Bu tür bir tatlıyı yemek istiyorsanız, satın almanıza gerek yoktur. Size evde nasıl kolayca yapılacağını öğretecektir. Altın ve gevrektir ve bir ısırması lezzetlidir.
Gençken sık sık atıştırmalıklar yedim çünkü o zamanlar çok fazla atıştırmalık yoktu ve yaşlılar için en iyi atıştırmalıklar her çeşit atıştırmalıktı. Bu yüzden büyükanneme ve büyükannemin evine her gittiğimde, bana her zaman uzun süredir sakladıkları atıştırmalıklar veriyorlar. Kendi başlarına yemeye her zaman gönülsüzdürler, yemeyi çocuklarına bırakırlar, gençken sahip oldukları tatlı tadı şimdi bile hatırlanmıştır.
Bugün bu atıştırmayı herkesle paylaşmak istiyorum, "Gülmek" adında güzel bir adı var. Memleketimde Çin Yeni Yılı'nda atıştırmalıklar yapmayı severim. Gülümseme altın ve nettir ve bir lokma, yaşlılar veya çocuklar onu sevse de, güzel kokulu ağızla doludur. Bu tür atıştırmalıkların yöntemi de çok basit, şimdi yemek istediğimde evde yapacağım.Çocuklarım da çok seviyor. Daha sonra, editör gülme pratiğini herkesle paylaşacak ve hoşuna giden arkadaşlar bundan bir şeyler öğrenecek.
[Gülüyor]
İçindekiler: 200 gr un, 1 yumurta, 50 gr şeker, 2 gr kabartma tozu, 20 gr domuz yağı, uygun miktarda beyaz susam. Uygulama adımları:
1. Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin, bir yumurtayı koyun, domuz yağı ve beyaz şeker veya esmer şeker ekleyin, renk koyulaşacak, ardından doğru miktarda suyu yavaşça dökün ve karıştırırken karıştırın. , Hamuru hamur haline getirip yoğurun.
2. Hamuru doğrama tahtasına alın ve şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin ve küçük yuvarlak toplar halinde yoğurun, küçük hamur toplarının üzerine biraz su sürün ve ardından bir daire şeklinde beyaz susam tohumlarını yuvarlayın. Susam tohumlarını sıkılaştırmak ve kızartma sırasında düşmelerini önlemek için elinizle hafifçe bastırın.
3. Tencereye bol sıvı yağ dökün Yağ 10 saniye kaynatıldıktan sonra kısık ateşe döndürün.Gülerken ham embriyoyu koyun kısık ateşte kullanın, aksi takdirde içi yanacak ve içi pişmeyecektir. Tek seferde çok fazla koymayın.Kızartma işlemi sırasında sık sık çevirmeniz gerekir ki ısı eşit olsun ve rengi güzel görünsün. Yüzey altın olana ve yüzey doğal olarak çatlayana kadar kızartın.
İpuçları:
1. Kızartma yapılırken yağın sıcaklığı çok yüksek olmamalı, kısık ateşte kullanılmalıdır.Diğer taraftan dışı yanar ve içi pişmez.
2. Susamları kolayca yapışması için sararken bir miktar suya batırın ve ardından susam tohumlarının dökülmemesi için birkaç kez yoğurun.
Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimlerin tamamı internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa lütfen silmek için iletişime geçin!
