Çay, ister önce ister şimdi olsun, insanların hayatında vazgeçilmez bir içecektir.
Çayın en temel işlevi vücut sıvısı üretmek ve susuzluğu gidermektir, ancak çoğu insan çay içerken bu hissi yaşar: İlk bardaktan sonra çok susadım ama ne kadar çok içersen o kadar çok susarsın.Peki ne kadar çok içersen seni susatır?
1
Çay polifenolleri
Çay polifenol içerir.Bu maddenin girişi dil üzerinde geçirimsiz bir zar oluşturarak dili kuru ve büzücü hale getirir. Film kırıldıktan sonra ortak tatlılığa dönüşüyor ki bu da iyi bir çayın işaretidir. Aynı zamanda yeşil çay ve çiğ gıda gibi çay polifenol içeriği daha yüksek olan çaylarda bu durum genellikle daha belirgindir.
2
Diüretik
Çayın idrar söktürücü etkisi vardır, çay içerken susuz kalmanızın en büyük nedeni budur. Araştırmalar, içme suyu ile karşılaştırıldığında, çay içerken üretilen idrar miktarının yaklaşık 1,5 kat daha fazla olduğunu göstermiştir. Bu nedenle susadığınızda, susuzluğunuzu çay ile gidermek isterseniz, sadece içtikçe susarsınız. Ağız boşluğu ve sindirim sistemi çay ile uyarıldığı için metabolizma üretirler ve aynı zamanda idrar reaksiyonu oluşur.
Çok fazla çay içmek vücudun sodyum kaybetmesine neden olur ki bu susuzluğun ana sebebidir. Bu sırada çay içmeye devam ederseniz, çay idrar söktürücü etki göstermeye devam edecektir.Çayın içerisine eklenen su, bu suyun tahliyesini desteklemeye yetmez ve giderek daha fazla susar.
Bu yüzden susadığınızda önce su içmeli, çay içmeden önce vücut suyunu doldurmalısınız.
3
Aşırı ısınmış içme
Li Shizhen'in "Materia Medica Özeti" nden bahsetti: "Çay acı ve soğuktur ve yangını en çok azaltabilir. Ateş tüm hastalıklardır ve ateş açıktır. Sıcak içecek soğuktan kaynaklanan yangını azaltır ve sıcak içecek ateşle yükselip dağılır. Aynı zamanda alkol ve yiyeceklerin zehirini de giderir. "Çayı seven arkadaşlar çayın sıcak içeceklere uygun olmadığını bilirler. Ağızda, yemek borusunda ve boğazda bir miktar zarar vermesinin yanı sıra kuru bir his de üretecektir.
Genel olarak, çay içmek için en iyi sıcaklık 60 ° C-70 ° C arasında tutulmalıdır.
4
Yüksek ateşte pişirme
Çaylar arasında yeşil çay ve beyaz çay en soğuk, yeşil ve sarı çay nispeten yumuşak ve yumuşak, siyah ve koyu çay nispeten sıcaktır. Yeni bitirilmiş ve kurutulmuş yeşil çay veya henüz kavrulmuş çay gibi bazı yeni işlenmiş çay yaprakları için, "tahriş" genellikle söndürülmez ve içme tahriş ve susuzluk hissinde artışa neden olur. Hatta kuru bir boğaz bile olabilir.
Bu durumda, satın alınan çay yapraklarının bir süre bekletilmesi ve ardından ateş söndükten sonra içilmesi tavsiye edilir. Ancak, çoğu çay bir süre sonra bu duruma sahip olmayacaktır.
5
Çayın kalitesi
Sıradan bir çay işlendiğinde, pigmentler ve aromalar gibi bazı kimyasal maddeler eklenir.Bu katkı maddeleri insanların daha fazla susamasını sağlar. Bu çayı uzun süre içerseniz sadece içtikçe susamayacak, vücudunuz da bozulacaktır.
Genel olarak, çayın kalitesi tazelikte daha iyidir, ardından eski; saf çeşitler daha iyidir ve çeşitli ürünler daha düşüktür. Ama saf pahalı değil. Çay adaçayı Lu Yu, "Çay Klasikleri" nde çaydan anlayan insanların "tutumlu davrananlar" olması gerektiğini söyledi. Bu nedenle çay içmek yüksek ya da düşük fiyatların peşinde koşmak değildir, sizin için en iyisi en iyisidir.
6
Çay içenlerin fiziği
Her tür çayın farklı uygun insanları vardır. Vücudunuz ne olursa olsun çay içmek biraz rahatsızlık verebilir. Bazen vücut tahriş olur ve sonra çay içer, gittikçe daha fazla susar.
Unutulmamalıdır ki bir şey içtiğinizde susadığınızda, hatta su içtiğinizde ağız kuruluğu hissederseniz, o zaman fiziksel bir durumdasınızdır. Geleneksel Çin tıbbı, ağız kuruluğunun, çoğunlukla karaciğer ve böbrek yin eksikliğinden ve vücut sıvısının yetersizliğinden kaynaklanan bir patolojinin tezahürü olduğuna inanmaktadır. Diyabet, Sjogren sendromu vb. Muzdarip olabilir. Ayrıca kötü beslenme alışkanlıklarından dolayı sinirlilik ve mide yanmasına neden olabilir, örneğin baharatlı ve yağlı yiyecekler yemek kolayca ağız kuruluğuna neden olabilir.
Bu durumda diyetin ağırlıklı olarak hafif olması, daha fazla meyve yemesi veya kapsamlı bir inceleme için hastaneye gitmesi önerilir.
Özetle, "ne kadar çok çay içerseniz, o kadar çok susarsınız" sadece çayın nedeni değil, vücudunuzdan gelen bir sinyal olabilir!