Beyaz suda haşlanmış bir domuzun en güzel kokulu et parçası lezzetlidir! Ancak özel kısmı nedeniyle çoğu insan onu yemiyor
Hayvan etinden bahsetmişken, insanların aklına ilk gelen şey, vücudunun en etli kısmıdır.Örneğin, balığı alın.Çoğu insan, et kalın olduğu için vücut kısımlarını yiyerek balık yer, az sayıda insan ise balığa daha duyarlıdır. Vücut bölümleriyle ilgilenmeyen kişiler, balık vücut bölümlerinin etinin lezzetli olmadığını düşünür, yine de balık başı, balık beyni, balık kuyruğu ve diğer özel parçaları yemeyi severler ve bazı insanlar daha da garip yerler, balık ağzı yemeyi severler, Balığın ağzındaki et özellikle lezzetlidir!
Hayvanın ağzı esnek ve kolajen dolu olduğundan, tadı yumuşak ve pürüzsüzdür! Domuz eti gibi balık dışındaki diğer hayvanlar için de aynısı geçerli. Domuz eti yemek için en popüler şey domuz ön ayağı, arka bacak ve bonfile. Bence bu kısımlardan elde edilen et domuzlarda en iyisidir. Bazı insanlar böyle düşünmezler, domuz bağırsakları, domuz kulakları, domuz ayakları ve diğer özel kısımları yemeyi tercih ederler, domuzların bu kısımlarından elde edilen etlerin en lezzetli olduğunu düşünürler.
Ve bugün söylediğiniz şey, editörün söylediği gibi değil, beyaz suda kaynatılmış bir domuzun en güzel kokulu et parçası lezzetli! Ancak özel kısımları nedeniyle çoğu insan onu yemek istemiyor! Bu et parçası domuzun ağzıdır.Domuzun ağzı burun ve çene üzerindeki etleri içerir.Bu kısım esas olarak kollajen yönünden zengin korteksten oluşur ve ağız aktif olduğu için ağızdaki et "canlı et" dir. "Tadı çok yumuşak ve hassastır! Üstelik kollajen açısından zengin olduğu için daha fazla yemek de cilt için özellikle iyidir!
Domuz ağzı benzeri kızarmış domuz eti tezgahlarda satılıyor, ama adını "Congzui" olarak değiştirdi, haha! Domuz aptal olduğu belli, ama kelimesine "cong" diyor, komik değil mi? Adı ne olursa olsun, tadına geri dönelim. Haşlanmış Congzui dilimler halinde kesilir ve acı biber yağına, sarımsak suyuna ve diğer daldırma soslarına batırılır. Tadı, özellikle şarapla çok eşsizdir! Sadece pirinç yersen, bu yüzden kesinlikle iki kase daha pirinç yiyeceksin!
Dilimlenip daldırılmasının yanı sıra soğuk olarak, tavada kızartılarak ve havada kurutulabilir. Tadı harika! Sichuan halkı onu pastırma yapmayı çok seviyor ki bu da çok lezzetli. Bu yöntemlerin yanı sıra aslında domuz ağzı eti lezzetlidir! Yağ kısmı gevrek ama yağlı değil, ince kısmı kokulu ama yakacak odun değil.Çok yumuşak pişirilirse tadı biraz yapışkan ve ağızda eriyor. Gerçekten harika!
Domuz ağzının tadı çok güzel, ancak bu kısmı özel olduğu için çoğu insan onu yemek istemiyor ve çok utanıyor! Öyleyse, domuz ağzı yemek utanç verici olur mu? Gerçekten lezzetliyse, bir yere bırakıp denemek ister misiniz?
