Patatesler çok yumuşak kaynatılır, sos zengin bir tada sahiptir ve beslenmesini ve rengini arttırmak için yarım havuç ilave edilir.
" Patatesler çok yumuşak kaynatılır ve sosu zengin bir tada sahiptir ve besleyici rengini arttırmak için yarım havuç eklenir. Et olmamasına rağmen etten daha güzel kokulu! Büyük bir tabak yaptım ve hiçbir şey kalmadan temiz bir şekilde yedim. "
malzeme
- Patates
- 2 parça
- havuç
- Yarım kök
- Yemeklik yağ
- Doğru miktar
- yeşil biber
- Yarım
- Arpacık soğanı
- Yarım kök
- zencefil
- 1 parça
- Doubanjiang
- 2 kaşık
- Tavuklu erişte
- 1 çay kaşığı
- Susam yağı
- Doğru miktar
Sos aromalı patates küpleri nasıl yapılır
1.
Malzemeleri hazırlayın. Patatesleri soyun ve yıkayın, havuçları soyun ve ikiye bölün, yeşil biber, zencefil ve soğanı yıkayıp hazırlayın.
2.
Önce patateslerle ilgilenelim. Patatesleri küçük küpler halinde kesin, nişastayı çıkarmak için iki kez yıkayın, suya batırın ve bir kenara koyun.
3.
Yeşil biberleri, havuçları ve havuçları patates parçalarıyla aynı büyüklükte küpler halinde doğrayın, yeşil soğanları doğranmış yeşil soğana kesin ve zencefili kıyın.
4.
Tavayı ateşe koyun, ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın (fasulye ezmesi çok tuzlu olduğundan tuz eklemenize gerek yoktur).
5.
Daha sonra bütün doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili içine koyun ve aroma elde edilene kadar karıştırın.
6.
Doğranmış havuçları ekleyin ve kavurun. Doğranmış havuçlar ve doğranmış patatesler de önceden kaynar suda haşlanabilir ve sonraki kaynama süresini kısaltmak için yarı olgunlaşmıştır.
7.
Doğranmış patatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
8.
Yarım kase su ilave edin, tencereyi kapatın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin, patates ve havuçların pişip pişmediğini kontrol edin.
9.
Daha sonra küp küp doğranmış yeşil biberleri koyun, ocağı kapatın ve kalan ısıyı kullanarak yeşil biberleri kızartın.Taze olmak için 1 tatlı kaşığı tavuk tozu veya tavuk esansı ekleyin, aromayı arttırmak için birkaç damla susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kurulmuş!
10.
Basit bir yemek, ancak çok popüler, sos zengin ve lezzetlidir. Pirinç katili olduğu ve süper besin olduğu söylenebilir! Bu yemeği her yaptığınızda, her zamankinden iki kat daha fazla pirinç yapmanız gerekir, aksi takdirde yeterli olmayacaktır.
Sos aromalı patates parçaları bitmiş resim
Pişirme becerileri
1. Patateslerdeki genel solanin içeriği 2-10mg / 100g'dır, ancak patates kabuğu yeşile dönüp filizlenirse 35mg-40mg / 100g'a ulaşabilir ve bu da daha yüksek toksisite üretecektir. Bu nedenle patates seçerken yeşil kabuklu ve filizlenmiş patatesleri tercih etmemeye dikkat etmeli, genellikle serin ve kuru bir yerde saklamalısınız. Patates kabuğu siyah veya yeşil olduğunda veya filizlendiğinde, ciddiyse, mümkün olduğu kadar atın, çok ciddi değilse, filizlenen ve yeşile dönen kısmı kazın, yine de yiyebilirsiniz.
2. Patatesler ve havuçlar küçük parçalar halinde kesilmelidir, birinin tadı daha kolaydır, diğeri yumuşak bir şekilde pişirilerek zamandan tasarruf edilir.
3. Bu yemeğe tuz eklemedim Fasulye ezmesi çok tuzlu Genelde tadı çok sert değilse yeterlidir. Hafif tat, fasulye ezmesinin miktarını azaltabilir.
4. Bu yemeğin sosu çok güzel kokuludur ve akşam yemeği için iyidir, daha fazla pirinç kasesi yapmayı unutmayın!
Hengxing Marka Doubanjiang Pixian otantik Sichuan özel olmayan kırmızı yağ Douban ev küçük şişe biber sosu 1.1kg * 1 12.9 Satın Al
