Yine tatlı bambu filizlerini kazma mevsimi! Yongtainin arkadaşları randevu alacak mı?
"Damei Yongtai" WeChat yayınına göre Taihai Net, 18 Nisan İlkbahar yağmurunun ardından nemlendirilmiş tatlı bambu filizleri taze ve canlandırıcıdır. Baharda kaçırılmaması gereken "lezzetli bir lezzet". Bugün (17 Nisan), Qingliang Kasabası, Qingliang Köyünde Zhang Qiaohuanın ailesinin bambu ormanına gidelim ~
Zhang Qiaohuanın bambu ormanı arka dağda, evinin yanında. Sabah erkenden 6 yaşındaki torununu "hazine avı" için dağa götürdü.
6 yaşındaki torun Ke Zhangrui, "Büyükbabamla birlikte bambu filizi kazmak için dağa çıkmayı seviyorum. Annem benim için özel olarak küçük bir çapa hazırladı. Büyükbabam bana yaprakları çıkarmayı öğretti. Bambu filizlerini gördüğüm sürece onları kazıp çıkarabilirim." Dedi.
Her bahar, Zhang Qiaohua, bambu filizleri kazmak için dağlara gidecek, sadece kendi masasını zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda fazla tatlı bambu filizleri de satılık pazara taşınabilir. Zhang Qiaohua, gazetecilere, bu sezondaki tatlı bambu filizlerinin çok hızlı büyüdüğünü ve mümkün olan en kısa sürede kazılması gerektiğini söyledi. Bambu filizlerini kazarken normal görünür, ancak yine de beceri gerektirir, çünkü biraz dikkatsizlik bambu filizlerini bozar.
Köylü Zhang Qiaohua: "Bu bambu dağı daha önce bir erik ormanıydı, ancak daha sonra bir bambu ormanına dönüştü. 20-30 yıl oldu. Buradaki bambu filizleri ilk aydan beri büyüyor. Bu ayın sonuna kadar kazabilirsiniz. O sırada, bir kedi yirmi veya otuz yuan'a satabilir. "
"Et yemeyi tercih edin, bambu filizi yemeyin." Bambu filizlerini yemenin klasik yolları ve ayrıca favorilerim şunlardır:
Bahar bambu filizlerini yemenin önerilen klasik yolları: bahar bambu filizleri haşlanmış domuz kemiği, kış mantarlı ilkbahar bambu filizleri, levrek ile bahar bambu filizleri, yağda kızartılmış bahar bambu filizleri, bahar bambu filizleri bambu filizleriyle kızarmış domuz eti ve bahar bambu filizleri kızarmış domuz pastırması.
"Bahar bambu filizlerini yedikten sonra baharın tadını biliyorum", arkadaşlar gelip bahar bambu filizlerini yemenin en sevdiğiniz yolu hakkında konuşmak için bir mesaj bırakıyor!
