Bir kepçe yiyecek ve şarap Pekin'deki tek kabuklu deniz ürünleri restoranı
Bahar geldi ve her şey canlandı.
Çiçekler ilkbaharda açtıklarında, ferahlatıcı hava ve lezzetli taze yiyecekler en iyisidir. Japon tarzı izakaya tarzındaki yemek masasında, sol elinde bir parça ızgara canlı ahtapot ve sağ elinde bir bardak soğuk bira ile küçük günler hareketli geçiyor.
Bir kepçe şarap ve yiyecek. Xiaoyun Yolu, Sanyuan Köprüsü'nün yemek sokağında yeni açılmış. Biraz gizlenmiş. "Xiaoyun Yemek Sokağı" (yani kuzeybatı tarafında) binasının arkasında, görmek için sol ve sağdaki küçük yolları dolaşmanız gerekiyor. , 24'ü!
Kapı yüzü basit Japon tarzıdır ve dükkan çok Japon turuncu-kırmızı fenerler ortaya çıkarır. Mağazanın dekorasyonu tamamen Japon tarzı, geniş alanlı ve sade tasarımı, geleneksel zarif ve ölçülü Japon tarzını ortaya koyuyor. Sade ve zarif olan dört kişilik oturma alanları, tatami-mat Japon tarzı kutular ve çok kişilik toplantı odaları ile yemek ortamı sade ve rahattır.
Patron [Piaoge] çok titiz görünüyor. 8 yıldır Japonya'da ve 10 yıldan fazla denizaşırı tecrübesi var ... her gün saat 4'te ilk mal partisini seçmek için, akşamları ızgarada meşgul, her gün patron Kendilerine bakmakta ısrar ettiler. Her gün sabit sayıda malzeme yoktur, geldiğinizde şansınıza bağlıdır, ancak taze olması kesinlikle garanti edilir!
Kardeş Piao hevesli ve canlandırıcıdır ve tıpkı eski arkadaşlar gibi takunya içinde dolaşmayı ve misafirlerle sohbet etmeyi sever. Onun tanıtımından sonra, balık ve karidesin yanı sıra kabuklu deniz hayvanlarının da Japon yemeklerinde yaygın olarak kullanılan malzemeler olduğunu fark ettim. Japonya eski zamanlardan beri kabuklu deniz hayvanlarını yemeye düşkündür ve sadece lezzetli olduğuna değil, aynı zamanda "güçlendirici" bir etkiye sahip olduğuna inanmaktadır. Japon aşçılar, kabuklu deniz ürünlerinin doğuştan gelen aromasını ve tatlılığını yansıtan malzemelerin özelliklerine göre yemek pişirecekler.Tazlık diğer malzemelerle eşsizdir.
O gece Kardeş Piao, bize alışılmadık kabuklu deniz ürünleri yemekleri sunmak için sabahın erken saatlerinde aldığı en taze ve en iyi ürünleri kullandı!
Canlı Kabuklu Şiş
Sipariş edilmesi gereken yemeklerden oluşan bir kepçe. Pek çok Çinli ve Japon müşterinin buraya canlı kabuklu şiş yemeye geldiği söyleniyor. Yedikten sonra sonuç olağanüstü ... Isırdığınızda kabuğun aroması ağzınıza yayılır.Et lezzetli ve yumuşaktır ve sosun derin bir tadı vardır. Televizyonda ünlü bir yemek olmaya layık. Birden fazla ağızda kalan tadı deneyimlemek için birayla eşleştirmeniz önerilir.
Sashimi
Salyangozlar kuşkusuz "Swallow Wings, Abalones and Belly" den sonra bulunan en önemli malzemelerdir. Bazı lüks restoranlarda bir dilim deniz tarağı 1.000 yuan'a kadar mal olabilir ve bu da yeni lüks yiyecek olarak kabul edilebilir. Sıradan Japon yiyecek dükkanlarında göremezsiniz. Salyangozlar iridir ve daha fazla ete sahiptir.Eti lezzetli ve özel bir tada sahiptir, bu nedenle akşam yemekleri arasında çok popülerdir. Bu kadar pahalı bir salyangoz veya sashimi daha da nadirdir! Sunulan salyangozlar çok iri ve çok temiz tutulur, ciğer kavrulduktan sonra bile yenilebilir Kar beyazı salyangoz eti dilimleri ağza teslim edilir.Çiğ olarak yenen kabukluların özel yumuşak ve yapışkan tadı ve lezzetli tadı imkansızdır. tanımlamak!
İç organlar biraz tuhaf görünüyor, ancak kavurulduktan sonra tadı pürüzsüz ve bir yudum şarap için mükemmel ~.
Canlı Beiji Sashimi
Lam kabukları parlak renk, lezzetli tat ve çıtır et özelliklerine sahiptir. Beiji tarakları da bunlardan biridir.Çin'de genellikle pişmiş Arctic tarakları kullanılır, ancak yurtdışında doğrudan pişirme için taze Beiji deniz tarağı kullanan birçok mağaza vardır. Önceki Beiji sashimi görüşümü altüst eden gerçekten taze Beiji taraklarını ilk kez yemiştim Taze Beiji taraklarının rengi o kadar parlak değil ama tadı daha gevrek, yumuşak ve tatlı!
Sarı Sarı Kuyruk Sashimi
Sarı amberjack, Çin'de nispeten nadirdir, ancak Japonya'da yaygın bir sashimi türüdür. Yağ bakımından zengin olan balık, çipura kalitesine çok benzeyen nispeten şeffaftır, ancak tadı biraz farklıdır. İşte somondan daha kalın bir kesim ve daha sert bir tat, o kadar iyi ki dişler çiğnemeyi bırakmak istemiyor! Reddetmemelisin ~
Sıradan Japon yiyecek dükkanlarının çoğu wasabi ezmesi kullanır, ancak en özgün olanı baharatlı olandan daha kokulu olan taze wasabi olmalıdır.
Yeşil istiridye
Mağazadaki orijinal ata mutfağı da imza yemeklerinden biridir ve hatta yemek haritasının dedektifleri onu çekmek için özel olarak geldiler!
Taze yeşil istiridye, altta soğan ipeği ve uygun miktarda yumurta sıvısı, birlikte buharda pişirilir, deniz ürünlerinin orijinal tadı mükemmel şekilde korunur! Tam zamanı sıcakken yemelisiniz İstiridye eti muhallebi kadar yumuşak ve pürüzsüzdür.Yarı yoğun ve yarı sıvı kaygan yumurta çubuklarla elleçlenemediği için doğrudan kullanılması tavsiye edilir. Sonra kabukları kullanarak çorbayı toplayın, çorbaya biraz yumurta çiçekleri serpin, orijinal lezzet nihai! Soğanı seven bebekler, pişmiş ve yumuşak kıyılmış soğanları bırakmamalı, çorbanın özünü emmiş, yumuşak ve tatlıdır!
Kabuklu deniz hayvanlarını pişirmenin en ilkel yolu, kabuklu deniz hayvanlarının doğal aromasını ve tatlılığını yansıtacak şekilde kaynatmaktır.Tazlık diğer malzemelerle eşsizdir.
Canlı deniz ürünleri Shichiyaki
Shichi-yaki serisi, mağazadaki bir başka özelliktir. Canlı ahtapot, canlı deniz tarağı, canlı deniz kabuğu vb. Dahil birçok kişi onun için gelir. Ahtapot, "denizdeki domuz eti" olarak adlandırılır! Beslenme çok zengin ~ ritüel duygusu yeterince süper! Küçük bir soba getirin ve her zaman kendiniz pişirin, birkaç olgun, taze ahtapot kontrol ederek kömür ateşinde hareket edecek, ne yapmalı ... çok şirin! Izgara ahtapot çok çiğnenebilir ve çiğnenebilir, deniz tarakları yumuşak ve yumuşaktır Gerçekten de olağanüstü bir lezzet tomurcuğu deneyimi!
Kabayaki yılan balığı
Japon yemeklerinden bahsetmişken, ızgara yılan balığı nasıl olmaz! Günümüzde pek çok Japon restoranında sipariş edilmesi gereken yemeklerden biridir, ancak kalitesi büyük ölçüde farklılık göstermektedir. Buradaki ızgara yılan balığı çıkar çıkmaz kesinlikle "tabağa sığmayan ızgara yılan balığı" demek istiyorum! Bütün bir yılan balığı ızgara yapıldıktan sonra, et son derece yumuşak ve yumuşaktır ve dikkatlice sıkıştırılır.Tatlı sosla kaplı yılan balığı eti dolgun ve yumuşaktır, yumuşak ve yapışkan, iki ardışık giriş, hiç yağlı hissetmeden ve son derece lezzetli!
Çeşitli Japon güveç
Japon usulü güveç yemeyi sevenler için bu güvenin tadı da eşsizdir.En popüler olanlar şaraplı güveç, deniz mahsullü domuz göbekli güveç, Wagyu sukiyaki güveç ve Matsuba yengeç güveçtir, hepsi bir kişi için küçük porsiyon halinde sipariş edilebilir Güveç sorun değil!
Fiyat-performans oranı çok uygun, özellikle büyük bir yengeç olan Matsuba yengeç güveçini, artı bir tabak zengin mantarlar, enoki mantarları, yengeç aromalı mantarlar ve sağlıklı sebzelerden oluşan 2 kişiye yetecek kadar! Bu sadece 380 yuan, süper uygun maliyetli!
Köpüklü şarap SAWA
İçmeden nasıl arkadaş olunur! SAWA köpüklü şaraptır, derecesi yüksek değil, kızlar doğru içiyor, böylesine güzel bir şarap güzel kızlara yakışır ~
Kendiniz yapabilirsiniz ya da arka şefin hazırlamasına ve servis etmesine izin verebilirsiniz.Kendiniz yapmanız önerilir.Yaptığınız kişi özellikle lezzetli görünecek, kendiniz için arayın!
Yarım greyfurt, portakal kırmızısı eti dolu ve ferahlatıcı kokuyor, bu yüzden doğrudan yemek istiyorum ~ Hmm! Greyfurt çok tazedir, suyunu fincana dökün ve mükemmel bir şekilde karıştırın ~ Bir yudum alın ve yanaklarınıza "kız portakalını" boyayın, çok güzel görünüyor ~~~
Greyfurtun yanı sıra limon ve portakal aromalı köpüklü şaraplar da var.Her lezzeti tekrar görmek harika ~ şımartmak için sadece bir lokma yeterli!
Mağazadaki Japon aşkına Pekin'deki en kapsamlı olmasa da, lezzetli butikler olmalı! Sadece 20'den fazla çeşit sake, shochu, fıçı bira ve erik şarabı var.
Elbette, bir Japon gıda dükkanına geldiğinizde en sevdiğiniz şaraptan bir şişe sipariş etmelisiniz.İster tek başına bir içki, ister bir arkadaş topluluğu olsun, harika bir ziyafet!
Tüm menüde güveç, wagyu sukiyaki tencere, canlı kabuklu şişler, yakiniku kabuklu deniz ürünleri şişleri gibi yüzden fazla yemek vardır ... her zamanki Tsukudani'den her tür tencere ve tavaya kadar. Her yemek en geleneksel Japon malzemelerinden alınır. damak zevki. Çeşitli Japon malzemeleri için uygundur
adres: Kapı 24, Arka Sokak, Xiaoyun Yemek Sokağı, 15 Xiaoyun Yolu, Chaoyang Bölgesi
Mesai saatleri:
Pazartesi - Cuma 11: 30-13: 3017: 30-23: 30 Cumartesi ve Pazar 17: 30-23: 30
kişi başına: 150 yuan
QR koduna uzun basın resimdeki QR kodunu tanımlayın takip edin
-Yiyecek, İçecek ve Eğlence için Harika Arama-
Kimlik: chwl876
her gün 17: 00-19: 00 Pekin Edebiyat ve Sanat Yayını FM87.6
İş Birliği Tel: 18801318005
