Dana yahnisi için sıcak veya soğuk su kullanılır.Çoğu insan ilk adımda hata yapar ama lezzetli olmaları gerekir.
Hafta sonları arkadaşlarım evimize misafir olarak geldiler, ben de büyük bir paket sığır eti aldım ve çok basit bir tabak - dana yahnisi yaptım. Malzemeler çok basit olsa da, benim içimden pişirilen dana eti, "küçük bir mutfak uzmanı", bir arkadaşın sözleriyle "lezzetli ve lezzetli". Arkadaşım da benden birkaç dana yahnisi püf noktası öğrendi.Elbette saklamayacağım.Bugün sizlerle şefin bana öğrettiği dana yahnisinin bazı sırlarını paylaşacağım! Yaptığınız dana etinin pişmiş, lezzetli ve lezzetli olmasına dikkat edin!
Her şeyden önce, dana yahnisi bir parça dana eti gerektirir! Dondurulmuş dana eti satın aldım, bu yüzden buzunu çözmesi için ıslatmam gerekiyor. Taze sığır eti satın alırsanız bu adıma ihtiyacınız yok, sadece parçalara ayırın!
Sonra, dana yahnisinin ilk sırrını sizinle paylaşacağım! Sığır etinin önceden ıslatılması gerekiyor! Sığır eti temizlendikten sonra tencereye koyun, soya sosunu dökün, iki saat bekletin ve kaynatın! Bu şekilde sığır eti çok lezzetli olabilir! Ayrıca birlikte ıslatmak için soğan, zencefil ve diğer favori malzemeleri de ekleyebilirsiniz! Bu şekilde sığır eti çok lezzetli!
Sonra, ikinci dana yahnisinin sırrını paylaşın! Bu dana yahnisi için sıcak veya soğuk su! Cevap, dana etinin soğuk suda kaynatılması gerektiğidir.Su kaynadıktan sonra soğuk dana sıcak suya temas ederse et daha çabuk bozulur ve tadı daha güzel olur! Bu nedenle, su kaynadıktan sonra tencereyi doğrudan suyun altında soğutduğunuzdan emin olun, yüzen tozu çıkarın ve ardından yavaş ateşte yavaşça pişirin!
Üçüncü püf noktası ise, sığır eti buharda pişirirken büyülü bir şey ekleyebilmenizdir, böylece et sadece hızlı pişmekle kalmaz, aynı zamanda lezzetli bir tada da sahip olur! Bu şeyin ne olduğunu biliyor musun? Cevap çay! Az miktarda çay yaprağını gazlı bezle sarın, bir tencereye koyun ve dana eti ile birlikte haşlayın, bu etin daha kolay kaynatılmasını sağlar, dana etinin tadını etkilemez!
Dördüncü numara, dana yahnisi tencereden çıkmadan önce biraz şarap veya sirke eklemektir! Şarap veya sirke, eti yumuşatma etkisine sahiptir, bu da haşlanmış dana etinizi daha da çürütebilir!
Bunlar Fei Fei'nin dana yahnisi ile ilgili ipuçlarından bazıları mı? Öğrendin mi Beğenmeyi ve işaretlemeyi hatırlamak isterim! Bu ipuçlarında ustalaşmak, haşlanmış dana etinizi lezzetli ve lezzetli hale getirecek! Bir dahaki sefere dana yahnisi deneyebilirsiniz! Ve dana yahnisi harika değil! Bir tencerede dana eti haşlandıktan sonra, bitiremezseniz çeşitli yemekleri kendiniz yapabilirsiniz.Örneğin, biraz patates ekleyip güveç yapmaya devam edin, lezzetli bir patates dana yahnisi olacak! Domates ekleyin ve erişte sipariş edin, lezzetli domates etli erişte
