Büyük bir tabak ev yapımı tavada kızartılmış sebzeler yapmak için 5 yuan, lezzetli ve ucuz, basit, besleyici ve lezzetli
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Vejetaryen tavada kızartılmış hecai, aslında Pekin'de geleneksel bir özel yemekti ve şimdi tüm ülkede popüler hale geliyor.Bu yemek, malzemeleri bakımından basit, besin açısından zengin, renkli, kokulu ve iştahla dolu görünüyor.
Aslında, tavada kızartılmış karışık sebzeler yemenin başka bir yolu var. Bunun "Sibaojian" da kaydedildiğini hatırlıyorum: "Baharın başında, tüm insanlar bahar kekleri, marul ve bir bahar tabağı yapar." Kızartılmış karışık sebzeler bir durak yumurta ile kaplanmışsa Bing, Pekin'de meşhur bir yemek haline geldi, "O Cai şapka takıyor", tadı daha lezzetli, eski Pekinliler bu yemeğe "Altın Yin Man Tang" da diyorlar.
Bir çeşit vejeteryan yemeği olarak tavada kızartılmış karışık sebzeler gerçekten de kitleler tarafından beğeniyle karşılanmaktadır.Çok bir şey söylemeyeceğim.Bugün sizlerle bu vejetaryen karışık sebzelerin ev yapımı tarifini paylaşacağım, tadı taze ve tuzlu, gevrek ve lezzetli, taze böreği ile servis ediliyor. Yerseniz tadı daha güzel olur. Kendi kendinize pişirmeyi seviyorsanız birlikte deneyelim.
Lütfen belirli yöntemler için işlemimize bakın:
Havucun yarısını yıkayın, önce ince dilimler halinde kesin, sonra eşit büyüklükte filamentler halinde kesin ve bir leğene koyun.
Maş fasulyesi filizlerini kullanım için bir tencereye koyun.
Küçük bir avuç yıkanmış pırasa, 2 cm uzunluğunda parçalara bölünür ve bir tencereye konur.
Kırmızı biberi ikiye bölün, uzun şeritler halinde kesin ve renk uyumu için frenk soğanı ile birlikte koyun.
Birkaç parça sarımsağı sarımsak dilimleri halinde kesin, küçük bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere birkaç kırmızı kuru biber alın.
Küçük bir kase hazırlayın, iki yumurtayı çırpın, yumurtaların alt lezzetini artırmak için biraz tuz ekleyin ve ardından eşit şekilde dövmek için çubuk kullanın.
Tüm malzemeler hazır olduktan sonra bir sonraki adıma geçiyoruz:
Wok'u ısıtın, yarım kaşık yemeklik yağ ekleyin, yağ% 40 sıcakken yumurta sıvısını dökün, yumurta şekillenene kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere yağı kontrol etmek için bir kevgir içine dökün.
Tencerede suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, havuç parçalarını dökün, bir kaşıkla birkaç kez çevirin ki havuç parçaları eşit şekilde ısınsın.Suyu 15 saniye haşladıktan sonra suyu kontrol etmek ve soğumak için suyu boşaltabilirsiniz.Havuçlar haşladıktan sonra tencerede küçültülebilir. Pişirme süresinde.
Başka bir tencereye biraz yemeklik yağ ekleyin, sarımsak dilimleri ve kuru kırmızı biberleri güzel kokulana kadar ekleyin.
Sarımsak aromasını soteledikten sonra 3 gram istiridye sosu , Eritmek için bir kaşıkla karıştırın.
Maş fasulyesi filizlerini dökün ve birkaç kez kavurun, ardından havuç parçalarını dökün ve kızartmaya devam edin.
Fasulye filizleri kırılıncaya kadar karıştırın, pırasa dilimlerini dökün ve birkaç kez karıştırın.
Katılmak 1 gr tuz, 0,5 gr tavuk tozu, 0,5 gr biber, 0,5 gr şeker Taze olarak toplayın, ardından çırpılmış yumurtaları dökün, yüksek ateşte birkaç kez hızlı bir şekilde kızartın.
Pırasaları ölünceye kadar kızarttıktan sonra biraz hafif yağ dökün Hafif yağ eklemek tabakların rengini daha parlak hale getirebilir Basit karıştırmadan sonra ocağı kapatabilir ve tencereyi tabağa koyabilirsiniz.
Tamam, işte bu basit ve lezzetli ev yapımı sebzeli tavada kızartılmış yemek hazır ve ilgilenen arkadaşlar biraz bahar kekleri yapmaya çalışabilir ve yemek için birlikte yuvarlayabilir, tadı daha güzel olur.
Aşağıdakiler kullanılan malzemeler ve baharatlar:
İçindekiler: pırasa, maş fasulyesi filizi, havuç, yumurta, sarımsak, kuru kırmızı biber, kırmızı biber
Baharat: tuz, tavuk tozu, biber, şeker, istiridye sosu
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
