"Biber ve tuzu çekmek için hiçbir şey" nasıl yapılır? Bu küçük numarayı öğrenin, restoranın lezzetini evde yiyebilirsiniz
Herkese merhaba, işte ilk aşçı, bizi takip edin, referansınız için daha çok yemek olacak ve hayatınızı daha lezzetli hale getirecek.
Çekmemek demişken, pek çok insan bu malzemeyi hiç duymamış olabilir Aslında, kuzeyimizde, ilkbaharda, sonsuz ovalarda, çeşitli ağaçlar ihale dalları vermek için yarışır ve çiçekler açar. Chubujuan, tombul ağaçlardan ihale sürgünleri olup, aynı zamanda ilkbaharda mevsimlik bir yemektir, lezzetli ve lezzetli bir tada sahiptir.
İlkbaharda toplanmış, buzdolabının taze saklama katmanına koyarsanız, yazın da yiyebilirsiniz, bu yüzden bugün yine lezzetli, gevrek ve hoş kokulu bir parça tuz ve karabiberi paylaşacağım ve bir lokma hala bitmeyen ağızda.
Bu mevsimlik yemeği yemek istiyorsanız gelecek yıl ilkbaharın başlangıcına kadar beklemeniz gerekebilir.Ormanlara gidip taze yemek çubukları toplayabilirsiniz.Yıkandıktan sonra buharda pişirebilir veya kızartabilirsiniz.Tadı çok güzel.
Aslında, bu yemeğin tarifi nispeten basittir, lütfen aşağıdaki özel işlemlerimize bakın:
Yaklaşık 200 gram taze chubu hazırlayın, küçük bir leğene koyun, temiz suyla yıkayın, yüzen tozu ve kirleri yıkayın ve ardından nemi kontrol etmek için bir kevgir içine koyun.
Küçük bir tencere hazırlayın ve koyun Un ve nişasta Unun nişastaya oranı ikiye birdir.
Havzaya katılın 1 gr sofra tuzu , 0.5 gr öğütülmüş biber, 1 gr öğütülmüş kimyon , Sonra katıl Biraz bitkisel yağ , Uygun miktarda su ekleyin, tek yönde elinizle karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere çıtır bir hamur yapın.
Sonra su kontrollü yapışkan pirinç eriştelerini dökün, eşit şekilde karıştırın, böylece yapışkan pirinç eriştelerinin her bir tanesi nişasta ezmesi ile eşit şekilde kaplanabilir ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılabilir.
Tencereden kızartma yağını dökün, yağı% 50'ye getirmek için yüksek ateşte açın ve ardından ısıyı alın.Karışık tatlısu tencereye koyun.Karşılıklı yapışmayı önlemek ve tadı etkilemek için en iyisi tencereye tek tek koymaktır. .
Her şey bittikten sonra tencereyi orta ateşte çevirin ve malzemeleri eşit şekilde ısıtmak için bir kaşıkla hafifçe itin.Kızardıklarında kabuklarını hafif sararıncaya kadar çıkarabilir ve ardından yağ yüzeyinde yüzen gnocchi'yi çıkarmak için bir kevgir kullanabilirsiniz.
Yağ sıcaklığı% 60 sıcaklığa ulaştığında, chubu'yu çekmeden ekleyin ve 20 saniye yeniden kızartın, ardından yağ kontrolünü çıkarıp tabağa koyun, böylece kızarmış chubu çıtır bir dokuya sahip olsun.
Sonunda serpin Bir tutam tuz ve karabiber Servis yapmadan önce iyice karıştırın.
Tamam, işte bu baharatlı ve çıtır tuz ve karabiber hazır. Bu yemek ailenin çocukları için atıştırmalık olarak veya yemek olarak yapılabilir, besleyici, lezzetli ve tadı harikadır.
Aslında bu hazırlama yöntemini öğrenmek sadece tuz ve karabiber yapmak değil aynı zamanda tuz ve biber mantarı yapmaktır, tuz ve karabiber mantarı için de geçerlidir.Kendisi yemek pişirmeyi seven arkadaşlar, zamanınız olduğunda evde deneyin.
Aşağıdakiler kullanılan malzemeler ve baharatlar:
İçindekiler: yapışkan pirinç unu, nişasta
Baharat: tuz, karabiber, kimyon tozu
Farklı uygulamalarınız ve önerileriniz varsa, lütfen yorum alanına bir mesaj bırakın. , İzlediğiniz için teşekkürler, eğer yazımızı beğendiyseniz lütfen beğenip iletin, lütfen ilk aşçıya dikkat edin, bir dahaki sefere görüşmek üzere.
