Kuşkonmaz ve karabiber ile kızarmış somon, besleyici ve lezzetli somon, evde de yapabilirsiniz
Herkese merhaba, sizinle tanıştığıma çok memnun oldum, bugün kuşkonmaz ve karabiber ile Batı usulü kızarmış somon yapacağım. Somon balığının günlük hayatımızda daha pahalı bir balık lezzeti olduğu söylenebilir. Bununla birlikte, besin değeri birçok kişi tarafından sevilir ve yumuşak tadı ve yumuşak et herkes tarafından derinden sevilir. Ama satın alırken rengine ve parlaklığına dikkat etmemiz ve ayrıca solungaçlarının parlak kırmızı olup olmadığını görmemiz gerekiyor. Elastik olup olmayacağını görmek için ellerinizle de bastırabilirsiniz İyi elastikiyet tazelik demektir. Ve etin kaygan, yapışkan veya taze olup olmadığı. Bunlar yaşam için bazı ipuçları, sizinle paylaşın, umarım beğenirsiniz.
Ana malzemeler: karabiber tozu, somon, beyaz şarap, kuşkonmaz
Yardımcı malzemeler: tuz, limon
İlk adım: Kuşkonmazı aynı uzunlukta kesin, kaynar suya koyun ve tamamen pişene kadar pişirin (aşırı vitamin kaybını önlemek ve zümrüt yeşili artırmak için suya biraz yağ ekleyin)
Adım 2: Somonun üzerine karabiber, tuz ve beyaz şarap serpin ve yarım saatten fazla marine edin.
Üçüncü adım: Tencereye uygun miktarda zeytinyağı dökün, somonu ekleyin ve iki tarafı da altın sarısı ve olgunlaşmış olarak kızartın.
Adım 4: Plakayı dekorasyon için yerleştirin
Umarım herkes bu işi beğenir
Mutfak sırları
Somon eti hassastır ve birçok insan çiğ yemeyi sever, ancak içindeki bakteri ve parazitlere dikkat edilmesi gerekir, bu nedenle özellikle hamile kadınlar olmak üzere balık filetolarını çiğ yemeleri tavsiye edilmez.
