Şaraptan bahsetmişken, Çin'in şarap kültürü, Çin medeniyetinin 5.000 yıllık tarihine nüfuz eden uzun bir tarihe sahiptir ve hem yurt içinde hem de yurt dışında tanınmaktadır. Yaklaşık üç bin yıl önce Çinliler pirinç şarabı üretmeye başladılar.Bin yıl önce damıtma yöntemi icat edildi.O zamandan beri Çin beyaz şarabı adım adım gelişti ve yavaş yavaş yabancı ülkeler tarafından biliniyor. Çin'deki en temsili şarap beyaz şaraptır. Şimdi durdurulan 6 klasik beyaz şaraba bir göz atalım. 10 şişe Kweichow Moutai'ye bahse girerseniz, bir tane bile olmayabilir!
İlk tip, Huadeng marka Pekin özel Qu şarabı
Bu şarap, 1979 yılında Pekin Yüksek Kaliteli Ürün ve Pekin Ünlü Şarap unvanını almıştır. Geleneksel bira yapım yönteminde daha da geliştirilmiştir.Tadı acı değildir, baharatlı değildir, boğazı tahriş etmez, tatlıdır ve yuvarlak ağızlıdır. uzun! Bu şişeye baktığımda kendimi çok yaşlı hissediyorum ama maalesef şimdi satın alamıyorum.
İkinci tür, 1980'lerde Beidacang serisi şarap
Beidacang 1980'lerde çok eski bir markaydı, bir öncekinin fena olmadığı ve tadı iyi olduğu söyleniyor.Bazı koleksiyonları 1.000 veya daha fazla fiyata satın alabileceğiniz söyleniyor, hiç yaptırdınız mı?
Üçüncü tip, Langjiu 1898
Bu Langjiu, önceki Langjiu'nun ekşi tadına sahip değil, Guizhou sosunun tarzına daha yakın ve çeşitli aromalar daha uyumlu. Birçok kişi tarafından sevildi, ancak ürün artık durduruldu ve piyasadan satın almak zor. İçmiş olanlar 40 yaşın üzerinde olmalıdır.
Dördüncü tip, 1989'da Yaxi Mahzen Şarabı
Yaxi Jiao Wine, o zamanlar Guizhou'daki sekiz ünlü şaraptan biri olarak listelendi, ancak maalesef bu marka artık mevcut değil. O zamanlar, satın alma fiyatı 50'den az değildi ve şimdi piyasa fiyatı 10.000 yuan'dan az değil.1988'deki renminbi hala çok pahalıydı.O zamanlar, 50 yuan'ın üzerinde bir şişe şarap satın almak gerçekten pahalıydı.
Beşinci, eski marka ağız şarabı
Kouzi şarabı, Anhui'de geleneksel bir ünlü şaraptır. Daha sonra yavaş yavaş "Kouzi mahzeni" haline geldi. Eski marka Kouzi şarabı artık piyasada yok. İçmeden önce hiç içtiniz mi? Bu eski marka Kouzi şarap şişesini gördünüz mü?
Altıncı tip, elmas beş yıldızlı şarap
İsim "elmas" kelimesini taşıyor, çok otoriter! Bu şarap, biraz Moutai aromasına sahip güçlü bir tada sahip bir likördür.Fabrika şu anda kapandığı için birçok insan bunu hiç içmedi.