Hayranlar pek çok kişinin sevdiği ama tadı olmayan bir yemektir, bu yüzden genellikle çorbanın içine konur, böylelikle hayranlar çorbanın lezzetiyle dolsun.
Ben erişte çorbasına alışkınım, bugün erişte tenceresi yapmayı deneyelim! Bunu yaptığımda, hayranlar lezzetli ve zengin çorbayla doluydu, ferahlatıcı ve elastikti. Hem tadı hem de dokusu harikaydı ve kesinlikle yemeyi bırakamadım!
malzeme :
8 karides
Maş fasulyesi erişte 2 grup
uygulama :
1. Önce kurutulmuş erişte ıslatın. Fanları 15 dakika sıcak suda bekletin, ancak herkese ıslattıktan sonra hayranların en iyi şekilde ortadan makasla kesildiğini hatırlatın, aksi halde yemek yerken yemek çubuklarının fanları tuttuğunu ve eskiler hala oldukça zahmetli bir şekilde kenetlenmeye devam eder. .
2. Erişte ıslatma zamanından yararlanın, taze karidesten yararlanın. Karides alırken alın, kırmızı hamurun karides kafasına konması daha iyidir.Bunu yaparak yapılan erişte çorbası daha lezzetli ve zengindir. Tüm karides tabancalarını, karides bıyıklarını, karides iplerini ve karides kafalarının içindeki siyah kum torbalarını çıkarın.Çok zahmetli olmayın. Yemekleri daha lezzetli hale getirmek için bunlarla uğraşmak için biraz zaman ayırın.
3. Tencereyi ısıtın, yağı dökün, ardından sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
4. Zencefil ve sarımsak kokusu süzülüyor Taze karidesleri tencereye koyma zamanı.Kızartma yaparken, karides kafasından mümkün olduğunca "özünü" sıkmak için karides kafasına bir spatula ile hafifçe bastırmayı unutmayın.
5. Karidesin rengi değişince, 1 kaşık soya sosu, istiridye sosu, balzamik sirke ve pirinç şarabı ve ardından 2 gram tuz ilave edip üzerine 200 ml su dökün ve yüksek ateşte pişirin. Su kaynayana kadar kaynatın, tel şehriye dökün, orta ateşte değiştirin ve pişirmeye devam edin.
6. Vantilatörler çorbayı neredeyse emene kadar bekleyin, bir avuç dolusu yeşil soğan serpin, birkaç kez karıştırın, ocağı kapatın ve servis yapın!
Taze karidesin özü hayranlar tarafından emildi ve bu kristal berraklığındaki yelpazeler açıkça üç noktada pişirildi. Bu tadı nasıl "taze" olabilir!