Balık filetoları piştiği anda parçalanır mı? Şef: Balık filetolarının sadece boyutlandırılması değil, aynı zamanda kırılmasının kolay olmaması için bu adımın da yapılması gerekir
Kurşun: Sıcak havalarda iştah yok mu? Tatlı ve ekşi, iştah açıcı, ferahlatıcı, renkli ve kokulu bir ananas balığı filetosu yapmayı öğretin
Tatlı ve ekşi yemekler her zaman insanların iştahını uyandırabilir, özellikle çocuklar için, tatlı ve ekşi olduğu sürece et ya da vejeteryan olsun bazı tatlı ve ekşi yemekleri severler, çocuklarım özellikle sever. Her yemek pişirdiğinizde çocuğunuz çok yiyebilir. Çok iştah açıcıdır. Balık, günlük diyetimizde beslenmeyi desteklemek için sıklıkla kullandığımız bir malzemedir. Balık protein açısından zengindir, yumuşaktır ve lezzetlidir. Her tür için uygundur. Yemek pişirmek, çorba yapmak, kızartmak vb. Amaçlarla kullanılabilir. Balık eti insan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi son derece kolaydır ve halk arasında popüler olan bir et bileşenidir.
Balık eti çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar vb. İçin uygundur ve iyi bir tamamlayıcı olabilir.Özellikle hamile kadınlar için vitamin ve folik asit açısından zengindir, bu nedenle genellikle daha fazla yiyebilirsiniz. Balık, ananas filetosu halk arasında sevilen tatlı ve ekşi bir yemektir.Altın rengi ve tadı lezzetlidir.Yemek içmeye uygundur.Meyve olarak ananas yemeklerin pişirilmesinde kullanılır, bu sadece yemeğin tadını arttırmakla kalmaz. Tadı da zenginleşti Balık filetoları dışı yumuşak, içi tatlı ve ekşi, çok ferahlatıcı ve ferahlatıcı ananasın meyvemsi kokusu ile birleşti ... Bu yemeği aşağıda sizlerle paylaşacağım.
Ananas filetosu uygulaması:
Yedek malzemeler: 1 çim sazan, 150 gr ananas, 30 gr havuç, 30 gr yeşil biber, 1 yumurta, 3 gr tuz, 5 gr kıyılmış yeşil soğan, 5 gr kıyılmış zencefil, 10 gr pişirme şarabı, 20 gr nişasta, 20 gr domates sosu, 10 gr hafif soya sosu, 10 gram sirke, 20 gram şeker;
Üretim süreci: İlk adım, satın alınan ot sazanı hazırlamak ve seyyar satıcının temizlemesine izin vermektir.Balığın sırtının üst kısmını, pay kemiğinin bir kısmında kesin;
İkinci aşamada, balıkların yarısı kesilecek, bunu her iki tarafta yapınız Kesilmiş balıktan derisi aşağı bakacak şekilde kuyruktan başlayarak bir dilim alın;
Üçüncü adım, kılçığın yönünü takip etmek ve bıçağı çapraz olarak indirmektir İlk bıçağı kesmeyin, ikinci bıçağı kelebek şeklinde bir bıçak kesene kadar kesmeyin;
Dördüncü adım, işlenmiş balık filetolarını bir kaseye koymak, çok kalın ıslak nişasta eklemek ve bunları ellerinizle kıstırmaktır, böylece balık filetolarının yüzeyine sarılır, yapışkan olur ve nem kalmaz, ardından 10 dakika bekletilir.
Beşinci adım, tuz, pişirme şarabı ve yumurta akı eklemek ve balık filetosu tarafından tamamen emilene kadar ellerinizle sıkıştırmaktır Pişirmeden önce bir kaşık dolusu bitkisel yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
Altıncı adım, tencereye daha fazla balık ekleyin, balık filetolarını ekleyin, altın rengi olana kadar kızartın, çıkarın ve aynı anda küçük bir kase hazırlayın;
Yedinci adımda hafif soya sosu, domates sosu, sirke, şeker ve su ekleyip tencereye biraz yağ koyun ve dilimlenmiş ananas, havuç ve yeşil biberleri ekleyin;
Sekizinci adımda bir süre karıştırın, sosu dökün, iyice karıştırın, kızarmış balık filetolarını ekleyin, eşit şekilde kızartın, ıslak nişastayı dökün, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
Pişirme ipuçları: 1. Balık filetolarını kesmek hassas bir iştir.Bunu iyi yapmalıyız.Bu, tüm yemeğin tadını belirlemenin anahtarıdır. Filetolar kuyruktan başlamalı ve balığın uzunlamasına lifleri boyunca kesilmelidir. Haşıllama ve sonraki kızartma sırasında kırılması kolay değildir Son karıştırma-kızartma yapılırken, malzemelerin hepsi kolayca pişirilen malzemeler olduğundan, çok uzun olmamasına dikkat edin.
2. Pek çok insan balık filetosu pişirirken, balık filetosunun pişirilir pişirilmez kırılacağını her zaman görecektir Aşçı, balık filetosu yaparken sadece boyutlandırmayı değil, aynı zamanda bu adımı da yapacağını söyler. Bu kesimdir. Balık filetosu için adımlar, yukarıda herkes için özetlenen balık filetosu kesme yöntemine dayanmaktadır.Balık filetoları piştiğinde kolayca dağılmazlar.Hava sıcak olduğunda ve iştahınız olmadığında bu ananas filetoyu yapın. Talimatlarımı izleyin İstediğiniz gibi yapın, tatlı ve ekşi, iştah açıcı, ferahlatıcı, taze, lezzetli yemekler.
Ananas filetosu uygulamasıyla ilgili daha iyi önerileriniz veya yorumlarınız varsa, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve sizinle paylaşın!
-
- Nanjing'deki bu 12 okulun dikkatine: Devlet size para göndermek istiyor! Belirli standartlar geliyor
