Yunnan'dan bahsederken aklınıza hangi unsurlar geliyor?
Güzel dağlar ve nehirler, çiçekler, pirinç erişteleri, etnik azınlıklar ...
Yunnan Yuxi'den bahsederken aklınıza hangi unsurlar geliyor?
Sırlı Fuxian Gölü, tarihin derinliklerinden gelen Yuxi mavi ve beyaz porselenleri, ağız sulandıran soğuk pirinç erişteleri, Yunnan operasındaki ünlü Yuxi fenerleri veya ünlü Çin markası "efsanesini" yaratan Hongta Grubu?
Aslında, bunun yanında Yuxi, Yunnan'da dünyanın en uzun - dünyanın en uzun festivali olan Pirinç Erişte Festivali var.
Yunnan'da yemek söz konusu olduğunda, pirinç eriştesi muhtemelen bir numara. Yunnan halkı ile pirinç eriştesi arasındaki sevgi tek bir cümleyle açıkça ifade edilemez. Yunnan halkı için, bir kase pirinç eriştesi dağların ve denizlerin lezzetlerinden daha iyidir ve bir kase pirinç eriştesi Yunnan halkının Yunnan'ın bu sıcak ülkesine olan sevgisini ve bağlılığını taşır.
Yuxi halkı, pirinç eriştesi için daha ayrılmaz bir komplekse sahip ve dünyanın en uzun festivali olan pirinç eriştesi festivalini üretiyor.
Yuxi'deki Pirinç Erişte Festivali, Yuan Shizu'nun Yuan Hanedanlığı'na (1276) on üçüncü yılında Xinxingzhou'nun kuruluşundan bu yana 700 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir Festival, yerli ev sahibinin ibadetinden kaynaklanmıştır.
Eski zamanlarda, Xinxingbazi yedi gün yedi gece şiddetli yağmur yağdı ve tarım arazileri ve evler tamamen yıkıldı ve insanlar sefil durumdaydı. Bu sırada, su korumadan sorumlu bir yetkili olan Apu, ebeveynlerini ve çocuklarını geride bıraktı, insanları su koruma projeleri inşa etmeye yönlendirdi, yeniden dikti ve yeniden dikti ve üç kez evden uzak durarak nihayet felaketi yendi.
Üç yıllık yönetişimin ardından insanlar barış ve huzur içinde yaşadı ve çalıştı. Ancak Apu fazla çalışma nedeniyle vefat etti.
Apu suyu yönetir ve halka fayda sağlar Köylüler, insanları anmak için Tuzhu Tapınağını inşa etmek için para bağışlarlar Tuzhu Tapınağı tamamlandığında, köylüler bir parti için toplanır ve minnettarlıklarını göstermek için bir ziyafet düzenler.
Ziyafette, sekiz geleneksel çıtır kaseye ek olarak, en dikkat çeken şey pirinç eriştesi, ızgara domuz pirinç eriştesi, çeşitli soslu pirinç eriştesi, kızarmış domuz eriştesi, yılanbalığı pirinç eriştesi, pirinç eriştesi, soğuk pirinç eriştesi ... her şey, pirinç eriştesi festivali doğdu. .
Daha sonra, çeşitli yöreler de aynı şeyi yaptı ve yerel ev sahiplerini ve patrikleri pirinç şehriye festivalini ziyaret etmeye davet etti. Bu şekilde, ilk ayın başından 20 Mart'a kadar her yıl, kentsel ve kırsal alanlarda 421 köy ve caddeyi ziyaret eden toplam yedi yerel usta ve on valiliğin yanı sıra, ejderhaya ibadet etmek için dört dağ ve 49 köyün pirinç şehriye festivalini ziyaret ediyor. 81 gün, ulusal gümrük festivallerinin en büyük ve en uzun tarihini oluşturdu.
Pirinç Erişte Festivali'nde her yıl pirinç eriştelerinin yeniden bir araya gelmesi için uzun bir sokak ziyafeti, ev sahiplerini ağırlamak için bir kutsama töreni, Yuxi'nin somut olmayan kültürel miras deneyimi, fener gösterileri, sahne dramaları ve kitlesel kültürel performanslar var. Bir ağız dolusu pirinç eriştesinin pürüzsüz bir girişi var. Yıl için iyi şanslar herkes tarafından paylaşılıyor. Herkes bir araya gelerek yılın tadını ve güzelliğini yaşıyor.