Balık aromalı domuz eti dilimlerini yaparken bu 3 çeşidi de kaçırmamak gerekir, bu oranı unutmayın, balık ve maydanoz yapabilirsiniz.
Kıyılmış balık aromalı domuz eti söz konusu olduğunda, herkes buna aşinadır. Çocukken balık aromalı kıyılmış domuz eti yediğini hatırlıyor musun, her zaman yalan olmadığını söyledin? Yuxiang domuz eti, balık nerede? Daha sonra büyüdüğümde, balık kokusunun sadece yemeğin balık kokusu olduğu anlamına geldiğini öğrendim, aslında balık eklemesi değil. Ve bu balık kokusunun ana kaynağı, bir kase balık suyudur.
Balık aromalı sos hazırlandığı sürece ne yaparsanız yapın balık-kişniş lezzetli olacaktır. Balık aromalı meyve suyu hazırlamanın spesifik yöntemleri kişisel zevklere göre değişmekle birlikte, bu üç lezzet kesinlikle vazgeçilmezdir ve oranları kesindir. Bu üç tat soya sosu, sirke ve şekerdir ve oranlarına hakim olunması gerekir Soya sosu: sirke: şeker oranı 2: 2: 1 ve diğer çeşniler kişisel zevkinize göre artırılabilir veya azaltılabilir.
Balık aromalı sos yapmak için kullanılan soya sosu, koyu soya sosu veya hafif soya sosu veya 1: 1 koyu soya sosu ve hafif soya sosu kombinasyonu olabilir. Ayrıca tatlılığı seviyorsanız daha fazla şeker, tatlılığı sevmiyorsanız daha az şeker kullanabilirsiniz. Bu orana göre karıştırın ve ardından diğer malzemeleri de kendi damak tadınıza göre ekleyin.Yapılan balık sosu, ne balık kişniş yapılırsa yapılsın lezzetlidir. Ardından editör, doğru balık ve maydanoz yöntemini görmek için Yuxiang Pork Shredded'ı örnek olarak alacaktır.
[Balık aromalı domuz eti parçaları]
1. Domuz etini dilimleyin, bir kaseye koyun, pişirme şarabı ve su nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin, sonra diğer garnitürleri hazırlayın, yeşil biberi doğrayın ve daha sonra kullanmak için 3 dakika haşlayın, mantarı önceden ıslatın ve doğrayın , Bambu filizlerini doğrayın, havuçları parçalayın ve bir kenara koyun.
2. Bir kase hazırlayın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı nişasta ve 6 yemek kaşığı su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere balık aromalı meyve suyu yapmak için iyice karıştırın.
3. Tencere ısıtıldıktan sonra, uygun miktarda yağ dökün, yağı ısıtmanın% 50'sine ısıtın, marine edilmiş kıyılmış domuz etini ekleyin ve hızla ve eşit şekilde karıştırın, rendelenmiş domuz eti beyaz olana kadar karıştırın ve servis yapın.
4. Alt yağı tencerede bırakın, yeşil biber ve havuç parçalarını ekleyin ve karıştırın, ardından kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından bambu filizlerini ve odun kulak parçalarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, hepsini kırıncaya kadar karıştırın ve ardından balık aromasını dökün. Çabuk ve eşit şekilde karıştırın, çorba koyulaşana kadar karıştırarak kızartın ve servis edilmeden önce malzemeler balık aromalı sosla eşit şekilde kaplanır.
Balık aromalı sosun kendine özgü yöntemi kendi zevkinize göre değişse de, soya sosu, sirke ve şekerin üç çeşidi vazgeçilmezdir ve oranları 2: 2: 1'dir. Herkes hatırladı mı? Bu iyi balık sosu, ne tür bir balık kişniş olursa olsun lezzetlidir. Xiaobian'ın makalelerini beğenirseniz, takip etmeyi, yorum yapmayı, paylaşmayı ve beğenmeyi unutmayın, bazı yiyecekleri ve ilgili bilgileri her gün herkesle paylaşmak için güncelleyeceğiz!
Bu makale orijinaldir, resimler internetten alınmıştır, herhangi bir ihlal varsa silmek için lütfen iletişime geçin!
