Domuz ayağının derisi püskürtme tabancası ile yakılır Yüksek sıcaklıkta dezenfeksiyon (ağartılmamış domuz ayağı satın alın)
İşlem gören domuz ayakları bir tencerede soğuk su altında beyazlatılır. Domuz ayağının kokusunu gidermek için zencefil ve yeşil soğan ekleyin
Kanlı köpüğü çıkarmak için suyu daha uzun süre kaynatın
Ağarttıktan sonra yıkayın
Elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 15 gr tuz, 10 gr şeker, uygun miktarda pişirme şarabı, koyu soya sosu, biraz hafif soya sosu, biraz su ekleyin
Tendon dosyasını 40 dakikaya ayarlayın. Hemen balık tutmayın. En iyisi suda bekletme zamanıdır.
Izgaraya kalay folyoyu sürün, kimyon ve kırmızı biber serpin (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha fazla koyabilirsiniz)
Fırın 230 ° 'ye ayarlanır, orta katman 10 dakika yukarı ve aşağı pişirilir.
Kaslar hoş kokulu, baharatlı ve lezzetlidir. Telafi etmek için çok fazla kolajen
Baharatlı ve tatsız olmayan arkadaşlar sadece biraz şarap içer ve onu yer.
Video versiyonunu izleyen öğrenciler, lütfen dikkat edin ve Xiaoxiu'nun özel mutfağına yer işareti koyun