Çiftlik balıklarının yağlı karaciğeri nedir?
China Fishery Channel, balık yağlı karaciğerinin, daha doğrusu, balıkların normal karaciğer yağ içeriğini aşan aşırı karaciğer yağı birikimi ile karakterize fizyolojik fenomenler ve ilgili metabolik hastalıklar için genel bir terim olduğunu bildirdi. Karaciğer yağ birikiminin neden olduğu fizyolojik veya patolojik sonuçlara göre, balık yağlı karaciğeri aslında "yağlı karaciğer" ve "yağlı karaciğer hastalığı" olmak üzere farklı anlamlarla iki ifadeye bölünmelidir. Balık yağlı karaciğer hastalığı, dünyada özellikle Çin'de yapay olarak yetiştirilen balıklarda yaygın bir beslenme hastalığıdır.
Mevcut çiftlik balıklarının sözde "yağlı karaciğeri" hiçbir şekilde basit bir beslenme veya yem sorunu değil, çok sayıda faktörü içeren karmaşık bir konudur ve insan iradesi ile doğa kanunları arasında derin bir çelişki vardır. Çiftlik balıklarında karaciğer yağlanmasının nedenleri aşağıdaki beş kısma ayrılabilir:
Dengesiz besin elementi kombinasyonu veya kalitesiz yem, yetiştirilen balıkların çoğunda yağlı karaciğere yol açan birincil faktördür. Yağlı karaciğeri indüklemenin farklı ilkelerine göre, kabaca şu dört türe ayrılabilir: aşırı enerji alımı; temel besin eksikliği; eksojen ve endojen peroksidasyon; yem toksinlerinin etkisi.
Kültür balıkçılığı su ortamının, ağırlıklı olarak ağır metallerin ve organik madde kirliliğine yansıyan, kültür balıklarında yağlı karaciğer oluşumu üzerinde tetikleyici bir etkisi vardır.
Balığın kendi doğal fizyolojik faktörleri ve davranış alışkanlıkları da enerji metabolizmasıyla yakından ilişkilidir.Farklı fizyolojik koşullar vücudun enerji kullanımı ve karaciğer yağ birikimi üzerinde büyük etkiye sahiptir. Genel olarak, balık yaşı ve cinsiyeti balıklarda karaciğer yağ birikimini etkileyen önemli faktörlerdir.
Farklı balıkların yem besinlerine ve enerjiye farklı tepkileri, toksinlere ve çevreye karşı farklı toleransları vardır, bu da farklı balık türlerinin yağlı karaciğeri indükleyen faktörlere karşı duyarlılığı ve toleransı ile sonuçlanır.
İlgili laboratuvar çalışmaları, bazı genler mutasyona uğradıktan veya silindikten sonra balıkların tipik yağlı karaciğer semptomlarına sahip olacağını göstermiştir.
Balık yağlı karaciğerinin tanımlanması: Belirli bir çiftlik balığının yağlı karaciğer veya yağlı karaciğer hastalığından muzdarip olup olmadığına karar verirken, bir sonuca varmak için genellikle sadece karaciğer-vücut oranı, karaciğer rengi, karaciğer yağ içeriği ve karaciğer histolojik özelliklerine dayalı değildir. Kapsamlı karar için diğer biyokimyasal ve hatta moleküler belirteçleri tamamlayın.
Besinsel yağlı karaciğer ve besleyici olmayan yağlı karaciğer: Yüksek hayvansal yağlı karaciğer çalışmasında önerilen "iki vuruşlu" yağlı karaciğer gelişim teorisine ve oksidatif stresin çoğu yağlı karaciğer hastalığının ortaya çıkmasında ve gelişiminde belirleyici rolüne göre Yazar, memeli yağlı karaciğerinin oluşum mekanizmasını ve çiftlik balıklarının gerçek durumunu birleştiren durumun belirlenmesi, çoğu çiftlik balıklarında yağlı karaciğer üretim mekanizmasının iki ana türe ayrılabileceğine inanıyor: saf besleyici yağlı karaciğer ve besleyici olmayan yağlı karaciğer. sınıf. Besleyici olmayan yağlı karaciğer arasında, oksitlenmiş yağlı karaciğer en tipik tiptir. Fizyolojik tezahürlerin benzerlik ve farklılıklarını ve iki yağlı karaciğer arasındaki ilişkiyi özetleyen son yıllarda oluşturulan ot sazanı bileşiği yağlı karaciğer modeli, temel olarak bu tip yağlı karaciğerin üretimini ve gelişimini özetlemektedir.
Çiftlik balıklarının yağlı karaciğeri, çiftlikte yetiştirilen balıkların metabolik dengesizliğinin fizyolojik veya patolojik tezahürlerine dayanır ve aynı zamanda mevcut balık fizyolojik mekanizmalarının dış dünyanın dayattığı zorunlu etkiye uyum sağlayamamasının kaçınılmaz sonucudur. Nesnel olarak konuşursak, insanlar şu anda çiftlik balıkları üzerinde en büyük dış etkiyi uygulayan faktörlerdir ve yoğun çiftçilik ve yüksek verimli yapay yem ile işaretlenen modern su ürünleri yetiştiriciliği modeli, çiftlik balıkları üzerindeki en büyük dış zorunlu etkidir. İnsanoğlunun gittikçe daha fazla güvendiği hayvan yemi olarak, yenilebilir balıklara artan bir talep var.Bu, insanların gelecekte uzun bir süre için sınırlı bir üreme alanında balık yetiştiriciliğini artırmaya ve çiftlik balıklarının hızlı büyümesini teşvik etmeye devam etmesini sağlıyor. Kültür balıkçılığı ölçeğinin yoğunluğu ve genişlemesi, su ürünleri yetiştiriciliğinin gelişiminin ana içeriğidir.
Böylesi bir önermeye göre, insanoğlu, yüksek büyüme oranları ve doğal seviyeleri aşan yüksek verim elde etmek için doğal ortamdan daha dar sularda yaşayan ve doğal enerji düzeyini aşan yüksek verimli yapay karma yemleri tüketmek için çiftlik balıklarını kaçınılmaz olarak talep etmelidir. Evcil üreme ortamının bozulması, yem malzemelerinin kalitesindeki dalgalanmalar ve geriye dönük üreme teknolojisi ve üreme kavramları gibi olumsuz faktörleri hesaba katarsak, yetiştirilen balıklar nesnel olarak her zaman yapay olarak yaratılmış çoklu stres durumundadır. Bu, yetiştirilen balıkların aşırı enerji alımına ve vücutta ciddi peroksidasyona neden olarak karaciğer yağlanmasına neden olan en temel nedendir.
Çiftlik balıklarının yağlı karaciğer fenomeni, gelişmiş ülkelerde kentsel popülasyonlarda halihazırda var olan metabolik sendroma benzer şekilde, vücudun birden çok faktörden etkilenmesinin belirgin bir tezahürüdür. Çiftlik balıklarında yağlı karaciğer üretiminin arka planı karmaşık ve değişkendir ve buna insan iradesi ile doğa kanunları arasında derin bir çelişki eşlik eder. Çiftlik balıklarının yağlı karaciğer problemini kısa vadede çözmek zor olsa da, uzun vadede çevre koruma konseptlerinin tanıtımıyla başlamalı, su kütlelerinin kalitesini iyileştirmeli ve yeşil bir tarım modeli oluşturmak ve yeşil yemler geliştirmek için balık metabolizması mekanizmalarını daha derinlemesine anlamalıyız. , Yeşil bir su ürünleri endüstrisi zinciri oluşturmak, çiftlik balıklarında yağlı karaciğeri hafifletmek ve önlemek için doğru yöndür.
