Sadece kahve iyi satmıyor, Starbucks'ın bir dijital teknoloji şirketine dönüşmesi gerekiyor
Çoğu insan için her sabah bir fincan kahve, sabah işinin başlangıcıdır, ama biliyor muydunuz? Kahve çekirdeklerinin seçiminden bir fincan lezzetli kahvenin demlenmesine kadar bir fincan kahve, aslında göremediğiniz birçok teknolojinin perde arkasına gizlenmiş durumda. Bu özellikle yaklaşık 50 yıldır kurulan ve dünyanın en büyük kahve zincirine sahip olan bu Starbucks için geçerli. Böylece. Geçtiğimiz birkaç yılda, Starbucks kendisini güçlü bir şekilde dönüştürüyor. Dijital bir teknoloji şirketi olmak ve küresel işini genişletmek için dijital teknolojiyi kullanmak istiyor. Yalnızca BT'yi dönüştürmeye devam etmekle kalmıyor ve bulut bilişimi aktif olarak benimsemiyor, aynı zamanda IoT, AI ve blockchain'i de entegre ediyor. Daha akıllı bir dijital tüketici deneyimi yaratmak için gelişen dijital teknoloji.
Starbucks'ın şu anda dünya çapında 77 ülkede dağıtılmış 28.000'den fazla mağazası var, 330.000'den fazla çalışanı yeşil önlük takıyor ve her hafta 100 milyona kadar müşteriye hizmet veriyor. Operasyon sürecini basitleştirmek, çalışan verimliliğini artırmak ve hatta müşteri tüketim deneyimini iyileştirmek için daha akıllı teknoloji uygulamaları eklemek için teknolojinin nasıl kullanılacağı, Starbucks Teknolojisi için bir zorluk haline geldi.
Bu yılki Build 2018 Geliştirici Konferansı'nda, Starbucks Global Perakende, Bulut Bilişim ve Çekirdek Hizmetler Kıdemli Başkan Yardımcısı Jeff Wile, Starbucks'ın geçmiş BT gelişiminin birkaç önemli yönüne bir bakış sağlayan dijital teknoloji kullanımı hakkında birçok bilinmeyen hikayeyi de açıkladı. Tabii.
Jeff Wile, son 40 yılda Starbucks'ın yalnızca şu üç ana alana odaklandığını belirtti: çalışanlar (Ortaklar), kahve ve yiyecek (Ürünler) ve mağazalar (Mağazalar). "Son birkaç yıla kadar dijital teknoloji (Dijital) sıçradı. Şirketin yeni alanlara dördüncü büyük odak noktası olun, "dedi. Bunun için bile şirket, eski Adobe bilişim müdürü Gerri Martin-Flickinger'i üç yıl önce Starbucks'ın dijital dönüşümünü teşvik etmekten sorumlu ilk baş teknoloji sorumlusu olarak yönetmesi için işe aldı. Göreve başladı. Daha sonra, ikame şirket beş yıllık bir teknoloji stratejisi tasarladı ve iş ve teknolojinin birleşimi yoluyla Starbucks tarzı tutarlı tüketici deneyiminin dünyanın her köşesine yayılabileceğini umdu.
Jeff Wile, "Görünüşte basit bir Starbucks kahvesinin arkasında birçok bilinmeyen teknoloji var," dedi ve önemli teknolojilerden biri bulut bilgi işlemdir. Küresel genişlemeyi desteklemek için şirketin birkaç yıl önce bulut bilişimine başladığını söyledi. Bulut bilişim hizmetlerinin hızlı dağıtımı ve dinamik zamanlamasıyla, yeni hizmetlerini hızla küresel pazara dağıttılar. Şimdiye kadar 20 Starbucks uygulaması Microsoft Azure genel bulutunda konuşlandırılıyor ve aynı zamanda dünya genelindeki 7 bulut bilişim operasyon merkezinde (bölgelerinde) ilgili hizmetlerin global mağazalarda kullanılmasını sağlıyor.
Jeff Wile ayrıca bulut bilişimin önemini göstermek için Starbucks mobil uygulamasını kullandı. Mobil uygulama sipariş hizmetinin üç yıl önce piyasaya sürülmesinden bu yana, yalnızca Amerika Birleşik Devletleri'nde siparişlerin% 10'undan fazlasının (% 12) uygulama üzerinden verildiğini belirtti. Dünya çapında kullanıcı sayısının hızla artmasıyla birlikte, açıkçası , Bu hizmet arka uç mobil altyapısı seti, hizmet kullanımına yönelik artan talebi desteklemek için otomatik ve esnek bir şekilde genişleme yeteneğine sahip olmalıdır. "Bu yalnızca bulut bilişim yoluyla yapılabilir." Diğer yandan bulut aracılığıyla Bilgi işlem teknolojisi, uygulamaları veya hizmetleri daha hızlı geliştirmelerine ve uygulama yeniliğini hızlandırmalarına yardımcı olabilir.
Örneğin geçen yıl Ocak ayında Starbucks, mobil uygulamasına müşterilerin cep telefonlarıyla konuşarak yemek sipariş etmelerine olanak tanıyan bir sanal asistan işlevi eklemeye başladı. Yılın sonunda, Şangay'da yeni açılan Starbucks Reserve Roastery, artırılmış gerçeklik (AR) sunmaya başladı. ) İşlev, mağazada görüntülenen öğelerle etkileşimde bulunmak için yalnızca mağazadaki QR Kodunu cep telefonunuzla taramanız gerekir.
Sadece yeni teknolojileri benimsemekle kalmayıp, ürün geliştirme sürecinde de Starbucks, DevOps'u daha erken benimseme, sürekli teslimat ve sürekli entegrasyon yoluyla ürün geliştirme hızını artırma ve hatta uygulamaları hızlandırmak için konteyner teknolojisini sunma gelişimine katılmaya başladı. Test, dağıtım ve yayına başlama zamanı.
Starbucks şu anda bir üretim denetleyici aracını (Starbucks Üretim Denetleyicisi) test ediyor ve bunu Microsoft Azure genel bulut platformunda dağıtıyor. Bu araç, Starbucks çalışanlarının mobil siparişler ve yemek siparişi sorununu çözmesine yardımcı olmak ve müşterinin tüketim deneyimini iyileştirmek için kullanılabilir. (Fotoğrafçılık / Yu Zhihao)
Starbucks'ın baş teknoloji sorumlusu Gerri Martin-Flickinger, geçtiğimiz günlerde Microsoft Transform web sitesindeki bir QA QA raporunda daha fazla örnek açıkladı. Starbucks'ın sadece erken yaşlarda mobile geçiş yapmaya başladığını, aynı zamanda sürekli olarak servislerini güncellediğini ve yeni özellikler eklediğini, örneğin artık barda baristalara izin vermek için mobil uygulamada bir dijital sipariş yönetimi aracı (Digital Order Manager) sağladığını söyledi. Tablet bilgisayar mobil üzerinden verilen kahve siparişlerini takip edip yönetebiliyor, kahve yapıldığında müşteri yerinde beklemeden kahveyi almak için mobil uygulamadan bildirim alabiliyor. Starbucks Üretim Kontrol Aracı (Starbucks Üretim Kontrolörü), mağaza çalışanlarının mobil sipariş ve yemek siparişi sorunlarını çözmelerine yardımcı olmak için kullanılabilecek bir başka örnek. Şu anda mağaza içi testlerden geçiyor.
Jeff Wile, sipariş planlama optimizasyonunu örnek alarak, geçmişte tezgâhtarların siparişin alındığı sıraya göre kahve yapacağını, bir fincan yapılıp bir sonraki fincanın yapıldığını, müşterilerin sırayla kahvelerini almak için mağazada beklediklerini söyledi. Artık Starbucks büyük verileri kullanmaya başlıyor. , Makine öğrenimi ve yapay zeka, mağaza asistanlarının kahveyi daha verimli bir şekilde hazırlamasına, makine öğrenimi algoritmalarıyla zamanlamayı optimize etmesine ve iş verimliliğini artırmak için hangi kahve siparişlerinin önce yapılması gerektiğini bulmasına yardımcı olur. Örneğin, arabada yemek sipariş eden müşteriler eskisinden daha iyidir. Bir grup misafir geç sipariş verdi, ancak sadece bir fincan kahve sipariş etti, böylece önce ona yapsınlar. Eski "önce sipariş ver, yap" prensibine uymaya gerek yok. Daha hızlı bir yemek hızı ile barista bunu yapabilir. Büyük mobil siparişleri işlemek için yeterli zaman.
Starbucks, sipariş planlamasını optimize etmenin yanı sıra yakın zamanda mevcut Windows Uygulamasını değiştirmek için kendi Progressive Web Uygulamasını geliştirdi, böylece web sayfası da yerel bir Uygulama gibi bir işletim deneyimine sahip olabilir.Müşteriler web sayfasını cep telefonlarında açıyor. Kullanması daha kolay olacak şekilde sipariş verebilir, ödeyebilir veya ödüller alabilirsiniz. Starbucks, bu yılki Build konferansında da bu yeni uygulamayı tanıttı.
Starbucks, harici hizmetleri iyileştirmek için yalnızca dijital teknolojiyi kullanmakla kalmayıp, aynı zamanda şirket içi işlem prosedürlerini basitleştirerek, mağaza çalışanlarının işgücünü azaltarak, her müşteriye hizmet vermeye odaklanarak işe başladı. Örneğin, envanter yönetiminde, her mağazanın kahve ve yemek siparişi ve satış verilerine göre mağazanın her gün satın alması gereken kahve çekirdeği veya diğer malların sayısını otomatik olarak önermek, böylece mağaza yöneticisinin daha değerli diğer ürünlere odaklanabilmesi için artık mümkün. İşte.
Şu anda kahve yaparken bile, Starbucks yavaş yavaş otomatikleştirilmiş iş akışları sunmakta, örneğin kahve hazırlayıcıların kahve hazırlama işlemini otomatik olarak tamamlamasına yardımcı olmak için algılama, veri toplama ve analiz yoluyla IoT teknolojisini denemeye başlamaktadır, örneğin şimdi Seattle'daki yeni Starbucks genel merkezine girin Reserve SODO teknoloji direkt mağazasında tezgah üzerinde Clover X akıllı kahve makinesi var.Müşteri kahve çekirdeklerini seçtikten sonra kahve makinesi çekirdek öğütmeden su sıcaklığına ve demleme basıncına kadar kahve yapmaya başlayacak. Koşulları bekleyin ve müşterilere tıpkı profesyonel bir barista gibi bir fincan güzel kokulu kahve yapmalarına otomatik olarak yardımcı olun. Bu Build 2018 konferansında Starbucks, IoT'nin güvenliğini güçlendirmek için Microsoft Azure Sphere güvenli bulut bilişim hizmetiyle birlikte ek bir akıllı kahve makinesi sergiledi.
Starbucks, Nesnelerin İnternetini entegre etmenin yanı sıra yakın zamanda Blockchain çılgınlığını da yakaladı.Gelecekte, blockchain'i kendi kahve tedarik zinciri yönetiminde kullanmayı planlıyor.Arz sağlamak için üretim ve satış geçmişini blockchain aracılığıyla izlemeyi umuyor. Zincirin açıklığı ve şeffaflığı. Ancak, ilk blok zinciri deney planı yalnızca Kosta Rika, Kolombiya ve Ruanda'daki yerel kahve tedarikçileri tarafından test edilecek. Süre 2 yıl olacak ve ardından Starbucks ilgili sonuçları gösterecek.
Starbucks, yalnızca IoT algılama teknolojisini entegre etmek ve veri analizi toplamakla kalmayıp, aynı zamanda müşterilerin IoT güvenliğini büyük ölçüde güçlendiren lezzetli espresso kahve yapmalarına otomatik olarak yardımcı olan en yeni akıllı kahve makinesi uygulamasını sergiledi. (Fotoğrafçılık / Yu Zhihao)
Bu yılki Build 2018 etkinliğinde, Starbucks ilk kez daha güvenli bir akıllı kahve makinesi uygulama prototipini sergiledi. Ekran masasına bir Clover X akıllı kahve makinesi ve yanına da bir dizi Azure Sphere donanımı yerleştirdi. Tasarlanan IoT mikro denetleyici (MCU), Linux çekirdeği ve Azure Sphere güvenli bulut bilişim hizmeti. Azure Sphere, Microsoft tarafından başlatılan ve Nesnelerin İnternetinin güvenliğini vurgulayan yeni bir projedir. Kahve makinesi, Azure Sphere bulut bilişim tarafından bu donanım aracılığıyla döndürülen mesajı aldıktan sonra, güvenliği artırmak için kahve yapmaya başlar. Kahve makinesinin yanında kahve fincanı da bulunmaktadır.Müşteri kahve çekirdeklerini seçtikten sonra fincandaki yeşil butona hafifçe basarak bu donanım üzerinden Azure Sphere bulut bilişimine mesaj gönderebilir ve kahve makinesi kahve yapmaya başlayacaktır. , Müşterilerin bir fincan sert kahve yapmasına otomatik olarak yardımcı olun.
