Kış gündönümünde bu hamur tatlısı en iyisi, çorbası sulu, çok lezzetli, ailem kişi başına bir tabak yemeye yetmiyor
Kış olduğunda, yemek hakkında konuşurken aklımıza hep köfte gelir. Ve kış gündönümü döneminde, köfte yenmelidir, o yüzden bugün bir lahana köfte getirelim! Bu köfte arasında bir klasik! Lahana yüz servet demek, bereket dolu mu? Aslında lahananın beslenmesi de çok iyidir.Lahana karoten, lif ve çeşitli vitaminler bakımından zengindir. Kışın tüketildiğinde mide ve sindirim sistemi iyi olabilir! Sığır etine gelince, zengin yüksek kaliteli proteini bize yeterli besin sağlayabilir ve ayrıca mideyi ısıtabilir ve besleyebilir! Kış gündönümünde bu hamur tatlısı en iyisi, çorbası sulu, çok lezzetli, ailem kişi başına bir tabak yemeye yetmiyor!
Söylendiği gibi, lezzetli ama köfte ve kış en iyi tonik mevsimdir. Bu yumuşak, sulu ve lezzetli lahana böreğini nasıl özleyebiliriz! Sığır eti harika bir tada ve beslenmeye sahip olmasına rağmen, iri lifli olduğu için biraz doğranması gerekir. Lahana aynı zamanda ham lifli bir gıda maddesidir ve işlenmesi gerekir. Ancak iyi işlendiği sürece kimse lahana köfteleri sevmez! Lezzetli köfte masaya konur konmaz bütün aile tarafından süpürüldü. Bunu söyledikten sonra, acele edip aile için bir kopya yapalım!
Lahana köfte
İçindekiler: 500 gr un, uygun miktarda su, 1 parça dana eti, yarım parça lahana, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 parça zencefil, 1 yemek kaşığı tuz, 1 küçük arpacık, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda biber, 1 yumurta beyazı, 1 yemek kaşığı nişasta
Üretim yöntemi:
1. Una 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, birkaç kez az miktarda su ekleyerek yumuşak bir hamur yapın ve 10 dakika bekletin;
2. Sığır eti kanayan suya batırılır, doğranır ve bir leğene konur, koyu soya sosu, istiridye sosu, yumurta akı, nişasta ve karabiber konur ve kuvvetlenene kadar saat yönünde karıştırılır;
3. Lahana yapraklarını yıkayın ve doğrayın, suyu öldürmek için uygun miktarda tuz serpin;
4. Kurutulmuş lahanayı et dolgusunun içine sıkın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, son olarak 2 yemek kaşığı pişmiş yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
5. Küçük bir hamur topu alın ve eşit şekilde yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun, aynı büyüklükte küçük parçalar halinde kesin ve açın;
6. Doğru miktarda kıyma koyun ve istediğiniz gibi sarın;
7. Kaynayan su kabına 1 yemek kaşığı tuz ekleyin, köfteleri ekleyin ve köfte kaynadıktan sonra yüzecek, iki kez soğuk su ekleyip onlarca saniye kaynatacak;
8. Çin lahanası ve dana köfte özellikle iyidir, lezzetli ve sulu dana dolgusu kuru ve lezzetli değildir, süper lezzetlidir!
Yorumlarınızı bekliyoruz, size yardımcı olacağını düşünüyorsanız, lütfen beğenin ve takip edin
Han ve Tang deniz ürünleri köfteleri, İspanyol uskumru köftesi, Qingdao özel el yapımı balık köftesi, çabuk dondurulmuş, çabuk dondurulmuş çabuk pişirilen köfte, ücretsiz kargo 38.9 satın al
