Kışın koyun yemek, sıcacık bir kış
Kış mevsiminde sağlıklı ve soğuk bir yiyecek olan koyun eti, kışın vazgeçilmez bir lezzetidir. "Kışın koyun yerseniz daha az pamuklu giyinin" denildiği gibi koyun eti sadece rüzgara ve soğuğa direnmekle kalmaz, vücudu da besler. Bir taşla iki kuş vuran güzel bir şeydir.
Şanghay'da kışın koyun yeme eğilimi giderek daha popüler hale geliyor.Nasıl yenileceğini bilmek ve nasıl yenileceğini bilmek ikinci sırada.Sadece hileler uzun zamandır "güzel çiçekler ve büyüleyici gözler" olmuştur. Bugün editör, Xuhui'de koyun eti eriştesinden koyun eti güvecine kadar 7 koyun eti restoranı özel olarak düzenledi, böylece kalıbı değiştirebilir ve bütün bir kış boyunca yorulmadan koyun eti yiyebilirsiniz.
Suzhou Mutton Müzesi Koleksiyonu Eski Mağaza - Unutulmaz Suzhou Tadı
Bu, akşam yemeği, paket servis, beyaz kesim, kızarmış, bütün koyun ziyafeti, koyun eti eriştesi ile otantik bir Suzhou yerlisi tarafından açılan bir koyun eti restoranıdır. Mağaza büyük değil ama popülaritesi bu sıcaklıkla aynı, sıcak! Çoğu lokanta burada eski müşterilerdir, ancak ilk kez buradaysanız, mağaza ne kadar meşgul olursa olsun, bayan patron memnuniyetle gelip size dostça bir tavsiyede bulunacaktır. Kızarmış koyun eti çok zengindir, koyun ezmesinin dokusu berraktır, tadı yapışkandır, eti çürük ve yumuşaktır, çorba yumuşaktır ve eşsiz bir tada sahiptir. Kuzu güveç, buğulama tencere, koyun eti sevmeyenlerin bile bağımlısı olabileceği bir restoran!
Özel tavsiye: beyaz kesilmiş koyun eti, kızarmış koyun eti, koyun eti erişte
Adres: No. 297, Guiping Yolu
Tel: 021-54260223
Kişi başına: 40 yuan
Hong Tai Chi Güveç ve Akrep Güveç - Patronun Güveç Jianghu
Hong Taiji'ye geldiğinizde eti pişirmek için çok meşgul olmamalısınız.Bir kase çorba içmek onu açmanın doğru yolu. Hong Taiji'nin çorba tabanı Kunlun Dağı maden suyu ve kuzu kemiği ile pişirilir.Canlandırıcı ve lezzetlidir.Kışın kesinlikle besleyici kutsal bir üründür. Hong Taiji'deki her tür koyun eti, Kaoshan dana güveci gibidir ve koyun etinin tencerede haşlanma zamanı tabakta dikkatlice yazılmıştır. Taze kesilmiş kuzu eti, birkaç saniye haşlayın, yumuşak ve çiğnenebilir.
Ancak bu restoranın spesiyalitesi sadece güveç değil, aynı zamanda kavrulmuş koyun akrebidir. Tabii ki kebaplar gibi direkt ateşte kavurmak yerine koyun akrepleri fırınlanmış naan gibi naan çukuruna konur. Bu kavurma yönteminde koyun akrebi eşit şekilde ısıtılır ve dışı çıtır, içi yumuşaktır. Koyun ve akrep yerken burada beyleri ve hanımları düşünmenize, eldiven giymenize, direkt başlamanıza ve yavaş çiğnemenize gerek yok! Etin yanı sıra iliği de iyi emilmelidir.
Özel öneri: buzlu kaynak suyu güveç, közlenmiş koyun ve akrep
Adres: No. 435, Liuzhou Yolu
Tel: 021-64707007
Kişi başına: 110 yuan
Yipinju Sıcak Hava Koyun Eti Restoranı - Kömürle Yakılan Bakır Ocağında Zamanın Değeri Olan Koyun Eti Shabu-shabu
Yipinju şimdi birçok şube açtı ve en istikrarlı kaliteye sahip olanı Urumçi Orta Yolu'ndaki şube. Üçüncü kattaki oturma düzeni dolu, yemekler temelde yan yana insanlar ve duman çok hareketli.
Geleneksel şeffaf çorba tenceresi tabanının yanı sıra koyun akrep tencere tabanı da denemeye değer. Koyun ve akreplerle dolu sıcak bir bakır ocakta servis edilir ve et kemirmek sonbahar ve kış aylarında et yemenin doğru yoludur. Tenceredeki koyunlar ve akrepler "yağmalandıktan" sonra, kahramana, sıcak koyun eti sırası geldi. Ayrıca burada taze kesilmiş koyun eti yağlı ve ince tercih edilebilir, eğer saf yağsız et yemeyi seviyorsanız, son derece yumuşak taze kesilmiş kuzu bonfileyi deneyebilirsiniz, ancak zamanı iyi kavramanız gerekir, o zaman yumuşacıktan oduna dönecektir. biraz zaman sonra. Yemeğin ortasında turpları tencereye koyabilirsiniz.Eti yedikten sonra turp da meyve suyuyla dolar ki bu da terbiyeye en uygun olanıdır.
Özel tavsiye: taze kesilmiş kuzu eti, taze kesilmiş kuzu bonfile, kuzu akrep tencere altı
Adres: No. 352, Urumçi Orta Yolu
Tel: 021-64715147
Kişi başına: 120 yuan
"Kurt Geliyor" Kömürde Kavrulmuş Kuzu Budu - Koyun kurdun ağzına girdiğinde pişmanlık olmaz
Kuzu but rosto, Hulun Buir'in misafirlerini ağırladığı ünlü bir yemektir. Kuzu budu zincir mağaza olarak, otoriter adını birçok kişi duymuştur.Kuzu budunun mis gibi kokması karşısında kurt gerçekten gelse bile gitmek istemez.
Şef tarafından yarım saatten fazla kavrulduktan sonra kuzu budu yumuşak, lezzetli ve güzel kokulu hale geldi. Sossuz bile orijinal et zaten çok güzel kokuyor! Soğuk bile yiyebilirsiniz çünkü koyun eti kokusu hiç yok! Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık ve altın rengi gerçekten heyecan verici, bıçak ve çatal savaş halinde, bu lezzet, bu renk insanı gerçekten iştahlandırıyor.
Özel tavsiye: Kuzu rosto kuzu budu, rosto kuzu pirzolası
Adres: No. 356, Liuzhou Yolu (Doğrudan mağaza)
Tel: 13761246309
Kişi başına: 120 yuan
Luotuoquan Batı Bölgeleri Helal Restoran - Yanlışlıkla, "Sarah" ruhu aldı
Uzaklardan eski bir etnik grup olan "Sarah halkı", İpek Yolu boyunca doğuya, binlerce yıllık el yazması yazıtlarla, memleketlerinde beyaz bir deve eşliğinde geldiler. memleketi ve İpek Yolu boyunca sonunda güzel Camel Spring'de kök saldı. Şimdi beyaz deve taşlaşmış ama yanındaki pınar tatlı kaynak suyuyla akıyor.O zamandan beri deve pınarı Salar halkının simgesi haline geldi. Luotuoquan Batı mutfağında uzmanlaşmış helal bir restorandır.Otantik ve güvenli malzemeler seçer ve Xinjiang'dan gelen şefler tarafından özenle hazırlanır.Koyun olduğu için kullanılan parçalar en hassas olanıdır, bu yüzden çok fazla kullanmaya gerek yoktur. baharat.Koyun eti kokusunu örtmek için biraz baharata ihtiyacı var.İki saat haşladıktan sonra bıçağı değiştirin ve servis yapın.
Özel öneri: Gurur eli eti tutar
Adres: 1. Kat, Xinyi Caddesi, No. 704-5, Yishan Yolu (Guilin Yolu yakınında)
Tel: 021-64702366
Kişi başına: 75 yuan
Fengmao ızgara şişleri - koyun eti şişleri lezzetlidir
Kuzuların iri parçaları şişlerde şişlenir ve kavurma zamanı tamdır.Çıtır yağlı etler yağsız etin çiğnenmesiyle uyum sağlar.Kokulu ama yağlı değildir.Kimyonun özel tadı ile aroma sarılır. ağız. Etin tazeliğini garanti eden mağaza, koyun eti teşhir alanı kuruyor, taze malzemeler seçiyor, en iyi parçaları seçiyor ve yerinde giyiyor, böylece müşteriler gönül rahatlığıyla yiyebiliyor.
Özel öneri: taze kullanılmış koyun eti şişleri, koyun eti şişleri, ızgara kuzu pirzolası
Adres: Kat B1, No. 226 Kuzey Qinzhou Yolu
Tel: 021-33566773
Kişi başına: 99 yuan
Tala Mongolian Specialty Restaurant'ta Ev - Yurtta Kuzu Bite
Restoranın adını duyduğumda aklıma matuqin, otlak, atlar ve tabii ki kokulu kuzu pirzolası geldi. Çayır özlemi çekenler için Tala'daki ev şehirdeki bir ütopya gibidir.Kapıdan girer girmez güçlü etnik dekorasyon ve melodik müzik insana otlakta gibi hissettirir. Moğol yurtları, Cengiz Han heykelleri ve etnik duvar resimleri her yerde farklı bir duyguyu gösteriyor. Koyun eti ile temsil edilen Moğol spesiyaliteleri daha çekici. Sıradan koyun eti ile karşılaştırıldığında, saf Ximeng koyun eti lezzetli bir renge, kalın ve kompakt et tabakasına, yumuşak ve sulu ve daha da önemlisi hiçbir lekeye sahiptir! İster elle kaplanmış koyun eti, ister ızgara kuzu pirzolası, ister kebap olsun, et lezzet dolu.Sıcakken bir ısırık alın, lezzetli sos ve yumuşacık koyun eti ağzınızda, ki bu gerçekten kışın en büyük rahatlığı. .
Özel öneri: Elle kaplanmış koyun eti ve közlenmiş kuzu pirzola kışın yenmelidir.Porsiyonu büyük ve küçük porsiyonlar vardır.Lütfen uygun şekilde sipariş verin veya arkadaşlarınızla birlikte yiyin.
Adres: 4. Kat, Hani Yemek Alanı, No. 214, Tianyaoqiao Yolu
Tel: 021-64177277
Kişi başına: 85 yuan
Hatırlatma: Yurts 6 kişi ve üzeri için önceden rezervasyon yapılması gerekmektedir ve indirimden yararlanamaz.
İpuçları
Kuzu eti, daha fazla protein ve daha az yağ ile Çin halkının yediği başlıca etlerden biridir. B1, B2, B6 vitaminleri ile demir, çinko ve selenyum içeriği oldukça zengindir. Ayrıca koyun eti yumuşaktır ve sindirimi ve emilmesi kolaydır.Daha fazla koyun eti yemek vücudun bağışıklığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Kalorisi sığır etinden daha yüksek olan kuzu eti, sonbahar ve kış aylarında her zaman sıcak ve tonik tutan önemli yiyeceklerden biri olarak kullanılmıştır.
Ancak koyun eti doğası gereği sıcaktır ve eksiklik-soğuk belirtileri (yang eksikliği), hastalık sonrası veya doğum sonrası fiziksel yetersizliği olan gruplar için harika bir tonik etkiye sahiptir ve kilo almak isteyen bambu direkleri de rehberliğinde kullanabilir. Biraz koyun eti yiyin, ancak aşırı ısınmışsanız, daha fazla yemeyin.
Böyle koyun eti yemek sıcağı telafi edemez
1. Karoten yağda çözünen karotendir. Koyun eti ile eşleştirildiğinde insan vücudu tarafından daha kolay emilir. Havuç yassıdır ve koyun etinin sıcaklığını artırmaz. Koyun eti ile eşleştirmek için iyi bir seçimdir. Kızgın olduğunuzda, boğazınız rahatsız olduğunda ve tabureniz kuruduğunda beyaz turp ile uyumlu olması da iyi bir seçimdir.
2. Codonopsis düzdür, fiyatı ucuzdur, çorba için çok uygundur ve çorbanın kendi doğasını etkilemez.Kışın koyun eti ısınmak için kullanmak istiyorsanız, Codonopsis kullanmanız daha tavsiye edilir.
3. Koyun eti ile Ophiopogon japonicus çayı ile Ophiopogon japonicus biraz serindir ve mide ateşini hafifletebilir. Çorbanın tadına hiçbir etkisi olmayan çay yapmadan da malzeme olarak doğrudan çorbaya ekleyebilirsiniz.Aynı zamanda malzemenin kendisi yenilebilir.
