Nestlé Çin bir kuluçka ekibi kurdu. İlk ürün grubu içmeye hazır çorba ve protein suyu içeriyor
"Nestlé Çin İnovasyon Günü" nde, iç inovasyon kuluçka ekibi tarafından Çinli tüketiciler için oluşturulmuş, sağlıklı içmeye hazır çorbalar "Şanslı İyi", kişiselleştirilmiş sağlıklı atıştırmalıklar "Doğal Yiyenler" ve içmeye hazır spor ve fitness dahil olmak üzere üç markayı piyasaya sürdü. Yüksek proteinli su "MuscleHunt" - ana satış kanalları yayında.
Bu yılın başında Nestlé Çin bir dahili inovasyon kuluçka ekibi kurdu. Resmi açıklamaya göre, departman "kendini Nestlénin işinde boş alanlar bulmaya ve yeni ürünlerin hedeflenen araştırma ve geliştirmesi için Çin pazarının ihtiyaçlarına hızlı bir şekilde yanıt vermeye adamıştır". Çin, Nestlé'nin Amerika Birleşik Devletleri'nden sonra bir kuluçka makinesi kurduğu ikinci pazar.
Çorba markası "Xingshan", inovasyon kuluçka ekibi ve markası Totole tarafından yaratıldı. Gül nar bitkisi içecekleri, yenidünyalı hanımeli bitkisi içecekleri, ballı inülin bitkisi içecekleri, ginseng wolfberry kalın tavuk çorbası, cordyceps militaris kalın tavuk çorbası ve kollajen kırmızı hurma kalın tavuk çorbası olacak. İlk üçü, belirli işlevleri olan ve esas olarak bitki unsurları olan tatlı içecekler gibidir, ancak son üçü daha çok tuzlu çorbalara benzer, ancak yalnızca besleyici sıvılardır ve katı maddeler içermez. Nestlénin "Curiosity Daily (www.qdaily.com)" yazısına verdiği yazılı cevaba göre, "Xingshan Plant Drink Series 50ml ve Xingshan Thick Chicken Soup Series 100ml için altı şişe hediye kutusu için önerilen perakende fiyatı iki ila üç yüz yuan."
"Nature Eater" ın ortağı Nestlé'den Xu Fuji'dir. Kuruyemiş, çikolata, dondurularak kurutulmuş meyveler ve kuru sebzelerle karıştırılmış bir atıştırmalıktır. 30'dan fazla lezzet olduğu ve tüketicilerin farklı senaryo ve ihtiyaçlara göre seçim yapabileceği söyleniyor. Markanın aynı zamanda yoga mat markası Sugarmat ile ortak marka işbirliği de bulunuyor. Markanın konumlandırması "kişiselleştirilmiş sağlıklı atıştırmalıklar" dır ve doğrudan tüketici geri bildirimlerini toplayacaktır. Nestlé Greater China'nın inovasyon ve iyileştirme müdürü Wang Sichun, markanın küçük bir testinde tüketiciler onlara malzemelerin lezzetli olmadığını söylerse Nestlé'nin yerini alacağını söyledi. "Natural Eater" 6 kutu için önerilen perakende satış fiyatı "70 veya 80 yuan" dır.
Ekip ve Yinlu'nun "MuscleHunt" yüksek proteinli suyu yarattığı bir ürün de var: Bu proteinli içeceğin spor ve fitnes insanlar için ana maddesi peynir altı suyu protein tozudur. Dört çeşitte geliyor ve Kasım ayında satışa sunulacak. E-ticarete ek olarak, Pekin'in OXYGYM Ogilvy Gymnasium'u da dahil olmak üzere spor salonlarında da satılacak. Önerilen perakende fiyatı (500 ml) 20-30 yuan civarındadır.
"Sağlık", "tüketim artışı" ve "yeni kanallar" bu üç yeni ürün serisinin ortak özellikleridir ve hepsi Nestlé'nin mevcut ürünlerinden ve markalarından farklı görünmektedir. Şişelenmiş besleyici sıvı çorba, kuru yemiş atıştırmalık paketi veya proteinli su olsun, orijinal ürün konumlandırmasından ve Totole, Xu Fuji ve Yinlu türlerinden çok farklıdırlar.
Ancak tüm pazar açısından bakıldığında, üç markanın rakipleri de yok değil. Piyasada bazı kuş yuvası suyu ve fitness fonksiyonel içecekleri var ve daha fazla kuruyemiş atıştırmalık paketi var. Bu üç yeni ürünün tüketici talebini karşılayıp karşılayamayacağı test edilecek.
Ayrıca, Eylül 2017'de Nestlé ve JD.com ortaklaşa Nestlé Ai-a ses tanıma akıllı ev beslenme ve sağlık asistanını piyasaya sürdü. Yakın zamanda Nestlé, Xiao Ai'nin ikinci neslini piyasaya sürdü. Bu akıllı konuşmacının üreticisi, JD.com ve iFlytek arasındaki bir ortak girişim olan Linglong Technology'dir.
Yenilenen Nestle Ai'nin 300.000 adet besin ve sağlık içeriği eklediği söyleniyor, ona "Keçi sütü sütüne hangisi daha iyi?" Ve "Hamile kadınların beslenme tabuları" gibi sorular sorabilirsiniz. Ayrıca kalorileri hesaplayabilir ve tarif önerilerini özelleştirebilir. Tabii ki, Nestlé'nin nihai hedefi mal satmaktır - tüketiciler Nestlé ürünlerini doğrudan ses yoluyla satın alabilir ve JD.com'dan gönderebilirler. Ancak bu akıllı hoparlör ayrı olarak değil Nestlé Gold Kahve, Yiyang Süt Tozu veya Super Qineng 3 Hediye Kutusu için hediye kutusu olarak satılıyor.
Nestlé, Nestle Ai'yi "Çinli tüketiciler için ilk yenilikçi deneyim" olarak adlandırdı. Nestlé Greater China'nın Pazarlama Direktörü Jiang Nini şunları söyledi: "Geçtiğimiz yıl, deneyimsel yeniliği teşvik etmek için çok fazla çaba harcandı." Nestlé, Xiaomi, Nestle Coffee Office Cafe ile işbirliği yapan "Nestlé My Nutrition Uygulaması" nı bu yıl başlattı. Wyeth Moms Smart Brewer gibi yenilikçi deneyimler.
2018, Nestlé Çin'in tarihindeki en hızlı yeni ürün lansmanı yılı olarak söylenebilir. Jiang Nini bir röportajda, Geçen yıl 34 yeni ürün çıkardık. Bu yıl ikiye katlamış olsak da, Umarım daha hızlı olur. "
Nestlé Çin'in yeni bir ürünü daha hızlı ittiğini söyledi: son 2 ~ 3 yıldan şu anki 6 ~ 8 aya kadar geçen süre kısaltıldı. Nestlé Çin, şirketin inovasyon sistemini yaklaşık bir buçuk yıl önce geliştirmeye başladı ve şimdi eskisinden daha fazla liderlik ve karar alma gücüne sahip.
Giderek daha fazla sayıda büyük gıda şirketi kuluçka merkezleri veya risk sermayesi departmanları kurmaya başlıyor ve büyük şirketler hızla değişen gıda tüketicisi pazarı ile başa çıkmaya çalışıyor. Bazı kategorilerde daha küçük ve daha esnek girişimlere yenildiler. Sonuçta, hindistancevizi suyu kakao, Yunan yoğurdu Chobani ve düşük kalorili dondurma Halo Top gibi en çok satan markalar, herhangi bir büyük gıda şirketine güvenmek yerine çıplak elle pazar payı sıralamasında ön plana çıkıyor.
Bununla birlikte, farklı gıda şirketlerinin kuluçka veya risk sermayesi departmanlarının işlevleri biraz farklıdır. Örneğin, Coca-Cola'nın VEB ve General Mills '301 Inc, yatırım ve kuluçka için büyüme potansiyeline sahip harici girişimler aramakla ilgilidir (pazarlama rehberliği ve hatta daha fazla kanala girmelerine yardımcı olma dahil).
Nestlé kuluçka merkezi, onlardan farklı olarak orijinal yeniliğe odaklanır. İnovasyon kuluçka ekibi tarafından piyasaya sürülen ilk üç ürün, Nestlé'nin mevcut marka departmanı ile ortaklaşa geliştirildi. Nestlénin "Curiosity Daily (www.qdaily.com)" yazısına verdiği yazılı cevaba göre, bu ekip, hem FMCG yenilikçi markalarını çalıştırma konusunda deneyime sahip şirket dışından işe alınmış kişileri hem de Nestlé içinden alınan Ar-Ge, teknoloji ve hukuki meseleleri içermektedir. Departman tarafından transfer edilen personel.
Başlık resminin kaynağı Rachael GorjestanionUnsplash, Nestle
