Pu'er çayını keşfeden ilk kişi kimdi?
Bu kadar uzun süre çay içtikten sonra, birçok insanın bu soruyu düşündüğüne inanıyorum: Çayı ilk keşfeden kişi kim?
Kimin ilk kişi olduğunu söylemeye bile gerek yok, tarihteki ve efsanelerdeki pek çok kişi çayın keşfine, yetiştirilmesine ve tanıtımına çok katkıda bulundu. Artık bir fincan tatlı çay çorbası içebildiğimize göre, çabaları için "çay atalarına" teşekkür etmeliyiz.
Nitelikli bir çay içicisi olarak, "atalarınızı" gerçekten tanımalısınız.
Shennong: Otları deneyin ve çayı keşfedin
Çin kültüründe, tarımla ilgili her şeyin kaynağını Shennong klanına atfetmek alışılmış bir şeydir Buraya döndükten sonra, temelde izlenebilirlik yoktur. "Shen Nong's Materia Medica" ya göre: "Shen Nong, günde yüz bitkinin tadına baktı ve günde 72 zehirle karşılaştı ve çiçek açarak çözüldü. "Tu çaydır ve Shennong, Çinli çiftçilerin tanrısıdır. Detoksifiye etmek için çayı tattıktan sonra, Shennong doğal olarak çayın atasıdır.
Shennong'un çayı keşfeden ve yetiştiren ilk kişi olup olmadığına bakılmaksızın, çeşitli bitkileri tatma konusundaki azmi ve cesareti de saygımıza değer.
Usta Bodhidharma: Yüz Duvarının Dokuz Yılı ve Çayın Kökeni
Usta Bodhidharma, Shaolin Tapınağı'nın arka dağındaki bir mağarada dokuz yıl meditasyon yapardı. Shaolin Tapınağı rahipleri onu tanımamalarına rağmen, şefkatliydi ve açlıktan öleceğinden korkuyorlardı, bu yüzden ona yiyecek gönderdiler, ama gönderdikleri yiyecek sağlamdı ve giderek daha az insan onu görmeye geldi.
Patrik Bodhidharma, Dharma'ya girmesinin üçüncü yılında Kumadam'ın izinsiz girmesi nedeniyle içip yemek yemese de bir süre uyumasına izin verdi. Patrik Bodhidharma ayıkken çok kızmıştı ve uyuşukluk gibi rahatsızlıklara bile direnemedi, peki ya canlıları geçmeye ne dersiniz! Bu yüzden göz kapaklarını yırttı ve meditasyona devam etmek için onları yere fırlattı.
Atanın göz kapaklarını aşağı fırlattığı yerden, ruhsal köklerden ve güzel kokulu dallardan ve yapraklardan oluşan bir filiz büyüdü. Daha sonra Zen rahipleri de Patrik'den bir şeyler öğrendi ve kum adamı uzaklaştırmak ve net düşünmeye yardımcı olmak için çay demlendi ...
Lu Yu
Lu Yu: Çay kültürünün atası
Lu Yu, kapsamlı çay hasatçılarının çay üretimindeki deneyimlerinin kristalleşmesini konu alan bir grup kitap okuyor. "Çay Klasiği".
"The Classic of Tea", Çin ve dünyadaki en eski, en eksiksiz ve kapsamlı çaya giriştir.Tang Hanedanlığı ve öncesinde çay hakkında bilimsel bilgi ve pratik deneyim içerir ve çay ansiklopedisi olarak bilinir. Bu kitap, sıradan çay meselesini harika bir kültürel sanata yükselterek Çin çay kültürünün gelişimini destekliyor.
Dünya, Lu Yu'yu Çin çay kültürünü başlattığı için övdü ve ona "çay azizi" adını verdi. Jiangsu ve Zhejiang'da Lu Yu genellikle "çayın atası" olarak saygı görür.
Payan Leng: Jingmai Dağı'nda bir çay ormanı açın
Pu halkı Lancang Nehri bölgesinde yaşıyor, dağlarda yabani çay ağaçlarını evcilleştirip yetiştiriyorlar. Bunların arasında Bulang milletinin atası olan Pa Yanleng, Pu halkının soyundan geliyor. MS 180'de Pa Yanleng, halkına Jingmai Dağı'na çay bahçeleri diktirdi ve o da Soyadları test edilebilen ilk çay üreticileri vardır ve bazı insanlar Pu yeteneklerini gerçek çay ataları olarak adlandırır.
Yunnan'daki Pu'er çayı çok çekicidir.Her bahar, ülkenin her yerinden çay insanları çay bulmak için Yunnan'a akın eder. Jingmai Dağı da mutlaka görülmesi gereken çay dağlarından biridir. Pu'er çayını çok seven çay arkadaşları, dünyaya harika çay kokusu getiren bu çay atasını hatırlayın lütfen.
Büyükanne
Büyükanne: Fuding beyaz çayın atası
Büyükanneye yerel halk tarafından Lan Gu adı verildi, nazik ve yardımseverdi. Kendi ektiği yeşil kar tomurcuğu çayını hastalıkları tedavi etmek ve insanları kurtarmak için kullandı. Daha sonraki yıllarda, Fujian'daki ilk tanrıça oldu. Günümüzde Taimu Dağı'nda bir "Hongxue Mağarası" ve mağaranın tepesinde "yeşil kar tomurcuğu" antik bir çay ağacı var. Efsaneye göre bu ağaç büyükanne tarafından dikilen "yeşil kar tomurcuğu" ve Fuding Dabai çayının atasıdır.
Büyükanne Niangniang gerçek tanrıçadır. Beyaz çayı fuding yapmak, çay insanları tarafından Lan Gu'nun nazik ve sessiz kişiliğini miras alan kadın çayına benzetilir.
Wu Lizhen: Mengding Dağı'na yedi çay ağacı dikmek
Batı Han Hanedanlığı'nın sonunda Wu Lizhen, Mengding Dağı'nda (bugün Sichuan Eyaleti, Yaan'da) yabani çayın tıbbi işlevlerini keşfetti. Böylece yedi çay ağacı nakledildi ve Mengding Dağı'nın beş zirvesi arasındaki bir çukura dikildi. 1186'da Song Xiaozong, Wu Lizhen'i "Ganlu Puhui Miaoji'nin Ustası" olarak adlandırdı ve çay ektiği yere "İmparatorluk Çay Bahçesi" adını verdi.
Wu Li'nin gerçekten çağdaş insanlar tarafından üretilen çay atası olduğuna dair bir söz var. Doğru ve yanlış, yanlış ve doğru gelecek nesiller tarafından bilinmez ve çok doğru olmasına gerek yoktur, iyi bir çay içmemiz yeterlidir!
Zhuge Liang
Zhuge Liang: Çayı unutma
Zhuge Liang, çay dahil güneybatı etnik azınlıklara çeşitli ekin tohumları ve ekim teknikleri getirdi. Günümüzde, Xishuangbanna'daki Nannuo Dağı'nda insanlar Kong Ming'i "çay atası" olarak adlandırıyor. Kong Ming'in doğum gününde, yerliler çay içerek aya hayran kalır ve "Kong Ming fenerini" ateşler. Pu'er Şehrinde, Kong Ming'e ibadet etmek için her yıl ay takviminin 19 Haziran'ında bir "Çay Ataları Partisi" düzenlenir.
Zhuge Liang'ın aynı zamanda bir çay atası nesli olduğu ortaya çıktı ve aniden çay içmenin bir bilgelik meselesi olduğunu hissetti. "Kong Ming Lantern" duygusal, çayın atalarına saygı duymak için bir fincan çay, romantik ve kutsal.
Ge Xuan: Taoizm ve çay ekimi doğru
Ge Xuan, çayın atası olarak saygı görüyordu çünkü o da Taizhou, Zhejiang'da simya uyguladığında çay ekti ve yapay olarak çay ekme tarihini yarattı. Daha sonra çay tohumları Japonya ve Güney Kore'ye yayıldı.
Zhejiang'daki Tiantai Dağı'ndaki Ge Xuan kreşinde bulunmuş insanlar oradaki ölümsüzlüğü hissedebilirler, ancak daha da hayranlık uyandıran şey paylaşma ve yayılma ruhudur.Ge Xuan sadece Çin çayının değil, aynı zamanda dünyanın da atasıdır. Çay atası.
Günümüzde çay içerken bu çay atalarının yaptığı büyük katkıları düşünüyor ve onlara saygı duyuyoruz.
