Yeni aldığınız demir tencereyi doğrudan kullanmayın! Sana bu şekilde "tencereyi kaynatmayı" öğret, ne kadar iyi kullanırsan, o kadar iyi paslanmayacak
Evde yemek pişirirken herkes bir gerçeği bilir, yani iyi bir tencere güzel yemekler yapabilir. Demirde kızartılmış yemekler daha lezzetli ve pişirmesi kolay olduğundan, anlayan insanlar yemek pişirmek için demir tavaları tercih edeceklerdir. Ancak demir tava kullanırken paslanma ve yapışma gibi bazı problemlerle karşılaşacaksınız.
Pek çok şef bu tür demir tavalar kullanır, neden paslanmaz? "Kaynatma" nın önemi budur. Yeni satın alınan demir tavayı doğrudan kullanmayın, aksi takdirde gelecekte kesinlikle paslanacaktır! Sözde "kaynatma" nın nasıl yapılması gerektiğine bir bakalım.
Önce bulaşık sabunu ile yıkayın
Yeni aldığımız demir tavayı aldıktan sonra sadece su ile durulamayın, bu sadece paslanmaya neden olmaz, sağlığa da zararlı olur.Bunun sebebi yeni alınan demir tavanın mekanik yağ ile doldurulmuş olmasıdır. Evet, bu tür yağları yiyemeyiz, bu yüzden vücuda zarar vermemek için bulaşık sabunu ile yıkamak gerekir.
Otomatik sıvı doldurma pres pot yıkama fırçası 35,00 satın alDomuz yağı ile silin
Sonra pas sorunu ile uğraşıyoruz, yeni tencereyi ocağa koyuyoruz ve tencere ısıtıldıktan sonra demir tencereyi hazırlanan domuz yağı veya yağlı domuz eti ile siliyoruz. Tencerenin favorisi yağdır, böylece domuz eti ısıtıldığında yağdan akar ve tencerenin tabanı çok parlak olur, böylece potu kaldırma amacı ovularak elde edilebilir.
Bu şekilde "potu silme" süresi çok kısa olmamalıdır, aksi takdirde etkisiz kalır. Gittikçe daha fazla gres döküp koyulaştığında silmeyi durdurabiliriz. O zaman, domuz etini sıkıp sonra domuz yağı tencereye atacağız.
Yağı çıkarmak için kaynar su
Demir tavamız artık çok yağlı hale geldi Bu sırada sıcak suyu kaynatmamız ve ardından tavadaki yağı çıkarmak için tavayı sıcak suyla çalkalamamız gerekiyor. Son olarak tencereyi kurutun, ardından tencereye bir kat bitkisel yağ sürün ve tencerenin bitmesi için bir süre sonra silerek temizleyin.
Bu şekilde kaynattıktan sonra ileride kullandığınızda demir tava paslı görünmeyecektir, ne kadar çok kullanırsanız o kadar parlak ve pürüzsüz kullanırsınız. Ve bu aynı zamanda termal iletkenliğini de artırabilir ve pişmiş pirinç gelecekte daha lezzetli hale gelecektir.
Demir Tava 32cm Elde Dövme Demir Tava Gaz İndüksiyonlu Ocak Genel 65.0032cm Petek Dokulu Yapışmaz Demir Tava Demir Tava İndüksiyon Ocağı Satın Al Genel 169,00 Satın Al
