Krep yaparken erişte yapmak için sıcak su mu yoksa soğuk su mu kullanmalıyım? Bir kez yanlış, krepler kuru ve tabakasız sert
Hayatta makarna çok önemlidir.Birçok lezzet makarnadan yapılır.Herkes onu sever.Noodle ve buharda pişirilmiş çörekler gibi birçok makarna çeşidi ve birçok enfes makarna vardır. Belki daha az yiyeceğiz ama en klasik makarna yemeklerinden biri krep. Hem kuzeyliler hem de güneyliler onu seviyor. Kuzeyliler herkesin krep yapabileceğini tahmin ediyor, bu yüzden güneyliler öyle değil. Ben iyiyim, yemek istediğimde dışarıda alıyorum, evde pişiren bir sürü insan olmalı ama denedikten sonra her zaman dışarıda tadı güzel gelmediğini hissediyorum Neden bu?
Bugün sizlerle krep yapma deneyimini paylaşmak istiyorum. Krep yemeyi seviyorsanız veya krep yapmayı bilmeyenler varsa acele edip bir göz atalım. Bunları kendiniz yapsanız daha iyi olur, sağlıklı ve mutlu bir şekilde yiyebilirsiniz. Yöntem çok basit, bir kez öğrendiğiniz ve sonra birkaç kez daha yaptığınız sürece, başlamaya hazırsınız, gelin ve deneyin!
Öncelikle size bir soru sormak istiyorum, erişte yaparken soğuk su mu sıcak su mu kullanılır? Soğuk su kullanırsanız kek çok sert olur.Bu birçok kişinin kullandığı bir yöntemdir.Noodle yapmak için soğuk su kullanmamayı unutmayın.Sıcak su kullanırsanız erişte pişirmek kolaydır ve bu şekilde yapılan pastalar da zordur. Yemek için, o zaman yapmanın en iyi yolu ılık su kullanmaktır, böylece pişmiş kekin yumuşaklığı doğru olur ve tadı yumuşak ve hoş kokulu olur ki bu çok güzeldir.Yanlış olduğunda, gözleme kurur ve tabakasız sertleşir.
Önce malzemeleri hazırlayın: biraz un, tuz, doğranmış yeşil soğan, yemeklik yağ, ılık su
Bir leğene uygun miktarda un koyun, bir miktar ılık su hazırlayın, ılık su dökün ve içine döktüğünüzde çubuklarla karıştırarak dökmeyi unutmayın, hepsini birden dökmeyin, aksi takdirde su miktarını kavramak zordur. Hamur çok yumuşak veya çok sertse iyi değildir.Sadece orta derecede hamur sertliği en iyisidir. Unu topak haline getirdikten sonra un kalmaz, hamur haline getirmeye başlayabilirsiniz.Hamuru daha pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra üzerini streç film ile örtün ve yarım saat bekletin.
Şu anda baharatları hazırlayabiliriz.Hazırlanan arpacık soğanı tercihen frenk soğanıdır.Bu tür soğan güçlü bir kokuya sahiptir ve çok küçüktür.Doğru doğranmış yeşil soğanı doğrayıp biraz baharat ilave edip karıştırıp karıştırın ve yapmaya başlayabilirsiniz. Yukarı. Hamur süresi dolduğunda, hamuru uzun şeritler halinde düzenleyin, ardından uzun şeritleri küçük parçalara ayırın, küçük bir parça alın, düzleştirin ve ince bir kek haline getirin, üstüne bir kat yemeklik yağ sürün ve biraz yeşil soğan serpin. Eşit olarak yaydıktan sonra, hamuru sarın, kapatın ve düzleştirin ve tekrar daha ince bir hamur haline getirin.
Önce elektrikli fırın tepsisi önceden ısıtılır, biraz kızartma yağı sürülür ve bitmiş krepler elektrikli fırın tepsisine yerleştirilir ve son olarak her iki tarafı da altın olarak kızartılır, yani krepler yapılır. Tüm krepleri tek tek yapın. İyi kreplerin dışardan daha kötü olmayan bir tadı ve tadı vardır, çok lezzetlidir, evde deneyebilirsiniz, öğrendiniz mi?
Bir sonraki adım, elektrikli bir fırın tepsisi hazırlamak ve ardından üzerine bir yağ tabakası sürmektir. Sıcak olduğunda, erişteleri elektrikli fırın tepsisine koyun ve eriştelerin iki tarafı altın sarısı olana kadar kızartın, sonra orada yapın Tamam, onları tek tek kızartalım ki erişteler hazır olsun. Bu tür erişteler çok lezzetli, hoş kokulu, yumuşak ve çok katmanlı. Öğrendiniz mi?
