Patlıcan basit ve yeni bir yöntemdir ve her şey bıçakla çevrilir, kızarmış domuz etinden daha güzel kokuludur. Meze!
Küçükken yerdeki patlıcanların olgunlaştığını hatırlıyorum, bu yüzden onları toplayıp silip yedim, gevrek ve tatlıydılar, bir uzun patlıcan meyve olarak yenebilirdi. Şimdi gerçekten çiğ patlıcan yiyemiyorum, ama çocukluk sahnesi her zaman zihnimde derinden etkilenecek. Bugün patlıcan yöntemini paylaşalım. Pişirildiğinde etten daha güzel kokuludur. Bir göz atalım.
Aynısı patlıcan, neden yuvarlak patlıcan uzun patlıcandan daha pahalı? Belki yuvarlak olanlar tatlıdır. Önce patlıcanı yıkayın ve sapını çıkarın.
Bir ocakla parçalara ayırın, patlıcan yaptım, sadece bir tabak. Temel olarak, yemeklerimi çok az yemek artıklarıyla yeni bitirdim. Çok fazla pişirip artıkları yemektense biraz daha az pişirmeyi tercih ederim. Artıklar ikinci öğünde lezzetli olmayacak.
Kuru bir tavada ısıtın, sarımsak dilimleri ve kuru biberler ekleyin, tavayı sotelemek için sarımsak kullanmayı seviyorum, yeşil soğandan daha güzel kokulu geliyor.
Sonra fıstık yağını dökün ve soteleyin.
Bir koku elde etmek için sarımsağı ve acı biberi karıştırın, patlıcanı dökün, yumuşayana kadar karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin.
Uygun miktarda şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin, şeker tazeliğin artmasında rol oynar.
Renklendirmek için soya sosunu dökün, soya sosu yemeyi sevmiyorsanız kullanmayın.
Son olarak, koyulaştırmak için nişasta ekleyin.
Ateşi kapatın, güzel kokulu ve lezzetli bir tabak patlıcan kızartması hazır.
Bir tabakta servis edildiğinde patlıcan kristal berraklığında ve çok iştah açıcı görünür.
Bir kase kokulu pilavla basit bir öğle yemeği hazır ve tadı et gibi. Patlıcan, et tadında olan tek sebzedir.
Herkesin daha iyi bir patlıcan yöntemi var, mesaj alanında yorum yapabilir ve paylaşabilirsiniz.Yöntemimi denemediyseniz, yapmayı öğrenebilirsiniz.Tadı harika. Oradaki yuvarlak patlıcanlar uzun patlıcanlardan daha mı pahalı?
