KFC bu üç şehirde ön satış için yapay piliç külçelerini piyasaya sürdü! Netizen: Gerçek et güzel kokar mı?
Dün (20 Nisan) öğlen, muhabir KFC Uygulamasını her zamanki gibi açtı ve hafta içi bir paket sipariş etmek istedi, ancak beklenmedik bir şekilde tüm Uygulama arayüzünün yeşil olduğunu gördü.
Bir ekranı yukarı kaydırın, nedeni bulundu: KFC, yeni bir bitki kültürlü altın tavuk külçesini piyasaya sürdü. Resmi tanıtıma göre, bu tavuk aromalı bitkisel protein ürünü, yani suni et, fiyatı 1.99 yuan / 5 yuan.
KFC'nin yapay et olarak da bilinen bitki kültürlü altın tavuk kanadı.
Bununla birlikte, KFC'nin yapay piliç külçeleri şu anda yalnızca Şangay, Guangzhou ve Shenzhen'de belirlenen üç restoranda ön satışa sunuluyor.
Tesadüfen, Papa John ayrıca birkaç gün önce yapay bir etli pizza başlattı (resmi adı Future Meat Pizza).
Geçen yıl belirli bir marka yapay et ay kekini yemeye çalıştığımda gök gürültüsüne basmış olsam da, yeni şeyler denemek için ruhumu kaybetmedim. Bu kadar!
Yapay et nihayet ülkeye girdi
Büyük zincir restoran
Bir popüler bilim dalgasıyla başlayalım. Burada bahsedilen yapay et basit bir şekilde ileri teknoloji ile geliştirilmiştir: Bitki proteinleri, amino asitler, yağlar ve diğer maddelerle sentezlenen vejeteryan eti ve hayvan kök hücreleri ile yetiştirilen "laboratuar eti" olmak üzere iki ana türü vardır.
Şimdi, piyasadan satın alınabilenler temelde birinci türe aittir, ancak bunun ilkokul girişinde mantarlı bir paket dana eti ile elli beş sent ile aynı olduğunu düşünmemelisiniz.
Yabancı ülkelerde, Silikon Vadisi ve Hollywood'un yapay et peşinde koşan bilim kurgu demirleri arasında aşina olmanız gereken biri var: Bill Gates. Bir ısırık yapay et denedi ve bir kelime çıkardı: sürpriz.
Çin'de yapay etin ilk görünümü, geçen yılın Eylül ayında Taobao Yaratılış Festivali'nde başladı. O dönemde, Kanada üst düzey gıda araştırma ekibi tarafından geliştirilen yapay et, aslan başı, Meksika usulü ekmek, hamburger vb. Lezzetler haline getirildi ve ilk kez Hangzhou halkına sunuldu.
Geçen yıl Yaratılış Festivali'nde görünen yapay etli aslan başı
Dün, KFC China, bazı mağazalarda deneme amaçlı bitki bazlı yapay et ürünleri "Golden Chicken Nuggets" satmaya başlayacağını duyurdu ve bu da netizenler arasında çok fazla tartışmaya neden oldu.
Resmi bilgilere göre, bu tavuk aromalı bir bitkisel protein ürünüdür Hammaddeleri soya proteini, buğday proteini ve bezelye proteinidir.Bu aynı zamanda bitki et ürünleri için ortak bir protein kaynağıdır.
17 Nisan'da Papa John, Hangzhou da dahil olmak üzere ülke genelinde 17 şehirde yaklaşık 150 restoranda yapay etli pizza sattı.
Çin'de yapay et nihayet büyük zincir restoranlara girdi.
Suni et pizza tadımı
Esneklik biraz zayıf, tadı genel olarak kabul edilebilir
Dün öğleden sonra, KFC yapay piliç külçelerini satın alamayan muhabir, geçici olarak, geçici olarak, Papa Johnun yapay etli pizzasını 9 inç, orijinal fiyat 119 yuan ve paket servisi olan restoran fiyatı 79.9 yuan satın almak için buldu. İndirimli fiyat, mağazadaki aynı büyüklükteki normal bir pizzaya benzer.
9 kilometre uzaklıktaki Binjiang mağazasından Tiyu Yolu'ndaki gazete bürosuna gönderdim, termos torbayı açtım ve yüzüme güçlü bir karabiber aroması pizza geldi. Dışarıdan bakıldığında sıradan pizzadan hiçbir farkı yok. Sayarsak toplamda 9 yapay köfte var. Resmi bilgiler, ana hammaddelerin GDO'suz soya proteini, şeker pancarı özü ve hindistancevizi yağı olduğunu göstermektedir.
Papa Johnun yapay etli pizzası.
Toplar meslektaşları tarafından çabucak soyuldu ve geriye sadece yalnız yeşil ve kırmızı biber ve peynirli turta kabuğu kaldı.
"Kuzeydoğuda yediğim aslan kafasına çok benziyor. Et ve unla karıştırılıyor. Et çok değil. Daha yapışkan ve saf köfte gibi kaslara sahip değil." Küçük kız oldukça lezzetli olduğunu düşündü. "Safsa Eti yemek biraz yağlı. "
"Tadı güzel ve baharat daha iyi. Geçen sene yediğim yerli yapay etli ay pastasından daha iyi." Bu Xiao Zhu'nun tadı. Ayrıca çok ciddiye işaret etti çünkü herkes önceden bunun yapay bir köfte olduğunu biliyordu ve bunun bazı psikolojik sonuçları olacaktı.
90'lar sonrası kız kardeşi Lou Lou, gerçek etin elastikiyetinin eksik olduğunu ve tadının biraz buruk olduğunu hissetti.
Amaru bunu deneyen birkaç meslektaşı arasındaydı. Lezzetli olduğunu düşünmeyen tek kişi: "Tadı nasıl tanımlayabilirim, salamura soya ürünleri gibi, biraz balık gibi. Belki de soya ürünlerini sevmediğim içindir."
Genel olarak konuşursak, herkesin bu yapay etli pizzayı kabulü hala nispeten yüksektir.
Yeni "et" çağı mı geliyor?
Kamuya açık bilgilere göre, Papa Johnun yapay etli pizzası, Starfield (Zero) ile bir işbirliğidir. İkincisi, bu yıl Mart ayında Jingwei China ve Joy Capital'den finansman sağlamak için on milyonlarca yuan alan yerli bitki bazlı yapay et başlangıç şirketidir. Son zamanlarda bu şirket sık sık hareket etti. Papa John's'a ek olarak, Naxuenin çayı, gaga ve yapay et burgerleri ve yemekleri piyasaya sürmek için yeni öğeler gibi çay / catering markaları ile de işbirliği yaptı.
Aslında, son zamanlarda başka bazı yeni yapay et ürünleri piyasaya sürülüyor ve giderek daha fazla marka suyu test ediyor.
16 Nisan'da Ramen, Tmallın amiral mağazasının domates suni et soslu makarna satmaya başladığını söyledi. Bir buçuk dakikadan daha kısa bir sürede 20.000 kopya soyuldu.
1 Nisan'da Baicaowei'nin birinci nesil yapay etinin ikinci ürünü amiral gemisi mağazasında piyasaya sürüldü. Şu anda, dükkandan satın alınabilecek iki tür var: tütsülenmiş küçük sosis dilimleri ve baharatlı dikilmiş dana eti.
Daha önce listelenen altın jambon sahte et köftesi ve Omnipork yeni domuz eti artık rutin olarak çevrimiçi olarak satılıyor.
Şimdiye kadar, yerli yapay et ürünlerinin kapsamı burger, pizza, köfte ve salatalar gibi batı yemeklerinden pirinç ruloları, köfte şişleri, kızarmış domuz pilavı ve kızarmış pilav gibi Çin yemeklerine kadar değişiyor. Yapay et ürünleri daha çok halkın gözüne girdi.
Yeni şeyler denemeye istekli olan daha fazla netizen var ve birçok şüphe var.
Netizenlerin yorumları, KFC'nin resmi blogunun yapay piliç külçelerinin piyasaya sürüldüğünü duyurduğu Weibo'da kutuplaştı.
"Al!"
"Bu lezzetli görünüyor ve şişman görünmüyor."
"Vejetaryen burgerleri hızlı bir şekilde düzenlenmeli."
...
Bu, taraftarların sesidir.
Ve bazı et severler gerçeğin doğru ve yanlışın yanlış olduğunu ve gerçek et yemenin mutluluğunun yeri doldurulamaz olduğunu düşünüyor. Dahası, bu şeyler genellikle gerçek etten daha pahalı satılıyor.
"Gerçek et kokulu değil mi?"
"KFC yedim, hala sağlığı önemsiyor muyum yoksa değil mi?"
"Et yemesi için para ödüyorum."
...
Her halükarda, Çin'deki ilk çıkışından bu yana yapay et, daha önümüzde uzun bir yol olmasına rağmen günlük beslenmeye entegre olmaya çalışıyor. Belki bir gün Dongpo suni et, Longjing yapay karides ve Xihu yapay sirke balığı yiyebiliriz.
(Kentsel Ekspres WeChat)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
