Bir ananasla nasıl bir gün geçiririm?
Yemek pişirmede iyi olmayan bir restoran ekibinin bir üyesi olarak, bu iş için nasıl yetkinmişim gibi davranabilirim?
Uzun bir süre düşündükten sonra, varoluş duygumu tazelemek için bir ananas kullanmaya karar verdim.
Günü ananasla nasıl geçiririm?
Bu konuyu bildirdiğimde, Monkey Manager ve Zhu Mao'nun aynı fikirde olmadıklarını ve fark edilmeden yuttuklarını gördüm.
Şu an piyasada çok sayıda ananasın olduğu mevsim Sokaklarda arabaları iten ve ananas satan birçok seyyar satıcı var Ananasın eşsiz tatlı kokusunu uzaktan koklayabilirsiniz, bu da insanları salya akıtır. Bu mevsimlik bir tat .
Birkaç gün önce arkadaşım No Tooth evliydi.Düğün sahnesinde çok fazla ananas kullanıldı. Birçok kişi bir ima var mı diye sordu. "Bence ananas çiçeklerden daha güzel ve daha güzel ve yenilebilir." Sonunda ananas en popüler hatıra haline geldi.
Ondan ilham alarak, süpermarkette ananas parfümü indiriminden yararlanarak, eve gitmek için güzel görünümlü iki tane seçtim. Ananasın sadece dekorasyon için değil aynı zamanda aromaterapi için de kullanılabileceği ortaya çıktı. Hepsi odaya yerleştirilmiştir.Güçlü bir meyvemsi aroması ve doğal bir tadı vardır, yazın başında ılık ve kızarıklık, tatlı, canlı ve parlaktır.
Ananas, Güney Amerika'dan Avrupa'ya ilk kez tanıtıldığında çok nadir olduğu ve soylular ve yerel zorbalar tarafından zenginliklerini göstermek için kullanıldığı söylenir. 1675'te İngiltere Kralı bir ananas aldı ve sanatçıdan özel olarak kendisinin ve ananasın bir fotoğrafını çizmesini istedi. Pahalı olduğu için genellikle yemeye isteksizdir, sadece ziyafet sırasında süs olarak kullanılır.Ananası almaya gücü yetmeyenler bile kiralayıp vitrini doldurmak için masaya koyarlar.
Elbette ananaslar artık oldukça ucuz 10 yuan'a bir tane satın alabilir ve bir günlüğüne bir tane yiyebilirsiniz.
Tapınaktaki ananas sonuçta mutfağa aittir. .
Ananas, doğrudan yenildiğinde uyuşma ve karıncalanmaya neden olabilen büyük miktarda bromelain içerir.Bu nedenle insanlar ananası soyup dilimlemeye ve 30 dakika tuzlu suda bekletmeye alışkındır.Amaç, ağza yapışmasını önlemek için hücre yapısını yok etmek ve proteazı serbest bırakmaktır.
Soya sosuna batırılmış ananas , Chaoshan'da yemek yemenin yolu: Ananas dilimleri, doğrudan soya sosunda yemek, etkisi tuzlu suya benzer.
İnanın bana, gerçekten karanlık bir yemek değil. Bugünün mezesi gibi, çok kaliteli: Ananasın tatlılığı, biraz soya sosu ile tuzludur, bu yüzden çok tatlı olmaz, hatta daha derin bir tatlılık ve daha fazla lezzet ortaya çıkarabilir. ,Daha karmaşık.
Aynı zamanda et liflerini yok edebilen ve eti daha yumuşak ve hassas hale getiren bromelain'dir. Ve bromelain 45 ila 50 santigrat derecede denatüre olmaya başlar ve 100 santigrat derecede yok olur, böylece çiğ yenildiğinde büzücü ananas yedikten sonra yumuşak ve güzel olur.
Ananas genellikle ananas domuz eti ve ananas kaburga gibi etlerle eşleştirilir. Evde et küpleri vardı, bu yüzden yapmaya çalıştım Ananas Sığır Eti : Dana küplerini tuzla marine edin, şarapta pişirin ve hafif soya sosuyla tereyağında kavurun, doğranmış ananas küplerini ilave edin, dana küpleriyle kızartın, kaynatmadan önce toz biber serpin.
Kavrulmuş ananas yumuşak, yapışkan ve tatlıdır, dana etiyle çiğnenir.Ananasın suyu dana etinin yağını ve kokusunu sarar, bu da ağızda ekşi ve tatlı olan harika bir mutluluk duygusu yaratır.
ananas kızarmış pilav Söylemeye gerek yok, görünüm ve güç bir arada var. Benim gibi onuncu seviye bir pirinç aşığı, evdeki hammaddeler çok sınırlı olsa da, bugünün temel gıda maddesi olarak kabul edilen bir porsiyon yapmaya çalışıyorum.
Ananası ikiye bölün, ananas etini kazıp daha sonra kullanmak üzere küp küp doğrayın; yumurtayı küçük parçalar halinde kızartın; havuç ve sarımsak filizlerini doğrayın, doğranmış ananasla sıcak yağda karıştırın, ardından yumurta ve pirinci ekleyin, kimyon tozu, hafif soya sosu ekleyin, Tuzla eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
Otantik ananaslı kızarmış pilav, karides, domuz pastırması veya char siu, yeşil fasulye olmalı, ama buzdolabını her tarafa çevirdim, hayır. Ancak kızarttığım vejeteryan ananas kızarmış pilav da lezzetli, Miss Tutu'nun sınırsız geri satın almasını istediğim doğranmış biberlerle, ekşi ve tatlı, tuzlu ve baharatlı, hiç de uyumsuz değil.
Mükemmel bir gün için ikindi çayı içmeye ne dersiniz? sonra ızgara Birkaç parça Ananas , İkindi çayı için atıştırmalıklar hazırlayın. Yöntem basit: fırını önceden ısıtın, ananası dilimleyin, 170 derecelik fırına koyun, ananası ortada birkaç kez çevirin, yaklaşık 10 dakika sonra ananas rengi kızarır ve servise hazır hale gelir.
Üretim süreci boyunca, mutfak karamel aromasıyla doldu ve derin yemek arzumla dalga geçti. Bu işleme Maillard reaksiyonu denir: Amino asitler ve şeker, gıdaya benzersiz bir renk ve koku sağlamak için birlikte ısıtıldığında bir dizi karmaşık reaksiyon meydana gelir.
Kavurulduktan sonra ananas tamamen ekşilikten yoksundur, bu ... tatlı ve üzücü.
Bu yaz için çok uygun, hızlı ve lezzetli bir içecektir: doğranmış ananas, sodalı suya atın, sonra süslemek için balkondan birkaç nane yaprağı toplayın ve birlikte yaşayın. Başlangıçta tatsız soda suyu, ananasın kutsaması nedeniyle hoş kokulu ve tatlı hale gelir. Günün en yorulduğum günü öğleden sonra 3 ile 4 arasında, bu bardak sodalı suya anında kan geri döndüğü ve enerji dolu olduğu için teşekkür etmek istiyorum.
Görüyorsunuz, benim gibi dokunaklı bıçaklara sahip, pişirme becerisi ve tecrübesi olmayan biri de harika bir gün geçirmek için ananas kullanabilir. Bence sakar ama ciddi bir hayat yaşamak böyle bir şey.
Haruki Murakami, hayattaki sıkıcı görünen küçük şeylere ilginç bir tavırla davrandığınızda, küçük ama kesin bir mutluluk elde edeceğinizi ve hayatın çok güzel olduğunu hissedeceğinizi söyledi. " Az şanssız bir hayat kuru bir çölden başka bir şey değildir. "
Bugün biraz şans, hadi buraya gönderelim.
