Sık sık yağlı olmayan, her biri lezzetli ve besleyici birkaç ev yapımı yemek yerim.
Tavada kızartılmış karnabahar
Lezzetli ve pahalı değil. Birkaç ev yapımı vejeteryan yemeği basit ve hazırlaması kolaydır. Vejetaryen yemeyi sevenlerin tadı iyi olur !!
İçindekiler: 200 gram karnabahar
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda kırmızı acı biber, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda çok taze soya sosu
uygulama:
1. Zencefili dilimleyin ve kırmızı biberi şeritler halinde kesin.
2. Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçekler halinde yırtın.
3. Tavaya bitkisel yağı dökün, yağ sıcakken karnabaharı ekleyin ve karnabaharın kenarı yanıncaya kadar kızartın, sonra bir kenara koyun.
4. Wok'a bitkisel yağı dökün, biber ve zencefil dilimleri ile yağ ısınana kadar kızartın.
5. Kırmızı biber şeritlerini dökün ve baharatlı bir tat için karıştırarak kızartın.
6. Karnabaharı dökün, rafine tuz ekleyin, biraz soya sosu dökün ve iyice karıştırın.
Acı biber ve yağlı bağırsak
Süper lezzetli ev yapımı yemekler, lezzetli, lezzetli, ucuz, basit ve yemesi kolay, restoran süper dolu
İçindekiler: yağlı bağırsaklar, sivri biber, sarımsak, bitkisel yağ, yemeklik şarap, soya sosu, su nişastası, karabiber, rafine tuz, monosodyum glutamat.
uygulama:
1. Kızarmış sosisleri parçalara ayırın ve kenara koyun. Daha sonra biberi elmas şeklinde kesin ve sarımsak ve zencefili ince dilimler halinde dilimleyin.
2. Sonra bir tencere hazırlayın, doğru miktarda yağı dökün, yağı ısıtın, hazırlanan zencefil ve sarımsak dilimlerini tencereye koyun ve baharatlı olması için biraz darı ekleyin.
3. Tadı kızarttıktan sonra hazırlanan sosisleri tencereye dökün ve yağ çıkana kadar yüksek ateşte kızartın.
4. Yağlı bağırsak yağdan çıktıktan sonra, acı biberleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hafif soya sosu, iki damla sirke dökün ve biraz tavuk özü veya monosodyum glutamat ekleyin.
5. Acı biberler deriden hafifçe yükselene kadar kızartın, ocağı kapatın. Tencereyi çıkar ve servis yap.
Yuba ve kereviz ile kızarmış domuz eti
13 güzel ev yapımı küçük tavada kızartılmış, taze ve lezzetli, 5 büyük kase yedikten sonra bile her gün yenmesi yağlı değil!
İçindekiler: Gorgon suyu; yuba; ince kereviz; domuz göbeği (en az dört kat deri ile); sarımsak; hafif soya sosu
uygulama:
1. Yuba gece boyunca ıslatılmalı ve sonra dilimlenmelidir
2. Domuz göbeğini pişirme şarabı ve hafif soya sosu ile 10 dakika marine edin
3. Domuz göbeğini sarımsakla karıştırıp servis edin
4. Kızarmış yuba ve kerevizi sarımsakla karıştırın, domuz göbeğini ekleyin ve 5 dakika karıştırın
5. Suyu ekleyin ve beş dakika pişirin.
Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
Malzemeler: 400 gram büyük sıra, 15 gram tempeh, 5 gram sarımsak, 5 gram zencefil, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1/2 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1/2 çay kaşığı biber, çiğ 1/2 yemek kaşığı toz, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.
uygulama:
1. Domuz pirzolalarını küçük parçalar halinde kesin, kansız suyla durulayın, yaklaşık 15 dakika temiz suda bekletin, çıkarın ve süzün.
2. Kurutulmuş tempeh, zencefil ve sarımsağı doğrayın, küçük bir kaseye koyun, pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve karabiber ekleyin ve tempeh sos yapmak için iyice karıştırın.
3. Tempeh sosunu kaburgalara dökün, iyice karıştırın, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ dökün ve iyice karıştırın
4. Mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın, kaynar suya koyun ve kaburgalar pişene kadar yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Tavada kızartılmış domuz göbeği ile kavanoz sebze
Malzemeler: 150 gram kavanozda Hunan sebzeleri, 250 gram derili domuz göbeği.
Baharat: 20 gram pişmiş domuz yağı, 1 gram tuz, 3 gram MSG, 5 gram soya sosu, 500 gram salata yağı (yaklaşık 30 gram), 8 gram darı biber halkası, 20 gram sarımsak yaprağı.
uygulama:
1. Salata yağını tencereye koyun,% 50 ateşte ısıtın, sebzeleri kavanoza koyun ve yağ kontrolünü çıkarın.
2. Pişmiş domuz yağı tencerenin altında ısıtın, altta derisiyle birlikte kızarana kadar karıştırarak kızartın, fazla yağı dökün, baharatlı darı ve sebze kavanozlarını ekleyin, kısık ateşte soteleyin, tuz, MSG ve soya sosu ekleyin Tatmak için sarımsak yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırıp kızartın ve ardından bir tabakta servis edin.
Kalbur Baharatlı Paça
Evde birkaç klasik sert yemek, basit ve yapımı kolay ve açgözlü!
İçindekiler: Paça, yeşil bambu filizleri, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, koyu soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü, tarçın, anason, çimen meyvesi, defne yaprağı, kuru kırmızı biber, ağaç biber, Çin biberi, susam biberi, beyaz şeker, soya sosu.
uygulama:
1. Domuz paçalarını büyük parçalara ayırın ve yeşil bambu filizlerini ocak parçalarına kesin.Tabii ki zencefil ve sarımsak dilimleri de vazgeçilmezdir.
2. Sos paçaları: Tencereye su, soya sosu, tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü ekleyin. Daha sonra tarçın, anason, çimen meyvesi, defne yaprağı, az kurutulmuş kırmızı biberi koyup paçaları yere koyun.Sos yaklaşık bir saat, düdüklü tencere 20 dakika sürecektir.
3. Domuz paçaları soslandıktan sonra, domuz paçalarını karıştırıp kızartın: Kırmızı yağ, kuru kırmızı biber, ağaç biber, Çin biberi, susam biberini koyun ve ardından monosodyum glutamat, tavuk özü, zencefil, sarımsak dilimleri ekleyin ve kızartın.
4. Paçaları ve yeşil bambu filizlerini karıştırarak kızartın. Su ekleyin, biraz soya sosu, monosodyum glutamat, tavuk özü, tadı ayarlamak için daha az şeker ekleyin ve son olarak pişirin.
