kesinlikle yanlış değil.
Chongqing'de başka hangi lezzetleri yemeye değer buluyorsunuz?
