Kerevit, çevrimiçi ünlü rafinaj rekorunu yeniyor: Pazar 100 milyarı aştı, mağaza sayısı KFC'nin 3 katı
Son zamanlarda, Tarım Bakanlığı Balıkçılık ve Balıkçılık İdaresi tarafından görevlendirilen Ulusal Su Ürünleri Teknolojisi Uzatma İstasyonu, Çin kerevit endüstrisinin gelişme durumunu kapsamlı bir şekilde tanıtan "Çin Kerevit Sektörü Geliştirme Raporu (2017)" (bundan böyle "Rapor" olarak anılacaktır) 'ı derlemek için uzmanlar düzenledi. .
"Rapor", Çin'in kerevit yetiştirme alanının ve üretiminin hızla artmaya devam ettiğini gösteriyor. 2007'den 2016'ya kadar ulusal kerevit yetiştiriciliği üretimi% 221 artışla 265.500 tondan 852.300 tona çıktı. 2016 yılında Çin'in toplam kerevit üretimi 899.100 tondu (balıkçılık üretimi dahil) ve dünyanın en büyük kerevit üreticisi haline geldi.
"Rapor", 2016 yılında Çin'in kerevit tüketiminin 2014 yılına göre% 32,47 artışla 879.300 ton olduğunu gösteriyor. Aynı zamanda, istatistiklere göre, kerevit yetiştiriciliği endüstrisinin 2016 yılında üretim değeri 56.410 milyar yuan idi.İşleme endüstrisi ve hizmet endüstrisinin çıktı değeri dahil, toplam ekonomik çıktı değeri 146.610 milyar oldu ve tüm endüstri zinciri yaklaşık 5 milyon kişiyi istihdam etti.
Xinhuanet'in Jiangsu Kanalı, kerevit gelişimini resimlerle gösterdi Ülkedeki 3 trilyon yuan yemek pazarında kerevit pazarı 100 milyar yuan'ı aştı. 2016 yılının ikinci çeyreği itibarıyla ülke çapındaki toplam kerevit franchise mağazası sayısı, Çin'deki KFC mağazalarının üç katı olan 17.670'e ulaştı.
