Marulu kızartmak için bu yöntemi kullanın, kızartılmış marul acı veya sulu olmayacak ve tadı çıtır olacaktır.
Marul yemenin birçok yolu vardır. Onu durulayabilir, karıştırabilir veya çiğ yiyebilirsiniz. Hem durulayın hem de çiğ yiyin. Ancak marulları karıştırırsanız, bu o kadar kolay olmayacak. Çok sulu, çıtır çıtır değil ve yutması zor.O halde marul çorbanız marul kızartması değil, tadı kötü olmakla kalmıyor, besinleri de kayboluyor.
Aslında lokantada tadı bu kadar lezzetli olan marul, "tavada kızartılmış" değil, aşağıdaki yöntem uygulanmaktadır.Bu yöntemle yapılan marul acı veya sulu olmayacağı gibi, marulun besinlerini de etkin bir şekilde kilitler. , Tadı gevrek.
Öncelikle marul seçerken çok yumuşak olan marul çeşidini seçin, eski marulun tadı acı olur.
İkincisi ise haşlanıyor, marul önce kaynayan sıcak suda haşlanmalı, hemen sonra suyu süzülerek bir kenara bırakılmalıdır.
Bu sırada tencereye uygun miktarda yağ ekleyin ve yağ yaklaşık 7-8 dakika sıcakken, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin.Şu anda en kritik adım burada, dikkat edin, marul eklemeyin, su ekleyin! Sonra biraz yağ ve hafif soya sosu koyun, nişasta ekleyin ve son olarak biraz susam yağı ekleyin, gorgon çengellenene kadar bekleyin ve marulu tencereden dökün.
Küçük darbe:
1. Marulun nemini kuruması için kontrol edin.
2. Pişirmeden önce tuz ekleyin.Eğer önceden tuz eklenirse, marul susuz kalacaktır, bu yüzden karıştırıp kızarttığınız marul sulu olacaktır.
3. Zamanı kontrol edin: Zaman çok uzunsa, maruldaki nem kızartılır, bu sadece görünümü etkilemekle kalmaz, aynı zamanda birçok besin maddesi kaybeder.
Nefis bir marulun tadı güzelce çıkar, neyi bekliyorsunuz? Marul yemeyi sevenler, bir restoranda satın almak için çok para harcamak zorunda değiller, bir tabak için evde birkaç yemek yapabilirsiniz.
