Xibei ve Haidilao'nun fiyat artışları geri çekildi ve netizenler işleri kopyalamak için merhaba çayı istiyor
"Misilleme amaçlı fiyat artışı" başladıktan kısa bir süre sonra, catering sektörü başka bir "özür tarzı sıcak arama" patlaması başlatmış görünüyor.
Haidilaonun 10uncu özrünün ısısı dağılmadı. 11de sıcak arama listesi yine "fiyat artışı, özür" anahtar kelimelerini gördü. Bu sefer baş kahraman, aynı zamanda bir yıldız girişim olan Xibei Noodle Village.
Önce reddedip sonra özür dileyerek, Xibei "Schrödinger'in fiyat artışı"?
"Gerçekten fiyatı artırdık. Fikrinizi aldım. Fiyat artışı şu anda doğru değil." 11 Nisan sabahı Xibei Catering Yönetim Kurulu Başkanı Jia Guolong, fiyat artışı için şahsen özür diledi. "Bugünden itibaren tüm fiyat artışları Mağaza 26 Ocak 2020'de kapanmadan önce paket servis ve yemeklerin fiyatları standarda döndü. "
Daha sonra, Xibei Xiaomian Köyü'nden resmi Weibo, Jia Guolong'un özür dileyen Weibo'yu yeniden yayınladı ve "Herkese üzgünüm" dedi. Xibei Shinmian Köyü'nün resmi WeChat hesabı da doğrudan bu özür mektubunu yayınladı.
Xibei Catering'in başkanı Jia Guolong tarafından yayınlanan açık mektup.
Daha önce, catering endüstrisi fiyatları yükseltirken, Xibei keskin gözlü netizenler tarafından sorgulanmıştı. Bu bağlamda 7 Nisan'da Xibei Catering Company, salgın sonrası Xibei'de fiyat artışı olmadığını 7 Nisan'da ilçelere teyit ettikten sonra son fiyat artışının Aralık 2019'da olduğunu kamuoyuna açıkladı. Nedeni artan hammadde maliyetidir.
11. gündeki açık mektupta Jia Guolong, Xibei You Noodle Village'daki önceki fiyat artışının ülke çapındaki mağazalar için değil, Yangtze Nehri Deltası için, özellikle Şangay bölgesinde olduğuna dikkat çekti.
Özellikle, 1 Şubat'tan itibaren, Xibei Noodle Village Shanghai ve çevresindeki 8 şehirde 18 paket yemek 1-10 yuan artacak. 6 Nisan'dan itibaren, Şanghay'daki 12 mağazada 25 yemek yemeği de 1-10 yuan arttı. Ülke genelindeki diğer 374 mağazada yeme-içme fiyatı değişmedi.
Mağaza kapanmadan önce fiyatı standart haline getirmenin yanı sıra, Xibei 31 Mayıs'tan önce ülke genelinde 59 şehirde 386 Xibei mağazasında yemek yemeye karar verdi. 100 yuan ve 50 yuan indirimden yararlanabilirsiniz. Jia Guolong, "50 yuan para iadesi ancak bir dahaki sefere kullanılabilir. Aslında bizim için oldukça zor. Umarım işi destekleyeceksiniz."
"Salgın 20.000'den fazla çalışanın işsiz kalmasına neden oldu ve kredi ödemesi sadece 3 ay sürebilir!" Salgının başında Jia Guolong'un sözleri halkın tepkisine neden oldu. O zamanlar halka açık bir şekilde yardım isteyen ilk şirket olarak, Xibei'yi iyi tanımayan ve hatta onu yemeyen birçok kişi, Xibei'nin ve tüm catering endüstrisinin iş ikilemini tartışıyordu.
Ayın 11'inde, "Aslında biz de çok zoruz ve umarım işi desteklersiniz" cümlesinde netizenler bazı tanıdık lezzetleri tatmış görünüyorlar.
Hepsi özür diliyor ve netizenler çok farklı tepki verdi
Bir günden daha kısa bir süre içinde, Xibei'nin özrünü 10'unda Haidilao'nun özrü ile ilişkilendirmemek zor.
Geçtiğimiz haftadan bu yana, birçok yerde netizenler, Haidilao mağazalarında yemek fiyatlarının yükseldiğini sosyal medyada bildirdi. 6 Nisan'da Haidilao, işe başladıktan sonra yemeklerin genel fiyatının yaklaşık% 6 arttığını itiraf etti.
10 Nisan'da Haidilao Hot Pot'un resmi Weibo, fiyat artışının şirket yönetimi tarafından verilen yanlış bir karar olduğunu ve Haidilao müşterilerinin çıkarlarına zarar verdiğini belirten bir özür mektubu yayınladı. Bunun için çok üzgünüz. Şu andan itibaren Çin ana karasındaki mağazalarda yemek fiyatları, mağazalar bu yıl 26 Ocak'ta kapanmadan önceki seviyelere döndü.
Veri haritası: Hangzhou'da bir Haidilao mağazası. Resim kaynağı: Zhongxin Videosu
Xibeinin özür mektubu, Haidilaonun operasyonuyla tamamen aynı görünüyor. Ancak dün özür dileyen ve birçok netizenin bunu övdüğü Haidilao'nun aksine, Xibei Youmian Köyünün özrü birçok farklı sesi çekti.
Şikayete neden olan ilk şey, bazı netizenlerin Xibei'nin fiyatının daha önce zaten çok pahalı olduğunu düşünmesiydi, öyleyse neden tekrar yükselmesi gerekti?
"Sibei ilk başta ucuz değildi. Bir porsiyon soğuk deri 30'dan fazla ve fiyatı yükseldi ..." "Sibei gerçekten çok pahalı. Glüten ve diğer yemeklerle karıştırılmış 30'dan fazla soğuk yemek, 80 et yemeği, temel gıda var. Yağlı kek için on iki yuan, üçte üç ve kırktan fazla erişte. Gerçekten buna gücüm yetmez. "
Bazı netizenler açıkça şöyle dedi: "Brüt karı düşük küçük restoranların fiyat artışlarına ayak uydurması normaldir. Zaten pahalı ve karlı olan markaları anlamak zor."
Bazı insanlar ayrıca Xibei'nin Haidilao'nun özrünün coşkusunu izlediğini düşünüyor. Bu kopyala ve yapıştır pazarlamasının insanların dişlerini topladığından şüpheleniliyor: "Haidilao bir pazarlama ustası ve özür dilemenin özü olmayabilir."
Ancak "Xibei fiyat artışı için özür diler" şu anda sıcak aramada birinci sırada yer aldığından, Xibei'nin hamlesi kabul edilebilir değil mi? Bir netizenin dediği gibi: "Herkes dünyanın en yüksek zirvesinin Everest Dağı olduğunu biliyor, ancak çok az kişi dünyanın en yüksek ikinci zirvesinin olduğunu biliyor. Bugün, Xibei bize herkesin fiyat artışlarının ikinci nedenini hatırlayabildiğini kanıtladı. Özür dileyen Xibei Noodle Village. "
Öyleyse, artan fiyatlar için özür dileyen üçüncü kişi kim olacak?
@ : Netizenler sizi ödev kopyalamaya çağırıyor
"Özür beyanı henüz yazılmadı mı?" "Peki, Xibei ve Haidilao ikisi de geri çekildi ... Bak ...?"
Son iki gündür sıradaki meslektaşlarının özür dilemesiyle karşı karşıya kalan en endişeli, "çeşitli ürünler için 2 yuan fiyat artışı". Haidilaonun duyurusundan bu yana, Xichanın resmi Weibo'yla ilgili yorumlar netizenler tarafından ekranı kaydırmaya teşvik edildi.
"Acele edin ve duyuruyu yapın, ancak kamuya açıklama yapmazsanız azarlanacağınızı düşünüyorum." Bir netizenden gelen bu yorumun şu anda Xicha'nın ikilemini gösterdiği söylenebilir.
Selam çay. Fotoğraf: Chinanews muhabiri Li Jinlei
Aslında yemek endüstrisi kolay değil, herkes biliyor, aksi takdirde ülkenin birçok yerinde "memur" olarak hizmet veren "ofisler" olmazdı.
China Chain Store and Franchise Association tarafından yayınlanan "Yeni Koroner Pnömoni Salgınının Çin Zincir Restoran Endüstrisi Üzerindeki Etkisine İlişkin Araştırma Raporu" na göre, catering şirketlerinin gelirlerinin genellikle 2020'nin ilk çeyreğinde önemli ölçüde düşmesi bekleniyor. Şirketlerin yaklaşık% 16'sının sıfır gelir elde etmesi ve yaklaşık% 70'inin Şirketler gelirin% 70'in üzerinde düşmesini bekliyor.
"Rahatsız etme, sadece iki yuan artırdım!" Şu anda daha zor olan Xicha ile karşı karşıya kalan bazı netizenler, canlı alayları izledi: "Başınızı eğmeyin, süt kapağı düşecek", "Hey çay özür dilemek için çıkacak Bir fincan etli üzüm üzerine bahis oynamak ister misin? "
Yükselmek ya da kalkmamak, bu bir soru
Fiyatları yükseltmek, kuşkusuz catering şirketlerinin performanslarını canlandırmanın en hızlı yoludur, ancak aynı zamanda iki ucu keskin bir kılıçtır.
Shanghai Shangyi Consulting Management Co., Ltd.'nin perakende sektörü uzmanı ve genel müdürü Hu Chuncai, Chinanews.com'dan bir muhabire şirketin hala biraz dar görüşlü olduğunu söyledi. "Şirketler finansal baskılarla karşı karşıya olsalar da, onları dahili olarak sindirmeli ve tüketiciler için daha fazla değer yaratmayı düşünmelidirler."
"Operatör açısından fiyatların yükseltilmesinde yanlış bir şey yok ama gerçekten müşteri bakış açısıyla durursanız ve şirketin misyon, vizyon ve değerlerinin zirvesinde durursanız, bu tür bir fiyat artışı aslında uygunsuz ve şirket için zararlıdır. Uzun vadeli ve genel imaj. Hu Chuncai düşündü.
Xibei'nin resmi web sitesindeki menü. Ekran görüntüsü
Bazı analistler salgının etkisiyle vatandaşların tüketim gücünün düştüğüne ve yemek fiyatlarına duyarlı olduklarına ve fiyat artışlarının vatandaşların ceplerini sıkmasına neden olabileceğine inanıyor. "Kendi kendine yardım acildir, ancak yöntemler değişebilir."
"Müşterilerin Tanrı olduğu" catering endüstrisinde, ciro oranı gibi göstergeler kraldır. "Fiyat artışı işletmenin hakkıdır ve yemek ya da yememek benim hakkımdır." Bu cümle tüketicileri rahatlatabilir, ancak işletmenin kendisi için ölümcül bir darbe.
"Umarım fiyat düşerken miktar sessizce azalmaz." "Uygun bir fiyat artışında yanlış bir şey yoktur. Anahtar, hijyen ve güvenlik korumasında iyi bir iş yapmaktır." Netizenlerin Jia Guolong'un Weibo'su hakkındaki yorumları tüketicilerin en basit sesini temsil edebilir - Uygun fiyatlı ve garantili yemekler yemek istiyorum.
Weibo'daki netizenlere yanıt olarak Jia Guolong, "Etkileşiminiz için teşekkür ederiz, dikkatle izleyip düşüneceğiz." Dedi.
Jia Guolong'un cevabından memnun musunuz? Haidilao ve Xibei fiyat artışları için özür diledi, ne düşünüyorsun?
(Yazar Zuo Yukun, Çin Haber Ağı)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
