Hong Kong, Causeway Bay'de 30 yılı aşkın süredir devasa yemekler satan köklü bir kızarmış yengeç dükkanı
Hong Kong, Causeway Bay'de 30 yılı aşkın süredir popüler olan eski bir restoran
Pekin'de özel, ülkede sadece iki
Kızarmış dev yengeç, dev karides
Sadece 10 kişinin bitirebileceği büyük bir yulaf lapası
Bir çocuk getirsen iyi olur
01
Erkeklerin bitiremeyeceği dev bir yemek olmadan
Kalıcı Typhoon Shelter Serisi
Bu orta büyüklükte bir Filipin yengeci.Genel olarak konuşursak, en az bir kedi altı veya yedi kuyruklu kuyruk gerekir. (Orta olanların hepsi bu kadar büyük, büyük olanlar muhtemelen Hulk'tan değiştirildi)
Altın sarımsağı soyun, içine gizlenmiş büyük yengeç eti parçaları var.
Garsondan yengeç pençelerine yardım etmesini isteyebilir ve eti kırdıktan hemen sonra yiyebilirsiniz.
Yengeç eti beyaz, eti kısa ve ince, tadı tatlıdır.
Ama yengeç etinin yanı sıra, dayanamadığım şey kokulu ve çıtır bir kaşık dolusu altın sarımsaktı! Ve hiç baharatlı sarımsak tadı olmayacak, bildiğiniz kalıcı bir koku bırakacak! ! !
Sık sık Hong Kong'a gidenler, kızarmış yengeç restoranındaki ikinci kahramanın genellikle kızarmış mantis karidesi olduğunu bilmelidir, tabii ki bu bir istisna değildir. [Signature Rich Shrimp] 'in her birinde en az 4 kuyruk vardır.
Hala tavadan önce egzersiz yapan büyük mantis karidesi, birbirinden ödünç alınarak sarımsak tanecikleri ile tavada kızartılıyor.
Karidesler önceden kesildi ve kolay soyulması için karidesin arkasına dikkatlice bir yarık kesildi.
Kabuk soyulduktan sonra dolgun ve cilde yapışmayan karides süper tazedir! Altın kızarmış sarımsaklı tatlı karides eti ~~~
Tianfengtang Sığır Topları Seçilen Chaoshan sarı dana eti, el yapımı. Pekin'de çok sayıda Niu Wan sıcak tencere var, ancak tayfunu koruma uygulaması gerçekten nadirdir. Duaiduai sığır eti topları, içindeki gözenekleri bir ısırıkla, biraz sosla ~ kızarmış sarımsakla doldurulmuş ve bir ısırıkta doldurulmuş olarak açıkça görebilirsiniz! Kokulu!
10 Kişilik Büyük Yengeç Congee
Bu büyük kap [Cai Kee Crab Congee] temelde 10 kişi için yeterli, elbette sadece 2 yengeç pençesi var, yakında kim alırsa onu alır ~
Yulaf lapası dibinde kalın ve tuzludur ve bütün büyük yağlı yengeç tencerede sessizce uzanır.Alt kaşıktan çıkarırsanız boşaltmanız imkansız ~ Yengeç yanında istediğiniz diğer deniz ürünlerini de ekleyebilirsiniz. Deniz ürünleri lapasına.
Bu kase yulaf lapasından bahsetmişken, bu hiç de kolay değil.Mağazadaki şef birkaç kez kasıtlı olarak Chaoshan'a gitti ve çalışmak için bir usta aradıktan sonra Pekin'deki bir mağazada yapmaya cesaret etti.
Masanın yarısını kaplayan gök kereviti
[Kerevit] Ölümsüz ruh masanın üzerinde duruyor, büyük bir bölüm! Garson bile biraz zorlandı.
Jiangsu Eyaleti, Xuyi'den iki canlı karides de kullanılıyor.Sadece temiz ve taze kerevit buharda pişirilebilir.Karidesin kalitesini beyaz ve yumuşak göbeğine bakarak öğrenebilirsiniz. Şanslıysanız, yine de sarı karides yiyebilirsiniz.
Karidesler şarlatanla soyulduktan sonra, büyük bir kısmı iyi malzemelere batırılır ve ağzınıza dökülür! Karidesler elastik dişlerle dolu ve daldırma sosu tuzlu ve hafif baharatlı ~ Ayrıca kerevit, misafirlerin tercihine göre on üç baharat ve sarımsak aroması haline getirilebilir.
02
Canlı deniz ürünleri ve su ürünleri yiyin
Canlı kaplumbağa 50 dakika kaynatıldı
[Kırmızı Kızarmış Kaplumbağa] Masaya homurdanarak servis etti, kapağı açtı ve kokuyu kokladı!
Kaplumbağalar taze ve vahşidir, bizim için balık tuttuğumuzda yoldaşlarıyla kavga ediyorlardı ...
Choi Kee'nin özel gizli sosuyla kaynatmak 50 dakika sürüyor ve çorbanın güçlü tadı o kadar baharatlı ki kaplumbağa tadı tamamen katmış.
Yemek yemeyi seven herkes bilir ki, kaplumbağa eteğinin özellikle kolajen dolu, yemeye değer bir parça olduğunu.
Deniz ürünleri yemek kolay görünüyor
[Kızarmış jilet istiridyeleri] Jilet istiridyeleri bir kızın eli büyüklüğündedir. Temizledikten sonra yeşil soğan ve zencefil ile kızartılır ve içinde biraz sarımsak bulunur. Her lokma yumuşak ve yumuşaktır.
Göze çarpmayan soğuk bir yemek aslında [Mavi Yüzgeçli Tuna Sosis], genellikle sadece yüksek kaliteli Japon yemeklerinde kullanılan değerli bir içeriktir.
03
Hong Kong zevkinin temsilcisi
Hafızada sokak tadı
Anlayan herkes bilir ki [yemekten önceki ilk yemeğin] Hong Kong foku ile basit bir yemeğin temel malzemesi olduğu söylenebilir. Hazır erişte, kızarmış yumurta ve öğle yemeği eti olmasına rağmen, her gördüğümde hala karşı konulamaz.
Genellikle çok meşgulseniz ve mağazada yemek yemek için zamanınız varsa, ondan öğlen dışarı çıkmasını ve tadını çıkarmasını da isteyebilirsiniz ~ Büyük yemek dağıtım platformlarından çeşitli Hong Kong tarzı pirinç kaseleri satın alınabilir ~
Hong Kong İçecekleri
İnsanları saniyeler içinde Hong Kong'a gelmekten mutlu hissettiren [Hong Kong Usulü Sütlü Çay] veya [Limonlu Siyah Çay] bir bardak alın ~ Ancak süt çayı biraz tatlı olacaktır. Garsonla şekeri azaltma konusunda konuşmanız önerilir.
Dükkandaki yoğurt, genellikle içtiğimizden farklı! Sütün özellikle güçlü bir aroması vardır ve uzun süre sonra ekşi değildir.
04
1982'den beri, Causeway Bay, Hong Kong
Hong Kong'daki Causeway Körfezi yakınlarındaki bir köprünün altında, neredeyse bir cadde kızarmış tayfun barınak yengeçleri satıyor ve Choi Kee uzun zamandır meşhur olan bu büyük ve küçük kızarmış yengeç dükkanlarından biri. 1982'de doğdu. Hong Kong'a her gittiğimde, midemi bu dükkana ayırıyorum, ne kadar meşgul olursam ya da kalırım, yine de şiddetli bir yemeğe gitmem gerekiyor.
Pekin'de bir yıldan fazla bir süredir açılan, birçok ünlü ve gurme tarafından aranıyor. Sonuçta, ülkede sadece iki kişi var ve herkes ona değer veriyor ~
Dükkan adı: Choi Kee Baharatlı Yengeç
Adres: İşçi Stadyumunda 2. Stand
