Yaza ilk girdiğimde ailem bu yemeği yemeyi çok seviyor, gevrek ve güzel kokulu, çocuklar etsiz yemeyi tercih ediyor!
Geçen yıl bir süre Yunnan'da kaldım. Dört mevsim çok farklı değil, bu yüzden yedikleriniz neredeyse ilkbahar, yaz, sonbahar ve kışın bir parçasıdır.Her türlü sebze yemek istiyorsanız, temelde pazardan satın alabilirsiniz. Bir süre yiyecek sebze olmayacağını düşünmeye gerek yok.
Pek çok sebze arasında özellikle ilgilendiğim bir tane var. Adı Brüksel hardalı ve buna multi lahana denmeyi seven pek çok yer var. Temelde adı olan bir yer ama sonunda Adının ne olduğu önemli değil. Önemli olan, satın aldıktan sonra pişirilip yenmesi. Tadı gerçekten lezzetli. Birkaç gün önce eve döndüğümde, pazarın evde de satıldığını gördüm. O sırada ne kadar mutlu olduğumu söylemeyin. Yukarı.
Bu yemek tam burada. Kedi başı sadece üç yuan'a mal oluyor. Sadece yazın ailem bu yemeği seviyor. Çıtır ve güzel kokulu. Çocuklar et yemeden yemeyi tercih ediyor! Brüksel lahanası, kalsiyum ve demir gibi çeşitli eser elementler içerir.İnsan vücudu tarafından emildikten sonra, sindirimi hızlandırabilir ve çocukların büyümesine yardımcı olabilir.Aynı zamanda, iyi bir yağlanma önleyici etkiye de sahiptir.Yemek yöntemi de özellikle çeşitlidir. Yemek, soğuk salata, çorba vb. Her şey yolunda.
Benim kişisel favori yöntemim domuz pastırması kavurmaktır. Bu şey ev yapımı marine edilmiş yerel domuz pastırması ile eşleştirilir. Sadece karıştırıp kızartın. Yemekler güzel görünecek, tadı ve tadı güzel. Sizinle paylaşalım aniden.
Yerel hardallı kızarmış domuz eti
İçindekiler: bir parça yerel domuz pastırması, 500 gr hardal hardalı, sarımsak (soyulmuş ve kıyılmış), tuz, yemeklik yağ, pirinç şarabı, tavuk özü
Üretim adımları:
1. Malzemeleri (domuz pastırması ve hardal) yıkayın ve dilimler halinde kesin, ardından biraz temiz su kaynatın, kaynatıncaya kadar tuz ve kızartma yağı ekleyin, tencerede hardalı haşlayın ve ardından yağ kontrolünü kaldırın.
2. Tavayı sıcak yağ ile yeniden başlatın, pastırmayı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından sarımsak ve Brüksel hardalı ekleyip birlikte kızartın, tavanın yanından biraz pirinç şarabı dökün, tavaya biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve yemekler kızartılır. .
