Yeşil soğan krepleri katmanlı olmak ister misiniz? 3 önemli noktada ustalaşın, kat kat krep, yumuşak ve çıtır
Giriş: Ev tipi yeşil soğan krep, 3 önemli noktaya hakim olun, krepler farklı katmanlarla yumuşak ve çıtır, kahvaltı satın almaya gerek yok
Sabah uyanın, önünüzde bol yeşil soğanlı bir krep varsa iştahınız açılacak, krep ve bir kase yulaf lapası güzel bir güne başlayacak, bazıları kahvaltı dükkanından almayı tercih edebilir. Hazır krepler elbette evde kendi başınıza yapılacaktır. Aslında evde krep yapmak çok basittir. Önemli noktalara hakim olun. Krepler katman katman, yumuşak ve çıtır, özellikle lezzetli. Krep yöntemini öğrenin , Yeşil soğan, krep, simit ve diğer tatlar isteğe bağlı olarak seçilebilir. Nasıl yemek istediğinizi söyleyin. Krep yemeyi öğrenirseniz dışarı çıkıp kahvaltı satın almanıza gerek yok. Dışarı çıkmadan leziz bir kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz. Ardından yeşil soğanlı kreplerin detaylarını herkesle paylaşacağım, kolayca öğrenebileceğinize inanıyorum.
Yeşil soğan krep uygulaması:
Yedek bileşenler: 300 gram un, 1 avuç frenk soğanı, biraz tuz, biraz yemeklik yağ ve biraz su;
Üretim süreci: İlk aşamada unu karıştırma kabına koyun, ortasına bir çukur kazın ve ardından suyu yavaşça içine dökün.Hafif yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar hamuru ellerinizle yoğururken suyu dökün İşte bu, su miktarı gerçek duruma bağlıdır;
İkinci adım ise hamurun yoğrulması, üzeri nemli bir bezle örtülmesi ve 20 dakika bekletilmesidir.Bu işlem sırasında uygun miktarda frenk soğanı hazırlayın.Toplayıp yıkadıktan sonra içindeki nemi kontrol edin ve frenk soğanı kesin. Kıyılmış yeşil soğan ve hamur neredeyse uyandıktan sonra kesme tahtasına kuru un serpin;
Üçüncü adım, uyanık hamuru doğrama tahtasına taşımak, ince bir erişte haline getirmek ve ardından üzerine ince bir tabaka yemeklik yağ serpmek ve ardından bir kat doğranmış yeşil soğan serpmek, biraz tuz serpmektir. Eşit olarak yayılmasına dikkat edin, ardından hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın;
Dördüncü adımda, rulo erişte rulosu uzunlamasına kesilir, ardından katlanır ve sıkıca bastırılır. İki elinizle gerdikten sonra yuvarlak bir kek haline getirilir. 6 dakika beklettikten sonra şehriyeyi hafifçe inceltilir. Biraz krep, işledikten sonra krep yapmaya başlayabilirsiniz;
Beşinci adım, tavaya biraz kızartma yağı sürün, rulo pastayı koyun, orta ateşte kızartmaya başlayın, bir tarafı ayarlandıktan sonra kekin yüzeyine biraz yağ sürün ve sonra ters çevirin ve pişene kadar pişirin. Turtanın her iki tarafı da kızarana kadar pişirildiğinde, tencereden çıkabilir.
Editörün özeti: Diğer krep tatlarıyla karşılaştırıldığında, kokulu ve zengin kreplerin daha zengin bir tadı vardır ve insanların iştahını açmaya yardımcı olabilir. Bu yüzden ailem için sık sık yeşil soğanlı krep yapıyorum. Tabii ki evdesin. Kişisel tercihlerinize göre krep yapmanın farklı yollarını seçebilirsiniz.Ailenize farklı bir şekilde verebilirsiniz.Krep yapmayı bilmediğinizde her zaman kahvaltı dükkanından satın almayı tercih edersiniz. Lezzetli olmalarına rağmen çok yağ kullanırlar. Bu yüzden çok yerseniz, kaçınılmaz olarak tedirgin hissedeceksiniz, bu yüzden krep yapmayı kendi kendinize öğrenmeniz daha iyi ... Bu krep yapma yöntemi defalarca denediğim en başarılı yöntemdir.Tarife dikkatle uyarsanız başarılı olacağınıza inanıyorum.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Kreplik erişte çok sert olmamalıdır.Noodle yaparken, biraz daha yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yavaş yavaş su eklemeniz gerekir.Suyu aşamalı olarak dökerek hamurun sertliğini kavramak daha kolaydır. derece;
2. Hamuru yoğurduktan sonra doğrudan yuvarlamayın, bir süre uyanın, hamur daha yumuşak olur, hamurun üzerine yağ ve tuzu fırçaladığınızda eşit olarak yaymalı ve katlama hissi yaratmak için pastayı tarife göre yapmalısınız;
3. Krep yaparken yağ sıcaklığına dikkat edin.Çok yüksek, yapıştırması kolay, çok düşük ve kurutması kolaydır.Ayrıca, krepler ters çevrildiğinde, krepleri daha gevrek hale getirmek için yüzeye bir tabaka yağ sürün.İşlemde kek embriyosuna hafifçe vurabilirsiniz. Gözleme tabakadan sonra tabaka halinde olacaktır.
3 önemli noktaya hakim olun, pasta gevrek ve lezzetli olacaktır. Bu yöntemin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye hoş geldiniz veya öğrenmek için daha fazla kişiyle paylaşın!
