Dikkat | Buzdolabında bu iki şey var, sadece tuvaletten daha kirli değil, aynı zamanda kansere neden olması da kolay
Dikkat! Resmi mikro sahne arkasındaki alakalı anahtar kelimeleri yanıtlayın : "Sağlık", "Pratik", "Dedikodu" Yapabilmek İçin Daha fazla gör!
Hava gittikçe ısınıyor ve birçok insan evdeki buzdolabını bir hazine sandığı olarak görüyor ve tüm artıklar ve içecekler buzdolabına konuyor.
Bir eğitim hastanesi belirli bir alanda "Gıda Soğutma ve Muhafaza Konsept Araştırması" yaptığında, sonuçlar yaklaşık 6 yetişkinin genellikle yiyecekleri süresi dolana kadar buzdolabına koyduğunu ve buzdolabının tuvaletten daha kirli olduğunu gösterdi!
Buzdolabı kokuyor mu? Temizlenmeli
Genel olarak, buzdolabından gelen tuhaf koku, hidrojen sülfür, metilamin ve bakteriyel metabolizma tarafından üretilen diğer gazlardır.
Çin'in bir kısmı, küf yatağı olan subtropikal, sıcak ve nemli bir ortamda yer almaktadır. Gıda malzemeleri uygun şekilde depolanmazsa küf kontaminasyonu sorunları olabilir. En yaygın olanları aflatoksinler ve ochra'dır:
1
Aflatoksin: Seviye 1 kanserojen
Aflatoksin, Dünya Sağlık Örgütü tarafından tanınan birinci düzey bir kanserojendir. Hepatotoksiktir. Uzun süreli maruz kalma, kronik hepatite, siroza ve karaciğer hücrelerinin kanser hücrelerine dönüşmesine neden olabilir.
Aflatoksin yüksek termal stabilite, güçlü toksisite ve stabil toksisite özelliklerine sahiptir, yok edilebilmesi ve uzaklaştırılması zor olması için 280 above 'nin üzerine ısıtılması gerekir.
Çoğu insan sadece küflü yer fıstığının ve ürünlerinin aflatoksin içerdiğini düşünür, aslında tam tahıllar, kurutulmuş ürünler, baharatlar ve baharatlar aflatoksin büyümesinin kirliliğinden kaçamaz.
Kazara aflatoksin tüketimini önlemek için normal görünümlü, tazeliğe sahip ve tam ambalajlı gıdaların seçilmesi tavsiye edilir, tek seferde yenilebilen küçük ambalajlı ürünleri tercih etmek en iyisidir, küf oluşmuşsa yemeyin.
2
Okratoksin: 2 tür nedensel faktör
Okratoksin, tahılların uygunsuz depolanması nedeniyle küflerin büyümesiyle üretilen bir toksindir, böbrekler için zehirlidir, vücudun normal bağışıklığını engeller ve kanserojendir.
Okratoksin üreten küfün büyümesi için su ve havaya sahip olması gerekir Tahıl satın alırken tamamen kuru ve paketlenmiş ürünlerin tercih edilmesi önerilir.
Açtıktan sonra da gıdanın korunmasına dikkat etmeli, çok uzun süre saklamamalı, saklama ortamında nemden kaçınmalı ve yiyeceği havadaki nemden izole etmeye çalışmalısınız.
Buzdolabını dikkatli kullanın
1
Gece yemek yemek kanserojen değildir, ancak ishal olabilir.
Gece yemeklerindeki nitrit içeriği çok düşüktür, bu nedenle kanser hakkında çok fazla endişelenmeyin.
Ancak buzdolabının sıcaklığı sadece 4 santigrat derece olduğundan sadece bakteri üremesini engelleyebilir ve sterilizasyon işlevini yerine getiremez.
Buzdolabının sıcaklığı bulaşıklarda mikrobiyal kontaminasyona neden olacak kadar düşük değilse, akut gastroenterite neden olmak kolaydır.
Bir kadın, pişmiş tüylü yengeçleri buzdolabında tutmuş ve üç gün sonra dışarı çıkarmış, mikrobiyal enfeksiyonun neden olduğu sepsisten ölmeyi beklemiyordu.
2
Kalanlar için tabak kullanmayın
Pek çok ev hanımı, üç öğünden arta kalanları doğrudan tabakların üzerine koyar ve buzdolabına koyar veya yeterli yer olmasa bile bulaşıkları üst üste yığarak buzdolabının dar alanına sıkıştırır.
Aslında yiyecek alanının% 70'inden fazlasını buzdolabında saklamamak en iyisidir, aksi takdirde bakteriler kolayca üreyebilir.
Bazen yemek sabit değildir, bu da çorbanın dökülmesine neden olur, bakteriler için bir üreme ortamı sağlar ve ayrıca yiyeceklerin koklamasına ve buzdolabının kendine özgü bir koku yaymasına neden olur.
3
Buzdolabına sıcak yemek koymayın
Henüz sıcakken yiyecek ve çorbayı direkt olarak buzdolabına koymak, buzdolabındaki sıcaklığı kısa sürede arttırmakla kalmaz, büyük miktarda su buharının yoğunlaşmasına da neden olur.Bu nemli ortam, yiyeceklerin bozulma oranını hızlandıracaktır.
Buzdolabı yönetimi için beş ipucu
1
Son kullanma tarihi geçme tarihi
Soğutulmuş veya dondurulmuş gıdalar farklı kategorilerde yönetilmeli, etiketlenmeli ve dış ambalajın ürün adı ve saklama tarihi kesilebilir ve mühürlü bir poşete konulabilir veya tanımlama için taze saklama kutusunun dışına yapıştırılabilir.
2
Genellikle dışarıdan yiyecek alın
Yiyecekleri olabildiğince uzun süre saklamanız gerekiyorsa, daha sık kullanılan yiyecekler kolay erişim için ön kısma yerleştirilebilir.
3
Ayrı çiğ ve pişmiş yiyecekler
Aşağıdaki yiyeceğe kan damlamasını ve kontamine olmasını önlemek için "üstte ve altta çiğ pişirme" prensibi üzerine yerleştirilmiştir.
4
Taze tutun
Yemekten sonra kalan yiyecekler kapalı poşetlere veya taze saklama kutularında paketlenir.
5
Her hafta düzenli temizlik
Buzdolabının haftada bir temizlenmesi ve silinmesi tavsiye edilir.
Herkes izliyor
Video geliyor! Xi Jinping, Kim Jong Un ile Görüştü
Geçtiğimiz yıl Çin'in üst düzey liderleri ile Kuzey Kore arasında yapılan dört toplantıda neler tartışıldı?
Çin 3 dakika | Yasak Şehir, Hong Kong'dan "ağır" bir hediye aldı
(Kaynak: Southern Health)
Bu sayının editörü: Liu Qian
Bu sayının editörü: Chen Junyi (staj)
Bu sayının redaksiyonu: Li Zhaoyu
