Sebzeleri nasıl karıştırırsınız? Kayınvalide bana numarayı söyledi, tadı gerçekten farklı, çocuk onu seviyor
Görünüşe göre pek çok çocuk yeşillik yemeyi sevmiyor, özellikle kışın en çok yetiştirdiğimiz hardalı ... Yemek için hardalı kızarttığımız her seferde çocuklar tiksinti duyuyor.
Bir keresinde kayınvalidem bana hardal yeşillerinin toplanıp yenmeden önce dondurulması gerektiğini söyledi, o acı tadı olmayacak, ağızda biraz tatlı ve hardal yeşillerini kızartmanın bir hilesi var.
Kayınvalidem tarafından öğretilen becerileri öğrenmek için eve gittiğimde bir tabak hardal yeşilliği kızarttım. Tadının gerçekten farklı olmasını beklemiyordum. Çocuklar onu çok sevdiler ve pilav eklemek için girişimde bulundular. Bu yöntemi çocukların da sevdiği diğer sebzeleri kızartmak için kullandım. Artık seçici yiyiciler olmayın. Sebze yemeyen çocuklu arkadaşlarınız varsa deneyebilirsiniz.
Malzemelerin hazırlanması: 1 hardal yeşili (veya diğer sebzeleri kullanın), 1 küçük parça yağsız et, 3-4 diş sarımsak, fıstık yağı, tuz ve istiridye sosu.
Spesifik adımlar aşağıdaki gibidir:
İlk adım: küçük bir parça yağsız et hazırlayın, yıkayın ve kıyma şeklinde doğrayın.Bu yağsız et kurtulamaz. Kızarmış sebzeleri eklemek tadı ve dokusunu çok farklı kılar. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu sevecek. Sonra 3-4 diş sarımsak hazırlayın, doğrayın ve kıyma ekleyin.
İkinci adım: Hardal yeşili hazırladım, nispeten büyük büyüyor, ihaleyi aldım, hardalı parçalara ayırdım, yıkadıktan sonra bir tencere hazırladım, tencerede su kaynatın, biraz fıstık yağı dökün , Yıkanmış hardal yeşillerini içine koyun, yaklaşık bir dakika kadar suyu haşlayın, ardından hardal yeşillerini soğuk su kabına koyun ve bir süre ıslatın.
Adım 3: Hardal yeşillerini ıslattıktan sonra çıkarın ve suyu biraz sıkın, çok kuru sıkmayın ve sonra doğrayın. Hardal yeşillikleri buzlanıncaya kadar acı bir tada sahip değildir. Ayrıca bunları yapmak için diğer sebzeleri de seçebilirsiniz, bu da aynı derecede güzeldir.
Adım 4: Tavaya sıvı yağ ekleyin, yağ kızardıktan sonra kıyma ve sarımsağı dökün, kıyma beyaz olana kadar kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve biraz istiridye sosu ekleyin. Kızartmayı eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
Adım 5: Kıyma kızartıldıktan sonra, hardal yeşillerini ekleyin ve yaklaşık yarım dakika kadar bir süre karıştırarak kızartın. Çok uzun süre kızartmanız gerekmediğinde, hardal yeşilleri beyazlatılmış ve iyice pişirilmiştir, bu nedenle eşit şekilde karıştırın. Tavadan dışarı.
6. Adım: Tamam, tabağa servis edelim. Kızarmış sebzeler lezzetli ve lezzetli. Ayrıca çok besleyiciler. Çocuğum yemeyi çok seviyor. Et ve sebzeleri var. Bazen ne pişireceklerini bilemiyorlar. Bunu yapın ve biraz çorba pişirin, yemek lezzetli olacak.
[İpuçları]
Genellikle sebzeleri doğrudan tencerede kızartırız, ancak hardal yeşili gibi sebzeler için bir adım daha atmamız gerekir, çünkü hardal yeşillikleri büyür, direk tencerede kızartılırsa yapraklar yaşlanır. Saplar henüz olgunlaşmamıştır, bu nedenle haşlama sebzeleri yumuşak ve yumuşak tutabilir.
Bu grafik orijinal yazar: Hakka demir
Lütfen izinsiz intihal yapmayın veya nakil yapmayın, bulunduğunuz yerde sorumlu tutulacak ve haklarınızı koruyacaksınız!
Dünyada hayal kırıklığına uğratılamayacak tek yemek ve aşk vardır; yemek bir çeşit mutluluktur, tat bir çeşit tattır ve yemek yapmak daha da büyük bir keyiftir!
Herkese merhaba, ben Tietou, yemek yapmayı ve yemek yapmayı seven bir Hakka adamıyım!
Harika bir dil yok, muhteşem bir ortam yok ve bazıları sadece aile için özenle yemek yapan demir kafalı; detaylı ev yapımı tarifleri, Hakka lezzetlerini, ev yapımı atıştırmalıkları vb. Paylaşmak, herhangi bir eksiklik varsa, önerilerinize hoş geldiniz! Yemek dünyasında birlikte ilerleyelim ve ailemiz için giderek daha lezzetli yemekler yapalım!
