Ev yapımı pirinç keki tarifi, basit malzemeler, iyi tat, tuzlu ve pişirildiğinde lezzetli, yedikten sonra bile 6 yemek istiyorum
Yeni Yıl neredeyse geldi ve sokaklar Yılbaşı mallarıyla dolu.Hepsi ışıltılı ve hareketli. Komşular da yeni yıl mallarına, özellikle pirinç keklerine hazırlanıyorlar. Az olacağından korktukları için birbiri ardına çömlek yapmışlar, akraba ve arkadaşlar yetmiyor, kırsal İşte bu, yeni yıl çok güçlü ve ben de bu atmosferi, yeniden bir araya gelmenin ve mutluluğun tadını seviyorum.
Nian gao'dan bahsetmişken, burada pirinç keki tarzı nian gao, yapışkan pirinç köftesi, youguo, turp nian gao, tatlı patates keki gibi birçok çeşit nian gao var ve bugün sizinle paylaşmak istediğim bu tür Kanton tarzı yapışkan yapışkan jiao. Burada bir çeşit pirinç keki var ama bu yıllarda Çin Yeni Yılı'nda görece az kişi yapıyor, çünkü sokakta her gün onu yapan ve satan insanlar var.Eğer yemek isterseniz, istediğiniz zaman satın alabilirsiniz, açgözlüyseniz, açgözlü olmayacaksınız.
Ama bu tür Kanton tarzı tuzlu yapışkan boynuz aslında çok basittir, yeterince doldurmak istiyorsanız kesinlikle evde yapabilirsiniz.
Malzemelerin hazırlanması: 300 gr yapışkan pirinç unu, 1 parça domuz eti, kereviz, kuru turp, şeker, hafif soya sosu, yemeklik yağ vb.
Spesifik adımlar aşağıdaki gibidir:
Adım 1: Küçük bir parça domuz göbeği hazırlayın, yıkayın ve küçük bir avuç kerevizi yapraksız doğrayın, ardından kereviz saplarını yıkayın ve doğrayın, önceden bir kase kuru turpu ıslatın, yıkayın ve doğrayın, ardından 300 gr yapışkan pirinç unu, uygun miktarda şeker Ve temiz su.
Adım 2: Tencereye yağ ekleyin, kıymayı dökün, kokulu soteleyin, domuz yağını patlattıktan sonra, kurutulmuş turp ve kerevizi ekleyin, pişene kadar karıştırın, biraz hafif soya sosu ekleyin, çünkü kurutulmuş turp Tuzlu olduğu için tuz eklemenize gerek yok, eşit şekilde karıştırdıktan sonra bir kenara koyun ve bir kenara koyun.
Üçüncü adım: derin bir tabak hazırlayın, 300 gr yapışkan pirinç unu, uygun miktarda şeker ekleyin, istediğiniz kadar şeker koyun, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
Dördüncü adım: Karıştırdıktan sonra, eşit miktarda karıştırmak için uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Adım 5: Hamuru yoğurduktan sonra, küçük bir hamur alın ve elinizle sıkın, hamur tatlısı ambalajından biraz daha kalın olan bir hamur tatlısı sargısı gibi yoğurun ve ardından hamur tatlısı ambalajı gibi iki küçük kaşık kızarmış dolgu ekleyin. Ağzı bir hamur tatlısı gibi kapatın ve kapatın.
Adım 6: Bu tabağı buharda pişirmek için pişiriyoruz ve sinirlenmekten korkan insanlar onu yiyecek. Yapışmasını önlemek için dibine bir parça sebze veya muz yaprağı koyun. Tencerede suyu kaynatın, buharda pişen bir rafa koyun, tuzlu yapışkan jiao pirinç keklerini rafa koyun, tencerenin üzerini kapatın ve 10 dakika buharda pişirin.
Adım 7: Cilt ince olduğu için, buharda pişirirken çok uzun olmamalıdır, aksi takdirde tamamı düşecek ve oluşmayacaktır.Buharda pişirilmiş pirinç keki hemen servis edilebilir.Bu tür buharda pişirilmiş tuzlu yapışkan pirinç keki yaşlı insanlar için uygundur ve Çocuklar onu yediğinde sinirlenmez ve tadı yumuşak, yapışkan ve tuzludur.
Adım 8: Yağı başka bir tencereye koyun, yağı ısıtın ve ocağı kısın, başka bir tabak tuzlu yapışkan pirinç kekini tek tek koyun ve kızartın. Kızartma sırasında yemek çubuklarını kullanarak dönmeye devam edin. Bu genellikle Çin Yeni Yılı sırasında yapılır. Pirinç keklerini kızartmak için yağ kullanıyoruz, ancak miktar azsa onları kızartıp yeriz.
Adım 9: Tuzlu yapışkan boynuzlu pirinç kekini her tarafı altın rengi ve olgunlaşana kadar kızartın ve sonra servis edilebilir.Dışı çıtır ve içi yumuşaktır.Yediğinde tadı güzeldir.Tavadan yeni çıkan favorim özellikle keyiflidir. Yeterli değil, daha çok yemek istiyorum.
Bu lezzetli tuzlu yapışkan boynuzlu pirinç keki hazır.İsterseniz deneyin, koklayın ve tükürüğün dışarı akmasını izleyin.Kurutulmuş turpun gevrekliği ve kerevizin eşsiz kokusu.Pirinçten yapılıyor, dışı gevrek. İçi yumuşak ve yapışkan, özellikle yemek için açgözlü.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
