Bu soğuk yemekleri öğrendim, sıcak yaz aylarında iştahsızlıktan korkmuyorum, yemek yediğinizde daha çok yiyebilirsiniz.
Dragon Boat Festivali tatili geçti ve herkes işine yeniden dönmeye başladı. Ama hava o kadar sıcak ki iştahımdan vazgeçemiyorum ve mutfak bir kang odası kadar sıcak Hızlı ne yiyebilirim, bu sorun sizi özellikle rahatsız ediyor mu? Soğuk salata, yaz yemekleri için en iyi yemektir.Aşağıdaki editör, besleyici ve yapımı kolay yazlık soğuk ev yemekleri önerecektir. Size yardımcı olmayı umuyorum.
Soğuk dana eti
[Malzemeler] 240 gram dana işkembe, 50 gram sarımsak filizi, yarım kırmızı biber, 1 yemek kaşığı acı biber, 2 yemek kaşığı tavuk suyu, uygun miktarda tuz, 10 gram kıyma, az sirke, 3 adet defne yaprağı, 2 yıldız anason, 2 adet taze soğan, 3 dilim zencefil
uygulama
1. Temizlenmiş dana panjurunu bir pirinç tenceresine veya elektrikli düdüklü tencereye koyun, dana ızgarası için kullanılmamış su ekleyin, ardından yıldız anason, defne yaprağı, yeşil soğan ve zencefili 2 saat kaynatın, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
2. Soğuk dana ızgarasını doğrayın veya dilimleyin.
3. Kırmızı biberleri ve sarımsak filizlerini bir tencerede kaynar suda haşlayın ve çıkarın, sarımsak filizlerini üç ila dört santimlik parçalara ayırın ve kırmızı biberi dilimleyin.
4. Büyük bir kaseye dana işkembe, kırmızı biber, sarımsak filizi, sarımsak, tavuk suyu, sirke, tuz ve acı biberi dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
Kaju fıstığı
[Malzemeler] 240 gram kaju fıstığı, yarım kırmızı biber, 30 gram sarımsak filizi, 8 gram kıyma sarımsak, 1 yemek kaşığı tavuk suyu, biraz sirke, biraz tuz, biraz yağlı biber
uygulama
1. Kajuları 4 saat önceden suda bekletin.
2. Kaju fıstığını pirinç ocağına koyun ve kaju fıstığından daha az 3 cm su ekleyin Fasulye pişir düğmesine basın, fasulyeler otomatik olarak piştikten sonra hemen servis etmeyin, 2 saat daha pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
3. Sarımsak filizlerini parçalara ayırın, kırmızı biberi doğrayın ve bir tencerede kaynar suda yarım dakika haşlayın.
4. Barbunya fasulyesi, sarımsak filizi, kırmızı biber, sarımsak, baharatlı biber, sirke ve tuzu geniş bir kaseye koyun, karıştırın ve birkaç dakika marine edin, ardından bir tabakta servis edin.
Chive Moss
[Malzemeler] 150 gram pırasa yosunu, 100 gram 1000 yaprak, 3 darı biberi, 10 gram kıyılmış sarımsak, uygun miktarda tuz, 1 yemek kaşığı tavuk suyu, biraz sirke, birkaç damla susam yağı
uygulama
1. Pırasa yosununun eski kısmını ve pırasa çiçeği kısmını çıkarın, sonra parçalara ayırın, bin yaprak doğrayın ve darı biberini çapraz olarak şeritler halinde kesin.
2. Tencerede suyu kaynatın, Qianzhang'ı suyla haşlayın, kaynar suya biraz alkali su ekleyin ve Qianzhang'ın tadını özellikle yumuşak hale getirin. Ardından kontrollü suyu alın ve soğumaya bırakın.
3. Pırasa yosunu, on saniye haşladıktan sonra çıkarılabilir.
4. Pırasa yosunu, bin yaprak, kıyılmış sarımsak, tuz, tavuk suyu, sirke, darı biberi ve susam yağını büyük bir tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından bir tabakta servis edin.
Lâhana salatası
[Malzemeler] 200 gram su ıspanak, 100 gram deniz mahsulü mantarı, biraz kara mantar, 3 darı biberi, biraz tuz, biraz sirke, 8 gram kıyma sarımsak, birkaç damla susam yağı, biraz acı biber
uygulama
1. Su ıspanak yapraklarını çıkarın, daha sonra dilimler halinde kesin Deniz ürünleri mantarlarını ikiye bölün ve siyah mantarı önceden suya batırın.
2. Tencerede su kaynatın, ıspanağı bir tencereye kaynar suya koyun ve suyu hızlıca yarım dakika kadar haşlayın, kullanmak için çıkarın.
3. Deniz ürünü mantarlarını ve siyah mantarları ayrı ayrı haşlayın.
4. Su ıspanağı, deniz ürünleri mantarı, siyah mantar, darı biberi, susam yağı, sarımsak, sirke, tuz ve pul biberleri büyük bir leğene koyun, karıştırın, eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun.
Pekala, bugünkü paylaşım sona erdi. Beğendiyseniz, Guoguo'nun lezzetlerini arkadaşlarınız ve akrabalarınızla paylaşmaya hoş geldiniz. Guoguo gibi zengin ellerinizle ve onu toplayın. Okuduğunuz için teşekkür ederiz. Hoş geldiniz. Meyveleri neşelendirmeye gel
