Kıymalı patlıcan yaparken pişirmeden önce bu adımı yapın, patlıcan yağlı değil tadı ve rengi değiştirecektir.
Giriş: Kıymalı patlıcan yaparken pişirmeden önce bu adımı yapın, patlıcanın tadı hiçbir renk, lezzetli ve yağlı olmayacaktır.
Patlıcan, uygun fiyatı ve güzel tadı ile çok yaygın bir sebzedir.Sıradan insanların sofralarında sıklıkla görülen bir çeşittir.Patlıcan çeşitli pişirme tekniklerine dayanabilir.Balıklı patlıcan, közlenmiş patlıcan ve buharda pişirilmiş patlıcan ile yapılabilir. Patlıcanın tadı çok güzel.Her yöntemle üretilen patlıcan iştah açıcıdır ve yemekle birlikte servis edilir.Patlıcan çeşitli şekillerde üretildiği için insanlara daha çok seçenek verir, insanlar istediklerini seçebilirler. Nasıl yenir, genellikle patlıcanla eşleştirilen yiyecekler arasında klasik kıyılmış patlıcan yemeği herkesin zihninde belirecektir.
Domuz eti ve patlıcanın bir araya getirilmesiyle yapılan bir yemek, et ve sebze yönünden zengin, daha besleyici ve lezzetli ve zengin bir tada sahip olacağı için patlıcan kıyma da insanların sıklıkla yaptığı ev yapımı bir yemektir. , Bu yemeği hiç yemeyen arkadaşlar, gerçekten herkesin nasıl pişirileceğini öğrenmesini tavsiye ediyorum, bu yemek gerçekten çok lezzetli, size farklı bir deneyim getirebileceğine inanıyorum, böylece aileniz de yemek yiyebilir Daha mutlu olun. Bu şekilde yapılan patlıcanlar yemek için daha iştah açıcı olacak. Gelin bu patlıcanı birlikte yapmayı öğrenelim.
Kıyılmış domuz eti ve patlıcan ile güveç uygulaması:
Yedek malzemeler: 200 gram patlıcan, 100 gram kıyma, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, 4 gram yemeklik şarap, 6 gram hafif soya sosu, 3 gram nişasta, 6 gram bibimbap;
Üretim süreci: İlk aşamada patlıcanı temizledikten sonra ince, eşit ve orta dilimler halinde kesin, kesmemeye dikkat edin, uygun miktarda tuz serpin ve bir süre turşu (patlıcanı daha lezzetli ve rengini kaybetmemek için);
İkinci aşamada, domuz eti akan su altında durulanır, kesme tahtası üzerine yerleştirilir ve ince parçalar halinde doğranır;
Üçüncü adımda, doğranmış domuz etini bir tencereye koyun, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin;
Dördüncü adımda, tencereye yağ ekleyin, marine edilmiş kıymayı dökün, kızartmaya başlayın ve ardından kıymayı karıştırarak kızartın;
Beşinci adımda, bibimbap sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin ve lezzetli bir tat için güveç yapın;
Adım 6: Marine edilmiş patlıcanı bir tencereye koyun ve haşlanmış kıymayı patlıcanın ortasına yerleştirin;
Yedinci adımda 3 dakika pişirin, ıslak nişasta ekleyin ve suyunu topladıktan sonra yemeye başlayın.
Pişirme ipuçları: 1. Patlıcan temizlendikten ve dilimler halinde kesildikten sonra, bir süre tuzla turşu haline getirin, bu da patlıcanın tadına bakmasını kolaylaştırabilir, böylece herkes bunu yaparken buna dikkat etsin, yağlı ve ince domuz eti seçmeye çalışın. Buharda pişirildikten sonra yağ çok lezzetli olacak, yağlı ve yağsız domuz eti daha lezzetli olacaktır.
2. Kıymalı patlıcan genellikle evde yaptığımız bir yemektir.Çok sade ve sevilen bir yemektir Kıymalı patlıcan yaparken patlıcanı doğrudan tavaya koymayın Patlıcanı tencereye koymadan önce patlıcanı önceden hazırlayın. Bu tuzlama adımında, bu şekilde üretilen yemekler lezzetli ve renk değiştirmeyen, patlıcanı yağ kullanımını azaltan ve patlıcanın yağı emmesine izin vermeyecek bir güveçte pişirmeyi tercih eder.Çok lezzetli ve yağlı değildir.
3. Ev yapımı kıyma ve patlıcan yöntemi, sosu güzel kokulu ve patlıcan yumuşak ve pürüzsüz, mezesi yağlı değil ve misafirperverliğin yüzü var.
Patlıcan lezzetli ve uygun fiyatlı bir sebzedir, birçok insanın evde pişireceğine inanıyorum, bu yüzden daha iyi yöntemleriniz varsa lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle paylaşın.
