Madeleine
Macaron
Macaron aynı zamanda "Kızın Gevrek Göğsü" olarak da bilinir.
Orijinal formül İtalyan Rönesansına kadar izlenebilir.
Ama macarons'un orijinal versiyonu sadece macaroons'du
Daha sonra, Parisli pasta şefi Lauuduree ortaya çıktı.
Basit makaronlara krema dolgusu ve reçel ekledi
Renkli makaronlar kontrolden çıktı
Makaronlar pasta şeflerinden çok talep ediyor
Çıtır çıtırlığı
Üretim ve depolama sırasında sıkı sıcaklık ve nem kontrolü
Opera
Opera, yüzlerce yıllık geçmişi olan bir pastadır
Fransa'da Dalloyau popülerleşmeye başladı
Geleneksel 6 katmanlı Opel, duyuları kıran bir zevk senfonisidir
Kahve şurubu, çikolata sosu
Bademli pandispanyanın birbiri ardına hareketi
Dilinizin ucunda yavaşça şarkı söyleyin
İçten gelen heyecanın ve dokunuşunun aşağı inmesine izin ver
Rüya gibi
Şimdiye kadar
Opera ayrıca çocukların doğum günleri veya düğünleri için bir Fransız tatlısıdır.
Sufle
Sufle ayrıca sufle olarak da bilinir, sufle
Orta Çağ'da doğan ünlü bir Fransız tatlısıdır.
İçindekiler taze süt ve yumurta beyazıdır
Ancak yumurta akı şişene kadar su geçirmez pişirme yapın
Fırında pişirilen sufle bir an önce tatılmalıdır.
Çünkü biraz daha yavaş sonra lezzetini özledim
Tadı bulutlar kadar hafif
Ağzın hiçbir şeyi yok gibi görünüyor ama ağız tütsü dolu
Güzel ve ruhani bir rüya gibi
Yanlışlıkla uçup gidiyor
Napolyon
Napolyon'a Melaleuca da denir.
19. yüzyılda kıdemli şef Careme'nin gelişiminden sonra geliştirildi
Toplam üç kat kahverengi puf böreği
Merkez, zengin ve tatlı vanilyalı krema ve muhallebi sos ile kaplıdır.
Melaleuca ağzınızda gevrek
Tereyağı güzel kokulu
Mutluluk bundan başka bir şey değil
Mousse
Mousse ilk olarak Paris'in gurme başkentinde ortaya çıktı.
Fransızcada "balon" demek
Özel doku, çırpılmış krema veya beze içindeki baloncukların çırpılmasına bağlıdır.
Ağız eridiğinde tadı hafif olabilir,
Ayrıca yoğun, kalın, pürüzsüz ve dolu olabilir.
Tat ve çeşitli lezzet aksesuarlarında değişiklikler
Görünümü, rengi, yapıyı ve tadı zengin hale getirin
Dondurulduktan sonra tadı sonsuzdur ve tatlılarda en iyisi olur.
Brittany
Brittany, 19. yüzyılın sonunda Fransız gurme şehri Brittany'de doğmuştur.
Ana malzeme olarak tereyağı ve yumurta kullanın
Tadı yoğun, köpürme tedavisi olmadan,
Ama kek fırında iyice genişliyor
Tadı çok muhallebi
Dış kabuğu gevrek, içi yumuşak
Elma püresi ile süslenmiş
Veya kuru erik veya kuru üzüm ekleyin
Güçlü yerel özelliklere sahip
Mont Blanc Kestane Pastası
Mont Blanc Kestane Pastası
Adı Alplerdeki Mont Blanc'ın beğenilerinden geliyor
Cupcakes gibi görünen pandispanya ve kremalı turtalar
Ayrıca ince erişte ile dekore edilmiştir.
Veya koni şeklindeki kestane kreması
Ve karı temsil eden ince şeker